港区 野菜料理 でおすすめのお店

合鴨ロースチキンとサラダビュッフェ！ 合鴨がしっとり柔らかくてめっちゃ美味しかった サラダもかなりハイレベルで、またいきたい＾＾

なかなか予約がとれないお店 予約可能な2ヶ月前に予約をして訪店。 念願のギリシャ料理です（╹◡╹） 17時半入店。 次々と予約客で席が埋まり、あっという間に満席です。 ＊前菜盛合わせ(ギリシャヨーグルトディップ、タラモ、ひよこ豆、ピタパン) ＊ドルマーデス(牛肉、米のブドウの葉包み) ＊ムサカ(ナス、豚肉ミンチ、じゃがいも、ホワイトソース) ＊海老のサガナギ(蒸留酒ウゾの香りの海老のトマト、チーズ焼き) ＊古代ギリシャのレシピに基づいたチーズケーキ ＊ビール(yellow donkey) ※ウゾソーダ(アニスの蒸溜酒) ※白ワイングラス ドルマーデスはロールキャベツ、ムスカはグラタンの原型と言われています。 なので、初めて食べるけどよく知っているような料理です。 唯一、興味本位で頼んでみた「ウゾ」のソーダは強烈(苦笑) アニス、つまり八角の蒸溜酒。 八角は中華料理で食べなれているので、正直ドリンクではもう一度飲みたいという味ではなかったです笑笑が、珍しいので頼んでいる人が多かったです。 麻布でギリシャを旅した気分を味わえます ╰(*´︶`*)╯♡ #ギリシャ料理 #麻布 #予約必須

【《グリーン麻婆豆腐》「医食同源」の意味を真面目に考える】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ー「医食同源」は中国語ではなく 　　日本人が作りだした造語であるー 誤解されがちたが、 日本で使われている「医食同源」は 中国発祥ではなく比較的新しい 日本生まれの言葉だ。 たしかに食と薬が同源で 「食をもって健康をなす」、 という概念自体は古くより中国に存在し、 たとえば古代中国の儒教の経典 『周礼（しゅらい）』（※注）には 「食医」という役職が存在し、 官制度上「食事と医療」を分け隔てず 一体のものとして扱っていた。 また隋の煬帝の時代の 7世紀初頭に成立した医書『黄帝内経太素』には 「空腹食之为食物，患者食之为药物」 （空腹時の食は食べ物、患者の食は薬物」 と記されており、 この「食と薬」の密接な関係性は 次第に漢方を中心にした中医学における 「薬食同源」思想に発展していく。 のちに1970年代に入り、 日中国交正常化とともに 日本でちょっとした中国ブームが興る。 上野動物園に初めてパンダが来て フィーバーになったのもこの時期。 このブームを背景に NHKの某料理番組の中国料理の放送回で 日本人に伝わりにくい「薬食同源」を 改変して「医食同源」という言葉が創出された。 つまる所、薬食の概念を元にしつつも、 「医食同源」は日本語だ。 …なので 店主が中国籍と見るや見境なしに 「医食同源」という言葉を 使いたがる料理番組やグルメサイトの記事に 個人的には違和感を感じる。 たとえば、 「中国人店主が作る本場の医食同源の中華！」 みたいに中国人=医食同源と 短絡的に結び付けて紹介するやり方。 …ねぇその店、 ほんとに“薬食”思想に基づいて 料理してますかね？ そもそも「医食同源」って 日本語なんやけどなー と、私は毎回思ってしまいます(笑) メディアが流布した言葉を鵜呑みにせず、 正しく理解して、 正しく発信するのって大事ですよ。 そんなワケで本日は 漢方をベースにした「医食同源」、 もとい「薬食同源」とビーガン食 ＭＩＸをコンセプトとした 表参道『Chinese Vigan-Veggie 嫦娥』です。 ■グリーン麻婆豆腐セット　…￥2300 ・グリーン麻婆豆腐（激辛） ・ご飯 ・薬膳スープ ・デザート すごいビビッドな「グリーン麻婆豆腐」。 選べる辛さは最上ランクの「激辛」にしてみました。 旬の青物野菜と青山椒を 合わせる事でこの色味を表現。 マイルドな野菜スムージーに近いですが 葉物野菜の苦味や雑味感はなく、 しっかりと中華料理らしく油のガツン感もあり、 ビーガンという先入観と裏腹にパンチがあります。 …そしてビリビリとした 鮮烈にして爽やかな青山椒の辛味。 ホールのスパイスも入っており高威力です。 ただ「激辛」といっても ココイチやボンディみたいな激辛に比べると かなり優しいです。 麻婆豆腐の挽肉に見えるものは、 いわゆる「大豆ミート」。 しっかりと歯ごたえがあり、この大きさだからか、 食べてて意識しないと大豆だと気づきません。 麻婆豆腐には漢方でも用いられるクコの実、 薬膳スープもナツメグやキノコ類や人参入り。 漢方の世界で山椒には整腸作用があり、 クコの実には風邪の予防や筋骨の維持作用、 明代に成立した中国史を代表する 本草学書『本草綱目』にも ナツメグは性温（中医学における血行促進）、 炎症低減作用ありとされてます。 まさに「薬食同源」を感じさせる一食でした。 ～あとがき～ 以上、『Chinese Vigan-Veggie 嫦娥』でした。 ちなみに“嫦娥”とは 中国の伝説上の月に住む仙女のことで、 店内は三日月など月モチーフの雑貨多め。 ちょっとした中華要素のある 表参道のお洒落なカフェ、 として利用するのもありだと思われます。 ぜひお試しを （※注）周の時代に周公旦が著したとされるが、 実際の成立時期は戦国末～前漢とする説が有力。 儒教の教義上理想とされた 周王朝の政治制度や習俗などが記載されている。 特に漢王朝が儒教に傾注したため、 それ以降の中国王朝でも『周礼』のテキストは重要視された。 三省六部の官制度や、 日本の平安京等も採用した 条坊制（碁盤の目の都市整備法）も この『周礼』がベースになっている。

