乃木坂駅から徒歩5分ほどで着く建物の地下1階部分に店を構える、ちょっと穴場な名店✨(ネットだとじわじわ有名だけど、近くを通っても大きな看板などもなくわかりづらいので隠れ家っぽい)
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一つ星レストランでの修行経験のある田中シェフの作り上げる料理は本当全て絶品❣️
月ごとにメニューが変わるので来店の際は最新情報をチェックしてから行ってください(この写真は10月のものなので参考程度に)
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特にメインのジビエ(メニューに記載はないのですが特別にありますとおすすめされたうさぎを選びました)が心に残る美味しさでした✨
獣くささは全くなく、ナイフがスッと通る絶妙な火入れで食べやすく程よくジューシー。
実はうさぎを食べるのは人生初だったのですがここで食べられて良かった~と心から思いました(一番初めって大事)
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ペアリングもギャルソンの男性の説明とチョイスがしっかり丁寧で、1番美味しく食べることができて大満足
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あと最初にメニューを見ていた時から気になっていた、最後デザートの串カツ田中はシェフの名前が田中さんだからだそうです笑
某串カツ屋と提携しているわけではなかったです笑(そりゃそう)
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また、来店時ちょうど周年のタイミングだったらしくお土産まで貰ってしまいこんなによくしてもらって良いのか！と至れり尽くせりでほくほく☺️
最後には田中シェフがわざわざ挨拶してくださいました、長年修行して自分のお店立ち上げてとっても素敵な方。
また来てくださいと言って下さったので是非再訪したい...(する)
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お土産のケーキも家でも美味しく食べられるよう、保存法など記載のメモがついていてホスピタリティがすごかった。
大切な人と一緒に来たくなる、おすすめしたくなる場所です
