六本木・麻布・広尾の鉄板焼き 肉 オススメ20店

紹介制・招待制の会員制○○って敷居が高いけれど プライベートが守られているので興味津々！ Lv50 になったので背伸びして 広尾にある看板のない 紹介制・招待制の会員制の 一軒家レストラン 「鉄板焼shizuku」 @teppanyaki_shizuku さんで ディナーをしてきました。 広尾駅と恵比寿駅のちょうど中間にある喧騒から離れた閑静な住宅街の中にありました。 外観は……… え？！ここが会員制？！と思うほど普通の築数十年の民家です。 扉を開けると外観とは想像がつかないほどの、思わず歓声をあげてしまうほどモダンな空間！！  富士山の火山岩をつみあげて作った滝がありました。まるでアートのよう！ 日本庭園を手掛ける 「小島植物苑」さんの作品なんだそう。 非日常を演出する1Fカウンター席は ライブ感溢れ、 目の前で焼き上げられる極上の和牛ステーキや海鮮を眺めながら 水の音や四季折々の植物（雪柳）に癒されます。 春は桜を装飾しているそう。 今日は お試しのショートコースディナー全6品（6600円相当）を提供していただきました。 ✔天使の海老昆布締め ぷりぷりでねっとりとした甘い天使の海老に昆布の旨みが加わり絶品！ ✔有機野菜のサラダ 京都産のケール！ 自家製パンチェッタを使ったナッツドレッシングで 彩り豊かなサラダ、シャキシャキと歯ごたえがあり美味しい！ ✔北海道産帆立のソテー　 自家製エスカルゴバターの香りがたち食欲がそそられます。ふっくら帆立が美味しかった❣️ ✔厳選黒毛和牛のフィレステーキ60g 福島産牛フィレ肉 お肉のプロが美味しいお肉を厳選！見た目も美しい！！ しっとりして甘みや旨みがあり抜群に柔らかい❣️ 生胡椒のオリーブオイル漬け 塩 鹿児島産 Bounotu Flower 赤ワインとカシスのソース ✔銅窯で炊いた白飯 炊きたてふっくらご飯！ツヤツヤで美しい！お焦げが香ばしい ✔天使の海老出汁椀 海老のお出汁がたっぷり❣️ 会員制ってコース料理だけのイメージで敷居が高いと思ったけれどシェフは気さくで楽しい方お方！ 気軽に使ってほしいとアラカルトメニューも豊富！ 広尾価格とは思えないほど頑張り価格！！ありがたいです。 もともとお好み焼き・もんじゃの経験があると知り 鉄板焼き屋さんでは珍しい お好み焼きを追加オーダー ザクザク食感のキャベツ 山芋たっぷりふわっふわ❣️ ソースとマヨネーズ、削り節で美しいお好み焼きに！！ お客様の中にはお好み焼きとビールだけで来店される方もいらっしゃるとか❣️ 私もそんな常連さんになりたい笑 教えたくないけど 声をだいにして美味しさを伝えたいお店でした❣️ 私の紹介で一緒に行きませんか？？笑 #取材協力 #ランチ#鉄板焼き #恵比寿ランチ#恵比寿鉄板焼き#広尾ランチ#広尾鉄板焼き#西麻布ランチ#西麻布鉄板焼き  #kaoringourmet

お誕生日を祝ってもらいました！ 全部美味しかったです( •ॢ◡-ॢ)-♡ そしてプレートがめちゃくちゃ可愛い〜*:.｡ 良い誕生日が過ごせました☆

唐揚げランチ好きに朗報です。サクッとしていて衣が美味しかった。更には予想外のボリュームでたくさん食べたい人は更に嬉しいでしょう。ご飯とサラダとコーヒーまでついてきます。しかし夕方まで満腹です。

乃木坂駅から直ぐのステーキハウスハマ　六本木本店に友人と久しぶりに訪れました。 コースにしましたが、お野菜たっぷりデザートも付いてゴージャスかつリーズナブルな、雨の日の週末ランチとなりました。 余談ですが、お店の前には今話題になっていますジャニーズ事務所がありました。 思わずパチリと写真を撮ってしまいました。 #ゴージャスなランチ #雨の日のご褒美ランチ #ステーキ最高

