六本木駅の野菜料理 肉 オススメまとめ

メニューが英語、お客さんも外人さんだらけ、店員さんも英語…あれ？ここ日本だよね？日本語通じるよね？とかなり不安になったけど、店員さんが優しく説明してくれたー！ ブリトーにライスも入っててすごいボリュー…

7品のコースで、主菜は3種類の肉から選ぶというシステムだ(主菜に魚介類は無い)。 突き出しのオリーブは何気ないが美味しい。 ゴールドラッシュ(トウモロコシの一種)のフロマージュ ブラン。微かな甘みと滑らかな食感。キャビアが塩気を添えている。 イタリア料理では珍しい鮃のカルパッチョ。粉末状にした青トマトと合わせるという意表を突く調理法だが、この食感の組み合わせが成功している。 次もイタリア料理では珍しい甘鯛の鱗焼き。鱗のパリパリとした食感が素晴らしい。スープも深い味わい。冬瓜やフィノッキオ(ウイキョウ)との組み合わせも効果的。 パスタが二品。先ずは冷製のタリオリーニ。アオリイカの弾力と雲丹の滑らかさとの組み合わせ。唐辛子の辛みやレモンの酸味が複雑な味わいを生み出している。 タリアテッレは合わせたラグーが深い味わい。 主菜は3種類から短角牛を選択した。柔らかさよりも適度な噛みごたえを重視している。付け合わせの万願寺唐辛子もいい感じ。 ドルチェは2種類からマンゴーを選択した。果肉と滑らかなムースの組み合わせが口の中でとろける。

六本木一丁目から少し歩いたところにある居酒屋さん。 イベントの二次会で使わせていただきました。 店内広いので、個室気味に使えて便利です。

化学調味料、保存料を一切使わず沢山の野菜やお肉から好みのタコスを作れます。 グリルチキンにビーンズ、レッドサルサにワカモレ、チーズをトッピング。 かなりボリューミーでしたが、 一つ一つが美味しいのでサクッと食べれました。 ヘルシー思考ならサラダボウルの注文も良いですね。

モダン中東料理とう感じ。フムス、ババガンヌシュ、ファラフェル、ミートプレートを注文。 フムスはビーツが混ぜてあり、ファラフェルには黒胡麻ソースが添えてあり、と中東では見たことのない組み合わせですが、…