更新日：2023年09月14日
余ったスパイスはもちろん持ち帰り。 バスマティライス この真鍮壺で炊き、そのまま提供されます。あつあつでふわっふわですよ。 チャチャフイの豚カレー 赤っぽい方。 近年ではネワールやタカリ族も豚肉を食べるようになったようです。柔らかく煮込まれた豚肉がゴロゴロ入ったボリューミーなカレー。そこまで辛くなく、複雑なスパイス感と豚の旨みがしっかり感じられます。 羊肉と大根のカレー 黄色っぽい方。 食べ易い辛さですが、豚より多少スパイシーで辛い。大根がしっかり旨みを吸って、濃厚なのにヘルシー感もあるピリ辛カレー。 豚も羊と大根も、どちらも辛さ抑えめですが、なんと青唐辛子を使ったチリペーストが登場。無料です。これで一気に辛さがブーストしてスパイス感も増します。もちろん、ミルしたスパイスも合わせて使ってOK。目の覚めるスパイス感が好きな人は、是非全部投入してみてください。 クルフィ お連れ様が辛くて泣いちゃったのでオーダー。 マトカと呼ばれる入れ物に入れて、カッチカチに冷やして食べるインド亜大陸のアイスクリーム。普通のアイスクリームより溶けにくい特徴があります。
中華料理に日本酒を。がコンセプトのお店
なんと1年半ぶりのコクエレさん。 こんなに空いてしまったのは初めてかもしれません…いつも混んでるので「当日じゃ難しいかな」と思いつつ電話してみるとすんなりOK。 久々のコクエレにテンションMAXです。 ★パクチ…
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