千房の高級鉄板焼き専門店です。お好み焼きも食べれて、ランチコースも非常に満足度が高いです。子供連れでも予約が可能。

六本木にある大人の隠れ家な鉄板焼きのお店 六本木交差点からすぐ、芋洗坂にあるビルの6階にお店があります。 エレベーターを降りると趣のある暖簾がありお店の方がお出迎えしてくれました。 暖簾をくぐり一歩店内に入ると、カウンターのある落ち着いた雰囲気の空間。 ライブ感あるカウンター席、プライベート感がある個室、があり、デートや記念日、大切な方との会食、ビジネスでの会食にもぴったりなお店です。 今回は友人と二人で来店！ ライブ感が楽しめるカウンター席でお食事をいただきました。 お肉にもこだわり！ 肉は最良の部位を選んで仕入れしているそうです。 厳選したお肉は銘柄牛A5ランク・BMS肉質等級12番のみを使用 お肉はあえて一頭買いをせず部位別に仕入れることで、美味しい部分をベストな状態でお客様へ提供するこだわり！ 海鮮は店主が直接豊洲市場で選んだ新鮮なものを提供、漁港からも厳選された新鮮な魚介のみの直送など海鮮にもこだわり！ 今回はこだわりの詰まった 『スペシャルステーキコース』いただきました。 こちらのコースはお肉のグレードにより金額が異なります。 ✴︎厳選 黒毛和牛 サーロイン ・鈇板焼　80g 13,200円 ・炭焼or鉄板焼 180g 19,800円 ✴︎銘柄牛サーロイン BMS No11～12使用 ・鈇板焼　80g 17,600円 炭焼or鉄板焼 180g 28,600円 お肉は銘柄牛のサーロインを選択 本日の銘柄牛は『仙台牛のサーロイン』 霜降りの美しいピンク色のお肉✨ 肉本体だけでも美味しさが伝わってきます ♦︎本日の前菜 ✴︎グリーンピース冷製スープ 今の季節が旬のグリンピース。甘くて濃厚なスープ ✴︎赤海老の生さしみ 生の海老は甘くてプリプリ！ ✴︎ほたるいかの辛子酢味噌あえ 今が旬のホタルイカ！酢味噌との相性抜群！ 前菜から春の旬の味覚を堪能！ ♦︎本日のワンスプーン 生ウニとマグロの中落ち 二つの組み合わせが口の中でマリアージュ とろける美味しさでした！ ♦︎鉄板焼き海老とブロッコリーのソテー 席の目の前の鉄板で焼いていただきました。 海老はプリプリでブロッコリーはシャキシャキ！ 甘口のマヨナーズとガーリックソースかけ 鉄板で焼くと歯応えも違いますね！ ♦︎本日のおすすめの一皿 サワラの西京漬の炭火焼き カウンター席の前には鉄板の他に 備長炭 炭焼がありこちらではお肉やお魚を焼いています。 この炭火で焼いたサワラの西京焼き 遠赤外線で旨みを閉じ込め素材をより美味しなるので炭火で焼いたサワラは絶品！ 身はフワフワ！皮はほどよくカリカリ！ 鬼おろし添えられて一緒にいただきました。 ♦︎活鮑のおどり焼き 調理する直前まで水槽の中で動いてた新鮮な鮑 食べる直前に水槽から出して鉄板焼き！ 絶妙な焼き具合で焼いていただきました。 バター醤油で味付け 身もとっても柔らかくて美味しい！ ♦︎ お肉は銘柄牛サーロイン80g を選択 最初に見せていただいた仙台牛 焼き具合は1番美味しい焼き方でリクエスト☺️ ミディアムレアで！ 仕上げにフランベ。ファイヤーも圧巻 鉄板焼きの醍醐味ですね！ 仙台牛のサーロインは脂がのってて甘くて美味しい！絶品すぎるサーロイン！ ガーリックソース、わさび　岩塩　醤油で味変しながらいただきました。 一番のおすすめはわさび！ 脂の乗ったお肉にはあっさりわさびと岩塩が合いますね。 このお肉だったら80gでなくその倍も食べられたかも。 ♦︎〆高菜ガーリックライス 鉄板焼きの〆といえばガーリックライスですね。 鉄板で焼いたライスは絶品！ 高菜の辛味とガーリックの香ばしさの相性抜群！ ♦︎味噌汁は青海苔味噌汁 ♦︎デザート チーズケーキ&柚子シャーベット 珈琲は基本、コース料理にはついてませんが、 トリップアドバイザーに口コミを入れると珈琲サービス。 QRコードを読み込んでますその場で口コミ投稿！ 珈琲サービスでいただきました☕️ ドリンクも鉄板焼きにりあうワインの種類も豊富！ 海外の方に人気のJapaneseウイスキーやカクテル、日本酒、焼酎などいろいろなドリンクが選べます、 アルコールが苦手な方にも美味しいソフトドリンクも豊富！ いただいたドリンクは ✴︎濃厚白桃ジュース 880円 ✴︎濃厚りんごジュース 880円 最近は海外のお客様も多いそうです。 そのため英語メニューもあり 鉄板焼きと炭火焼き一度に楽しめるコース 前菜からお魚料理、鮑、極上のお肉、ガーリックライス、デザートまでついて、お値段が2万円以下はとってもお得。コスパ最高なスペシャルコースでした 伊勢海老もついたコースも2万円以下でいただけます。

