ALDEBARAN

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SUNAO.I

店名の由来でもある牡牛座の一等星アルデバランを想起させる星の形をした皿と共に提供される世界最高のハンバーガー 千葉にある人気ハンバーガー店R’sで修行した嘉屋 実氏が作る圧倒的な空間と味を誇る世界最高のハンバーガー。 エッグ、ローストオニオン、テリヤキソースから成る看板メニューのリアルバランバーガーを頂きました！ (マヨネーズとチェダーチーズは抜きで。。) 見た瞬間に美味しさが補償されてるようなビジュアル。 バンズ、パティ、バンズの比率が1:1:1で美しく一体感があり、艶やかに光が反射するバンズは勿体無くて中々がぶりつけません。 ハンバーガーには王道なトマト、レタスが入ってないのも特徴でオニオンとエッグのみというシンプルな構成ゆえに崩れにくい。 そして潤滑剤のテリヤキソースが人生で食べたテリヤキソースの中で一番美味しかった。。 濃厚でコクのあるテリヤキソースが厚くて臭みのないジューシーなパティと芳醇でふんわりしたバンズと絡み合ったら美味しくないわけがない。 今まで食べてきたどのハンバーガーよりも群を抜いて圧倒的に美味しすぎました。 アルデバランがある地域は再開発エリアになっており、オープン前から再開発は決まっていた為、当初の予定 では2年間限定の営業だった。 「どうせ2年限定なら利益よりも記憶に残る店にしたい」という思いから地下×アート空間で席数を減らして、少しでも贅沢な気分を味わって欲しいというコンセプトの空間作り。 定期借家の為、西麻布アドレスでも値段を抑えられたとの事。 移転後も必ず行きたい。 ────────────── 場　所　六本木 金　額　2,800円 空　間　テーブル席、カウンター席 決　済　カード ────────────── 注文 リアルバランバーガー　1,700円 ミニナゲット　100円 ミニオニオンリング　150円 ポテトS 550円 クランベリージュース　300円 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

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佐藤 佑樹

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六本木ヒルズそばにあるハンバーガー店にてランチ。 方々のグルメ系SNSで絶賛されて人気に火が付き、1時間待ちは当たり前との情報があって後回しにしていたけど、最近は電話予約制に変更となり、試しに電話してみると直近昼であっさり予約完了。 電話予約時に料理をオーダーする必要があって以下を予約、ハンバーガーの焼き上がり時間に合わせて訪問。 ---------- リアルバランバーガー(1,700円) ミニナゲット(100円) ジンジャーエール(250円) ---------- ハンバーガーのセットのポテトフライは細太の2種類で登場。 細身はサクサクでオニオンリングのような風味を感じ、太身はホクホクで甘い！ ミニナゲットは表面カリッと中はしっとり鶏胸肉、衣が軽くスパイシー。 本命のハンバーガーのバンズは表面を軽く揚げたようなガリッと食感、粗々しいビーフパティは肉の旨味と程よい肉汁が口一杯に広がり実に美味！ テリヤキソースはやや甘ながらキレがあり、チェダーチーズと半熟玉子の主張や飴色玉葱の甘味、ブラックペッパーの主張も感じられるけど、肉の存在感が圧倒的で他の食材はビーフパティの引き立て役な印象。 ビーフパティ好きなハンバーガーLoverならMy Best入りは確実な美味さ、9月に移転とのことなので、その前にもう1回は訪問したい！ #ハンバーガー #ランチ #六本木

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河内山信一

• 自分史上No1グルメバーガー

2021/1/8初訪問。 自分史上最高のグルメバーガーに出会いました！ 晴天の中、港七福神巡りを8年振りに行いました。 その途中、グルメバーガーの有名店「ALDEBARAN」の前を通り、予約しないと中々入れないのは知っていたのですが、飛び込んでみたところ偶然空いており、カウンターに通して頂きました。 これが七福神効果ですw お店の看板である「リアルバランバーガー」とアイスコーヒーを注文。 まずポテトだけ登場。ポテトは長細いのと櫛形の２種類のポテト。これがまず美味い！食感の違いが気持ちよくやめられなくなる。 ポテトを食べていると星形のお皿に乗って真打ち登場。 このメインのリアルバランバーガーが美味すぎた！ バンズ、目玉焼き、チーズ、ハンバーグのシンプルなスタイル。バンズがよく焼かれていてハンバーグに接する面はサクサク！ 肉は肉々しく、てりやきソースが甘くてちょっと苦い(ローストオニオンかな？)のがアクセントになって、もー美味すぎた！ 他のハンバーガーも食べてみたく、再訪問決定です。 店員さんと話していたら、１回に３つまでしか肉を焼けないので時間がかかるので予約必須になっているとのこと。 また、あのお店のある場所は開発地域で、６月に立ち退きが決まっているらしく、立ち退き先の候補に麻布十番もあり、もしかしたらかなり行きやすくなるかも... 立ち退く前にもう一度行かねば。 #自分史上No1グルメバーガー

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Saori Kaneta

• 六本木
• ハンバーガー
• バーガー好き

#六本木 #ハンバーガー #バーガー好き 時間差投稿(^｡^) ここのハンバーガー本当に美味しい、、 全部が好みでした！空間もオシャレで落ち着ける！また行きます！！

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• 喫茶店

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C.Miya

リアルバランバーガー ウーロン茶 ワンドリンクオーダー制 ミニフライがついてきます なによりもパンが美味しい！！ ただしょっぱいのではなく、ソース？玉ねぎ？が甘くて甘じょっぱい感じ。 ぱくぱく食べられました！！