更新日：2024年10月19日
六本木の予約困難店が新橋に出店！最高級A5神戸牛使用！宴会コースは3000円より
全席個室のまだ新しい神戸牛すき焼き・しゃぶしゃぶのお店。 . 神戸牛押しなので、A5神戸牛堪能プラン(8,980円) をオーダー。 . 前菜盛り合わせ ホタルイカの酢味噌あえ,卵焼き,トリュフチーズ . 神戸牛の炙りユッ…
”世界をうならせる、博多春吉の名店” 金蔦六本木店
博多春吉発！世界をうならせる炊き肉鍋の名店！数々の美食家を唸らせた一番人気の博多炊き肉鍋コースは必食！ 「金蔦 六本木店」さんにお邪魔してきましたれ ================ ▼以下正直レビュー▼ ここは六本木ミ…
全室個室で接待や宴会に最適。近江牛・神戸牛の蒸しゃぶや、白金豚の蒸しゃぶを是非。
それでいて、ランチは¥3500~と思いのほかリーズナブル！ 私は『黒毛和牛A5「肉乃華」咲くしゃぶしゃぶ』の7品コースを。 お酒もワインや日本酒、果実酒、焼酎など、色々揃ってる。 グラスで日本酒が頂けるので、超辛口の日高美を。 そしてお料理がスタート。 ・先付～もっちり 牛焼き霜、銀あんがけ 雲丹も乗った豪華な前菜♡ もっちり、ねっとりな胡麻豆腐。 ・温物～煮込み 牛ホルモンの煮込み 柔らかく煮込まれたホルモンは優しい味付け。 ・造り～季節の 鰹の燻製水かけ 燻製にしていないのに、燻製の香りをまとった鰹は生姜とぽん酢でいただく。 こんな食べ方もあるなんて。 鰹の美味しさ、再発見！ ・鍋 メインのしゃぶしゃぶは近江牛の赤みとサーロイン、そして豚。 「免疫力と美容の融合」がテーマで、しゃぶしゃぶのお鍋にはデキストリンを入れるので、脂が固まらず、つかない。 なので、サシたっぷりのお肉もサラッと脂だけ落として食べられる。脂を落とすのにお肉はしっとり♡ 引き立てるのは3種のたれ。 つけ出汁、トマトぽん酢、麻辣胡麻だれ。
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