初めてのお店 私はエビと生魚が苦手、でもすぐにアレンジして下さり、お話しも楽しく、見た目も楽しませていただき、お味も最高 スパークリングワインめっちゃくちゃ美味しかった お腹いっぱいごちそうさまでした。

らんま丼とミニカレーを注文。らんま丼は当然のようにうまいが、ビビったのがカレー。そんじょそこらのカレー屋で食べるよりはるかにうまい！ これにプラスでサラダ、伊勢海老のビスク、おしんこ、お味噌汁、お茶がついて1500円は破格。ミニカレーつけてなかったら1300円。でもぜひカレーは食べてほしい。

赤坂への転職キッカケに、六本木で働く諸先輩方と久々の会食。先輩のオススメの鉄板焼きのお店であるこちら。六本木交差点から246を渋谷方面へ歩いて10分弱くらいかな。繁華街からちょいと離れた静か目な場所で、外観は意外と庶民的。でも入ると間接照明な落ち着いた雰囲気で、ほとんどが個室。3人で利用し、近況報告などで盛り上がり、業界こそこそ話にもうってつけでした。 そして食事はどれも本当に絶品だった！頼んだのは… ・炙り肉寿司 ・サーロインステーキ ・ソース焼きそば ・オムそば ・お好み焼き ・漬物盛り合わせ etc… オススメされていた、炙り肉寿司は本当に蕩けるお肉で、蕩けながらも豊潤な肉の旨味が口いっぱいに広がり、その口どけの早さが悔しい勢い。肉関連はどれも本当にうまかったー。あと、ソース焼きそばは超濃厚で、時代に反したジャンクな味わいがたまらんかった。勢いでオムそばも頼んでしまったけど、これまたうまかったです。 そして、何と言ってもここのホスピタリティの高さは素晴らしい。店員さんの気遣いから、笑顔まで、何一つ文句なしな接客スタイルは思わずバカバカ注文してしまうに値する。気持ちよーく酔っ払って気持ちよーく午前様で帰宅致しました。 雰囲気、料理、ホスピタリティ含めて、会食やデートにはもってこいのお店でした。また来よう。

友達が遊びにきてくれたので奮発！ 贅沢ステーキランチ。もちろん1000円プラスしてガーリックライスに。とにかくランプのお肉が超絶柔らかくて、まったく脂っこくなくてめちゃくちゃおいしかったー。おこげつきガーリックライスも秀逸。幸せランチでした。 ★★★★☆ 2021.02.14