ヘルシーなサラダボウル専門店 ・スモークサーモンのサラダ オーダーは用紙に記入して先にお会計をします 成分表の表示もあってとても助かります 2サイズあって、Sサイズにしましたがボリューム満点！！お腹いっぱいになります 玄米ミックスを2カップまで無料で追加できるのも嬉しいサービスですね ドレッシングは、混ぜるか添えるかが選べます 私はいつも混ぜてもらう派なので、満遍なくドレッシングが行き渡って最初から最後まで美味しくいただけました ヌードルメニューも美味しそうだったので、食べてみたいです

おばんざいがとても美味しいお店。ランチ利用。 たくさんのおばんざいと選べるメインが心にも身体にも嬉しい♪とても美味しくいただきました。

最近健康志向でサラダを主食にすることもありますが、サラダ専門店は本当に美味しい 野菜も最近は高いのでこれほど豊富な種類を食べれるのは嬉しい 野菜なんてって思ってた人にもぜひオススメです 基本野菜にお金払うのは嫌な考えでしたが、概念が変わりました

ランチセット　日替わり含めて4種類くらい　すべて1000円 スズキの炭火焼き　バルサミコソース 医食同源とある通り無農薬玄米・鎌倉野菜を使用した身体に優しい和食 静かな店内 場所わかりにくいですが眼科のビル入った中二階にある小さいお店でした 味付けも濃すぎず優しい感じ ついてたお豆腐が滑らかで美味しかった ただ量はちょっと物足りないので少食な女性向けかな

神奈川県三浦市のブランド野菜を使用し、旬の朝採れ新鮮野菜を提供。 カレッタ汐留の地下2階にある汐留横丁はシェア型フードホールとして14店舗の飲食店が入る。 N's TOKYO極ではランチにはキーマカレーやオムライス，ハンバーガーなどを提供。 ディナーには和食とおでん、鯛のアラ出汁の釜飯を楽しめ、本格焼酎などお酒も提供する。 あまりランチでは来たことのない汐留エリア。 カレッタ汐留の地下をにはたくさんの飲食店が軒を列ねる。 お盆ということもあり、個人店は休業が多いためかこちらに人が集まっている。 通りがかりに気になる看板を発見。 入口のところで待って店員さんに席に案内してもらう。 注文と支払いはQRコードで。 ホール内の店舗であればどのお店のものでも注文可能。 ▪️数量限定Beef100%プレミアムN’sバーガー 1,500円(税込) ･フライドポテト，サラダ付き ▪️トッピング チェダーチーズ 100円 下から、バンズ，レタス，オニオン，ビーフパティ，チェダーチーズ，目玉焼き。 ハンバーガーのトマトはあまり好きでは無いので、理想的な組み合わせ。 バーガー袋に移してかぶりつく。 ビーフの旨味が凝縮した肉汁溢れる粗挽きのビーフパティ。 これだけでもレベルの高さがわかる。 全粒粉のバンズは小麦の香りが良く存在感もある。 チーズはデフォでは入っていないが、コクと風味が加わりより美味しくなるので追加を推奨。 特製ソースが秀逸でパティや他の具材とマッチし全体を纏めあげる。 袋に残ったソースはポテトに付けて無駄なくいただく。 ポテト用にこのソースが欲しいほどに美味しい。 フードホールなのであまり期待はしていなかったが良い意味で裏切られた感。 他にも沢山お店があるのでこの辺りも開拓したい。

