更新日:2024年10月19日
変わらぬ秘伝のタレと厳選お肉が美味?
今回は一番リーズナブルなプランを利用させていただいたが、次回はメインのしゃぶしゃぶも楽しめるプランをぜひ利用したい。 駅からも近く、安いプランもあるので色々なシチュエーションで活用できそうである。
【長崎県島原】幻のブランド豚「舞豚」のしゃぶしゃぶと絶品おばんざいを六本木で堪能
しゃぶしゃぶは当たり前 焼き豚もおいしかった でも、それ以上に、焼きしゃぶは絶品でした! 甘味が凝縮されて、焼き目がカリっとしてるのに、甘さが引き立つよう余分な油は無くなって、より強く甘味を感じれる最高の食べ方でした。 おかみさんの気持ちのいい優しさも最高でした! お店がビルの入り口に看板無かったり、ビル名が違かったりするのがわかりにくくちょっと迷子ぎみでしたw パセラのビルの地下一階です。 #また行きたい
”世界をうならせる、博多春吉の名店” 金蔦六本木店
鍋の中央にはゆっくり時間をかけてつくられた牛テールスープが入っていて、このスープの中に具材を入れ、しゃぶしゃぶのように火を通して、塩ベースのテールスープとトマトベースのスープの2種類のつけダレで味わう贅沢スタイル! ・御食事《きねうち麺》 ⇒炊き肉鍋の牛テールスープに、つるつるしこしこのきねうち麺を合わせた一品。 ・甘味 ⇒この日は桃のコンポートの上にバニラアイスが乗ったドルチェ。 ・矢部和紅茶 ⇒寒暖の差が大きな標高500mの山間部で、農薬無布(オーガニック移行期)で栽培した紅茶用の国産品種「べにふうき」を使用。 茶葉特有のしっかりとした味わいと甘みに加え、ダージリンの風味も併せ持ち、ストレートでもほのかな甘みをお楽しめる特別なティータイムに。 ◆服装◆ カジュアル・キレイめどちらでも大丈夫! ◆客層◆ この日は20代~40代が多め! 男女比は半々くらい!
全室個室で接待や宴会に最適。近江牛・神戸牛の蒸しゃぶや、白金豚の蒸しゃぶを是非。
■メニュー お店のメインはしゃぶしゃぶですが、3組限定の肉割烹コースなども用意されているようです。 この日は肉乃華コース(8,000円)と2時間飲み放題(3,300円)をオーダーしました。 コースの内訳は以下の通りです。 ・翡翠豆腐 ・鱧焼霜 旨味出汁ジュレ ・〆鯖巻き寿司 ・和牛赤身とサーロインの肉乃華 ・六白黒豚 ・野菜盛り合わせ ・生麺 ・黒糖羹 ・六白黒豚(追加オーダー) ・野菜盛り(追加オーダー) ■感想 六本木駅からすぐ近くの好立地にありながら、広々とした清潔感のある個室で肉料理を楽しめる貴重なお店。 コースはメインである肉乃華以外にも、和食をベースとした一品料理にまで工夫が凝らされており、満足感が高いです。 なかでも美味しかったのは締め鯖の巻き寿司。 さっぱりと酢で締められた鯖は綺麗な旨味を持っており、ご飯の優しい甘味と合わさって絶妙な美味しさに。 希少性の高いブランド豚である六白黒豚も印象に残る一品。 豚自体のポテンシャルがとても高いので、出汁をそこまで付けなくても口いっぱいに旨味が広がります。
◆六本木駅徒歩5分◆忍者に扮したスタッフがおもてなし。しゃぶしゃぶ等の絶品和食を
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