「ここは淡路島の大使館なのか…！？」 店内に入ってまず目に飛び込んできたのは、淡路瓦を使用したモダンな壁やカウンター、そしてコースター。 さらに驚いたのは、店内のあちこちに潜む「スライム」たち！笑。 実は『ドラゴンクエスト』の生みの親、堀井雄二さんが淡路島出身で、こちらのお店の常連さんなのだとか。そんな遊び心溢れる空間に、一気に心が掴まれます。 コースの幕開けは、心を一瞬で島へと誘う「AWAJIミニ BURGER」！ 淡路牛の佃煮を自家製のシュー生地で挟んだ、一口サイズのご当地バーガーです。「シューでバーガー！？」と思いましたが、これが驚くほど軽やか！佃煮の濃縮された旨味を、ふわっとした生地が優しく包み込みます。低温調理されたしっとり淡路鶏と、バジル味噌ソースを纏った新鮮野菜も絶品で、序盤から「今すぐ淡路島に行きたい！」と叫びたくなるほどのクオリティです。 続く前菜は、淡路島産の真イカ。 鮮やかなビーツを、千切り、ピューレ、煮込み、ドレッシングと、ありとあらゆる調理法で一皿にまとめた芸術品です。一口ごとに食感が変わり、お口の中がまるで万華鏡のように楽しい！「美味しい」のその先にある「楽しさ」を体感させてくれます。 スペシャリティのカルボナーラは、なんとあの「揖保乃糸」のひやむぎを使用。 4種類の贅沢なチーズが絡み合うソースは濃厚そのものですが、ひやむぎならではの喉ごしの良さが新しい！添えられた淡路の藻塩パンで最後の一滴までソースを拭っていただく時間は、まさに至福。藻塩の深いコクが、チーズの旨味をさらに引き立てます。 お魚料理は、鉄板でふっくらと蒸し上げられた鳴門鯛。 皮目には蟹味噌とアンチョビのソース、さらに大葉のパン粉が。梅と大葉の爽やかな香りと、淡路島産のワカメが磯の香りを運び、鳴門の海をそのままいただいているような感覚に陥ります。 そして、淡路牛3種の盛り合わせ。 ここのお肉は、巷の「柔らかさ・サシの等級」重視のトレンドとは一線を画しています。 赤身のランプステーキ、卵黄がとろけるサーロインすき焼き、そしてオリジナル配合のハンバーグ。 淡路牛を3年という長い歳月をかけて育てることで、肉の中にアミノ酸を凝縮させ、脂身ではなく「赤身の旨味」を究極まで高めているのだそう。 一口噛むごとに、力強いお肉の味がじゅわっと広がり、「肉を食べている！」という実感が全身を駆け巡ります。東京でこの「本物の旨味」を味わえるのは、ここだけではないでしょうか。 〆は、オーナーのお父様自家製のヤンニョムを使用したキムチ鍋をチョイス。 これがまた、「辛い」のではなく「旨い」！ 出汁のインパクトが強く、辛いものが苦手な人でも最後の一滴まで飲み干せてしまう魔法の鍋でした。 最後を締めくくるデザートにも、なみなみならぬこだわりが。 なんと帝国ホテル出身の若き女性パティシエが作成しているそうで、もはやレストランの域を超えた本格的なスイーツ！甘いものに妥協したくない女性の心も、完璧に満たしてくれます。記念日のプレートも素晴らしいと評判なのだそうなので、大切な夜の予約には外せません♡ カウンター越しに、生産者の想いを情熱たっぷりに語ってくれるのが、小林家の三男坊として誕生したというお名前も素敵な三喜男（みきお）シェフ。 そして、最後まで丁寧に、完璧なタイミングでサーブしてくださっていたあの方が、実はオーナーさんご本人だったという最高のサプライズまで……！「最初に言ってくださいよ〜！」と笑い合えるような、温かな空気感がこのお店の最大の魅力です。 生産者の想いをシェフが伝え、消費者の声をシェフが生産者へ戻す。そんな「食の輪廻」が完成している、西麻布の宝物のような場所。 お腹だけでなく、心まで淡路島の豊かさで満たされたい夜に、ぜひこの扉を叩いてみてください♡