4ヶ月ごとに変わるおまかせのフレンチコースがいただけるお店 大切な人のの誕生日祝いに利用。 通り沿いのガラスから見える席はカウンターですが、入口(奥)の方はテーブル席でした。 テーブルに備え付けの引き出しにカトラリーとメニューがしまわれていて、料理に合わせてそこから使用していきます。 コースは、ひと皿ずつ丁寧に説明つきで提供 店員さんも雰囲気のあった方が多く満足度が高いです。 一点気になったとすれば、比較的店内が騒がしいこと。 和気あいあいとお話をされる方が多かった印象 同じ価格帯のレストランと比べると少し、騒がしさを感じました。うるさいという程ではないですが想像よりもカジュアルな雰囲気でした。座席数も多かったのでそんなものかなとも思いますが、しっとりとお料理とワインを楽しみたい時には検討が必要かもしれません。

韓国料理好きの人にはもう説明不要かもしれませんが、こちらは都内の人気店が手がける本格サムギョプサルがウリのお店。昼も夜も常に賑わっていて、今回はディナーで訪問したら案の定ぎゅうぎゅうの大盛況！ それでもスタッフさんの対応がキビキビしていて、最初の一皿が来る前から期待値がグッと上がります。 店内は明るめで活気がありつつ、木の温かみもあって居心地いい雰囲気。鉄板の音や香ばしい匂いがふわっと広がって、「あ～これは美味しい夜になるやつだ」と確信。 ⸻ ☑️サンパセット【4,000円】 名物のこのセット、迫力がすごいです。 サムギョプサル・肩ロース・トントロの3種のお肉から一つが選べて、15種以上の野菜、日替わりおかず4種、自家製味噌、ネギサラダ…とにかくテーブルが彩り豊か。 今回は 肩ロースをセレクト。焼き上がると“ジュワッ”と肉汁が弾けて、香ばしさがふわっと鼻に抜けるタイプ。野菜を巻くとシャキッとした食感が合わさって、もう無限に食べられるバランス感。 〆は スンドゥブチゲ（黒米ライス付き）。旨みがしっかりで、辛さは控えめながらコク深く“グツグツ”煮立つビジュアルも最高。 ☑️海鮮チヂミ【1,200円】 スタッフさんおすすめとのことで注文。 外はカリッ、中はふわもちで海鮮の旨みがじんわり。これは頼んで正解の一枚。 ⸻ 圧倒的な野菜の充実、香ばしいお肉、丁寧な〆まで、とにかくバランスがパーフェクト。ディナーでもコスパ良好で満足度が高い一軒です。 またすぐ食べたくなる魅力がギュッと詰まっていました。 ごちそうさまでした✨

バウチャーの期限が切れるので、 新年早々椅子を購入しに某家具屋へ ランチがてらて表参道から 歩くも人気店どこも入れず、目的の家具屋のある 外苑西通りまでついてしまう（汗） で、アプリ起動で良さげお店が〜 入店して店内見るとなんかサブウェイみたいなかんじなのかなと思ったのですが 陽気な外国人のスタッフに迎えられランチメニュー見るとキッシュとグラタンがあったのでこちらをオーダー！ 2階に席がありコンクリート打ちっぱなしの 洒落た内装！ 熱々のグラタンは寒い冬にもってこい！ そして、合わせて頼んだレモネードが 酸っぱくて美味い〜 熱い時期はレモンスカッシュになるのかな？ この酸味は病みつきです！ #外苑西通り #カフェ #外国人スタッフ

知人が経営する鉄板屋さんですが、お料理は写真を撮り忘れてしまいました…。 次回はお料理の写真も掲載させていただきます。 こだわりのお料理が多いので、グルメな方にお勧めです。

六本木で魚ランチ！ 平日のランチで六本木一丁目駅からすぐのこちらへ訪問(^^)注文したのは、日替わりの焼き魚でこの日は鯖西京味噌焼きでした。 大きめの鯖は、程よい脂のりで味噌の味が濃い事なく美味しかった〜ごはんが進みました！