十番でホッとするお好み焼き屋さん お好み焼きも美味しいですが、グラタンとか変わってメニューもありました お酒が進んで酔いました

【フォアグラたっぷりハンバーグ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は『ahill azabu』 2003年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.5」、 某グルメサイト「3.60」 住所は西麻布ですが、 場所的には南青山寄りで落ち着いた 高級住宅街の入口というロケーション。 ジャンル的にはフレンチだが、 鉄板焼きとのフュージョン系で テーブルマナーなど堅苦しい格式ばった事もない フランクな雰囲気の店。 以前、銀座店を訪問してかなり良かったので、 この西麻布の本店を訪れてみた次第です。 昼のコース料理「Lunch A」4000円は以下なり♪ ＊本日のアミューズ ＊前菜２種 ＊ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ ＊焼きカレー 自家製福神漬けを添えて ＊ソルベ2種盛り ＊食後のコーヒー ■本日のアミューズ ・京鴨のリエット ・鯵のスモークとライスチップス 「京鴨のリエット」 京鴨をクリーミーなリエット仕立てに。 金柑のシートが乗っており、 柑橘の清涼感ある香りが肉の臭みを中和。 「鯵のスモークとライスチップス」 スモーキーな鯵にパリッと軽やかなライスチップスを添えて。 上品で嫌味のない味わいでした。 ■前菜（その１） 「寒鰆のスモーク 長兵衛芋のフリット 黄柚子ソース」 福井県の若狭湾の旬の鰆を使用。 燻製ではありますが、 しっとりと瑞々しい舌ざわり かつ薫香感が素晴らしい。身も甘くて最高です♪ 長兵衛芋は繊維の隙間から、 粘り気を少し感じる里芋系の食感。 …しかしながらサクッと軽やかなフリット仕立て。 アミューズでは「金柑シート」が出ましたが、 今度は「黄柚子ソース」。スモーク感と爽やかな薫りのダブルパンチ。 …この店、柑橘類を使うのが上手いっすね(笑) ■前菜（その２） 「スープ・ド・ポワソン　ルイユとパルミジャーノ」 フレンチの王道スープが登場！ 具には毛蟹や鰆、サーモンをふんだんに使った贅沢な一品。 フレンチの辛味ソース、 ルイユを基調にしつつ魚介の甘味と旨味、 …そして溶けてスープと混じった パルミジャーノチーズのコクがフュージョン。 ヤバぁ！めっちゃ美味ぁ(笑) サーモンの身も蟹の足もホクホクした食感で最高。 中にバケットが仕込んであり、 スープをヒタヒタに浸して美味しくいただく。 今日いちばん感動した一品！ ■ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ ここから鉄板焼きです。 ハンバーグのタネに 仕込んだフォアグラがぎりぎり溶けない ミディアムレアに焼き上げてあります。 ハンバーグの肉質はホワホワ系で、 フォアグラも相まって口の中でメルティ―に溶けていく感じ。 敢えて胡椒など尖った調味料が少なめで、 肉汁とフォアグラのマッタリ感を最大限楽しめる構成に感じます。 デミソースは安っぽい甘さがなく 重厚な出汁感がある感じ。 添え物の人参のピューレは 人参の素の甘さを活かした味わい。 ■焼きカレー 自家製福神漬けを添えて 鉄板の上でご飯にルウを少しかけてドライカレー風に焼いた後、 最後にルウをたっぷりかけて仕上げ。 やや粘度がありネットリと濃厚な舌触りで、 最初に欧風カレー風の甘味が、 次第に肉や野菜の出汁感がじわじわと追い上げてくる感じ。 意外にや葱とも相性◎ 自家製の福神漬けは市販のものと違い、 あまり砂糖の味を感じさせない アッサリと素朴な味わい。これはこれで美味。 ■ソルベ2種盛り ・アッサムと蜂蜜のソルベ ・杏のソルベ 前者は蜂蜜の甘さを 紅茶のポリフェノールの渋みが中和する 「大人な味わいのソルベ」おおっ！これ美味しいわ! 後者は杏らしい強いフルーティーな甘味が秀逸でした。 ～あとがき～ 以上、『ahill azabu』でした！ フレンチの要素を取り入れつつ、 鉄板焼きに上手く落とし込み、 日本の旬の食材を使い創意工夫の感じられる一食。 カウンター前の鉄板を挟んで シェフとの会話も楽しかった。 銀座店も素晴らしかったですが、 本店も良いですね！ …やはり良いなahill系列。 ちょっとお気に入り店になりそうです。 ちなみにですが、 とんねるずの木梨憲武や、 『名探偵コナン』の青山剛昌先生もこの店の常連らしいです。 ええっ！まじかよ(笑) ここは良い店なので ディナーで再訪したいですね。

六本木交差点から少し裏道に入った場所にある鉄板焼き。 1965年からある、六本木を代表する老舗である。 瀬里奈本店の入口の右側の扉から地下に降りていくと目の前に円形のカウンター席があり、広々としたエレガントな空間が広がる。 カウンター席、テーブル席もあるが、今回は個室を利用。コースは「瀬里奈コース（和牛サーロイン）」という17,600円のものを注文した。 ■前菜 まずはお通しに冷製スープがあり、その後に前菜。 下記4種類から1種類を選べるのだが、今回はフォアグラをチョイスした。 ・カニとアボカド ・舌平目 ・ビーフシチュー ・フォアグラの鉄板焼 フォアグラのとろける美味しさが絶品。 そしてソースが非常に美味しい。赤ワイン3種類を使っているそうだ。 ■帆立貝の鉄板焼き 続いては帆立。 大ぶりの身は弾力があって食べ応えもあり。 備え付けのアンチョビバターが最高だった。 ■きざみ野菜のサラダ 野菜の歯応えがよく、さっぱりと食べられるサラダ。 ■野菜の鉄板焼 茄子、スナップエンドウ、さつまいもの3種類。 甘さが際立つさつまいもに感動。 ■和牛特撰サーロイン レア目で焼いて頂いたが、柔らかくて程よい脂が乗りとても美味しい。味もくどくなく、いくらでも食べられそうだ。 ■ガーリックライス 味噌汁 香物 最後はガーリックライスで〆。 めちゃくちゃ美味しい。 ■デザート デザートは本日のケーキである苺のタルトを頂いた。 品のある甘さでこれまたとてもうまい。 ということで絶品コースを堪能。 雰囲気や接客も流石のクオリティであった。 立地や内装などもありやはり値段は高めな印象だが、それに見合うしっかりとした満足感を味わえる良い店であった。

六本木で会食利用しました、 3番出口をでて徒歩5分以内にありアクセスが良い。 個室利用しましたが 鉄板焼きは目の前で焼いるのを見ながら 食べるのも楽しみなので、次回はカウンターにて。

店名: 喜扇亭 東京ミッドタウン店 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:鉄板焼き 価格:13,000円前後 味:豪華ランチで鉄板焼き サーロインステーキを頂きましたが、お腹空いてたので普段より多めの150gも完食しました。お肉は上質でとても柔らかくて美味しかったです。個人的にはガーリックライスがシソの風味と合間って香ばしかったです。 雰囲気:鉄板焼きなのでシェフが焼いてくれますし低階層の割に景色は良かった サービス:電子マネーは使えます。サラダが食べ放題でした #鉄板焼き #六本木ミッドタウン #喜扇亭 #食べログ3点5以上 #豪華ランチ

行きたかったカウンター馨 コースで予約して気さくなご主人がカウンターの鉄板で調理してくれます 先付けもさることながら、雲丹の笹焼き、蒸し鮑(ソース最高！柔らかい！)、大根下ろしといくら、最高です 食欲を誘った後にヒレとロースの鉄板焼。色々なソースを用意してくれましたが、粗塩と生ワサビオンリーで頂きました。 〆は鉄板で焼いたご飯をそのままと茶漬両方の憎い演出！ お酒はオプションでウェルカムシャンパン→ハーパーソーダ割→生ビールにいました。連れはワインの白、赤を堪能。 入りやすい雰囲気のアンニュイ店舗でしっぽりしました！ 美味しかったです！ また来ます #広尾 #鉄板焼 #カウンター

この日のディナーも最高でした！ やはりお肉はフィレですね。 ほどよい脂と良質なお肉の味がたまりません。

✔︎隠れ家的な鉄板焼き屋さん ✔︎お好み焼き、焼きそば、牛肉などなど ✔︎魚介もあったので牡蠣をいただきました ✔︎月曜日19時で満席でした ✔︎締めの木の子のチャーハンも美味 #鉄板焼き

西麻布の隠れ家的な鉄板焼きです。 カウンター席でお料理がてきるところを眺めながらの楽しいお食事。 まずはビールでスタート！ サラダはとてもカラフルでコースの一品とは思えないボリューム。フルーツと玉ねぎが良いアクセントです。 玉子焼きはフワッフワで溶けてしまいそうな食感です。 この辺でワインに切り替え。まずは白。 椎茸と菜の花のソテーは、素材の旨みたっぷり。 あわびのソテー 肝入ソースは、あわびがすごく柔らかくてビックリです。ソースも最高。 お魚のソテーは、なんのお魚だったかな…？皮はパリッと身はしっとり。 お肉はフィレと悩んだけどサーロインで。にんにく醤油、わさび、山形ダシのつけだれがあって、どれで食べるか悩んでしまいます。幸せ。 個人的にはワサビが良かった！ しめのお食事はガーリックライス。しそ？しば漬け？な味と香りがして最後までさっぱりと美味しく食べられました。 デザートの抹茶アイスに隠れていたのは、なんとふ菓子。ふ菓子を軽くバターソテーしたものということで、デザートまで手の込んだ素晴らしいコースでした(๑˃̵ᴗ˂̵) #西麻布 #隠れた名店 #気さくなシェフ #大人デート