6回目の訪問。 Principio(プリンチピオ)は麻布十番のイタリア料理店だ。店内は狭めで気楽な雰囲気だが、料理は中々のもの。6品のコースで、主菜は3種類の肉から選ぶというシステムだ(主菜に魚介類は無い)。 突き出しのオリーブが何気無い感じだが、とても良い。 STUZZUCHINO カプレーゼ 良質のチーズと青林檎の酸味の組み合わせが印象に残る。 ANTIPASTI ファッソーネ ヴィテッロトンナート サマートリュフ マッシュルーム ローストした牛肉にマッシュルームを組み合わせ、複雑な食感を生み出している。トリュフもよく香っている。 郡上鮎 梨グリーンペッパー イタリア料理店らしからぬ攻めた一品。鮎はシンプルに焼いて、無理にソースで味を重ねないが、細かく切った梨で味と食感に変化を付けている。素材を活かしながらも、和食とは異なる味わいを生み出している。 PRIMI PIATTI カヴァテッリ モンサンミッシェルムール貝 マリナーラ カヴァテッリという日本では余り見かけないモチっとした食感のパスタに、良質のムール貝を組み合わせている。 タリアテッレアルラグー ポルチーニ茸 この店はラグーが上手い。深みの有る味にポルチーニの香りが合っている。パスタが2品続くが、味や食感が変化しているので、飽きずに楽しめる。 *京中”熟成 鹿児島県産 厳選豚 炭火焼き 3種類の肉から豚を選んだ。堅実な味。付け合わせの玉葱は、良く炒められており、甘みが引き出されている。 ドルチェは2種類からナガノパープルというブドウを選んだ。アイスクリームと瑞々しい葡萄の組み合わせが印象的。 ハーブティーで締めくくり。 かなり攻めた前菜、食感や味に変化を付けたパスタ、王道の肉。派手さは無いが、光る店だ。

虎ノ門ヒルズと内幸町の間ぐらいの位置にあるカレー専門店『夢眠（MUMIN）』さんへ。カレー屋と言うより、和食屋さんのような佇まいが素敵です。 店内は長い白木のカウンターがあり、上品でいよいよ和食屋さんの設え。席には注文用のタブレットが置かれていました。 野菜カレーのイメージで訪問したのですが、店頭の『ネオ・カツカレー 1,780円』の写真が目に入り心移りしてしまいました。カツがおいしそうです。 なのでタブレットを触りながら、その「ネオ・カツカレー」の画面をタップ。 【ネオ・カツカレー　お店の説明】 オリジナルハーブスパイスに漬け込んだ北海道産日高四元「神威豚」ロースを、自家製生パン粉でカラッと揚げた絶品のカツ。さらに夢眠の定番ポパイカレーの具材をあしらったW主演が拮抗する一皿です。 「ネオ・カツカレー」のカレーにはほうれん草がたっぷり。玉子とじがおいしそうです。ロースカツにはお塩がかかっています。カレーやソースをかけて食べなくても下味がついていて美味しい。衣がサクサクで薄いカツがカツカレーとしては最適の厚みですね。 秘伝のスパイスを使っているカレーは優しい味。ほうれん草がたっぷりはいっていて美味しかったです。

新橋駅から徒歩5分。 少しレトロな商店街の一角にある、昭和の面影を残す果物専門店。 今回はミックスフルーツ注文。 完熟で香り高く、どれも主役級。 メロンの瑞々しさ、オレンジのジューシーさ、パイナップルのトロピカルな甘さ、そしてバナナやリンゴの自然な優しさが美味しいです。 四季折々のフルーツが味わえるので、おすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

塊肉 農園野菜 Nick & Noojoo 新橋本店 機会があり、シュラスコのお店に伺いました。 店内オシャレでお料理も美味しいです。 お肉料理やピクルス、オリーブの付け合わせがお酒にあいます。

東京都品川駅構内のヴィ パレットにてうな重別添山椒1479円。親の7回忌ということで帰省の途中、品川駅のエキュートにある惣菜屋で弁当を買いました。 ご飯はもち米っぽい柔らかなヤツ、鰻は身厚で緑の山椒も美味かったです。ご馳走様！

ビジネスランチ。キャパが大きいので予約すれば大人数で入れます。 今日のプレートランチはカニクリームコロッケとエビフライ♡ せっかくビーガンの店に連れてきてもらったのに、そうじゃないのをオーダー。おいしさ優先♪ ご馳走様でした(^^)

赤坂で2軒目にふらっと発見。 お野菜とワインのおいしいお店です！ 比較的空いている時間帯だったので気さくなマスターとお話ししながら、いただきました(^^) お通しの茄子とズッキーニの塩麹スープ、茄子とオクラの揚げ出し、そしてオススメのとうもろこしと枝豆のかき揚げ。 全てシンプルな味付けのはずなのに、野菜とお出汁の深い味が楽しめてとってもおいしかったです！ ワインの種類も豊富でした。 メインのお料理を頂けなかったので、また伺いたいとおもいます！