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【西小山駅徒歩1分】アラカルトで楽しむ、フランス料理の魅力が詰まった味の世界
西小山駅から徒歩1分、閑静な街に佇む「caillou」は、アラカルトスタイルの本格フレンチを提供するビストロです。シェフの安達晃一は、フランスや日本の名店で研鑽を積み、国際コンクールでの受賞歴を誇る実力派。 店内は温かみのあるインテリアと洗練された空間が特徴で、ゆったりとくつろげる雰囲気が広がります。旬の食材を使用したフランス料理をオートクチュールで提供する即興型レストランとして、その日入荷した食材やメニューをお客様と直接相談しながら仕上げるスタイルも魅力のひとつ。 また、約200種類のフランスワインを中心とした豊富なワインリストや、テイクアウトサービスもございます。特別な日の食事はもちろん、普段使いにも最適です。2～4名様の個室もご用意しており、プライベートな時間をゆっくりお過ごしいただけます。 接待やデートだけでなくクリスマスディナーや忘年会などでのご利用もお待ちしております。 「caillou」で織りなす上質なおもてなしと至福の料理を、ぜひ一度ご体験ください。
座席
テーブル
オススメのメニュー
リ・ド・ヴォーのムニエル
3,795円
シェフが自信を持ってお届けする「リ・ド・ヴォーのムニエル」は、繊細でクリーミーな仔牛の胸腺肉を使用した逸品です。丁寧に下ごしらえされたリ・ド・ヴォーは外はカリッと香ばしく、中は柔らかで濃厚な味わい。シンプルなムニエル仕立てにすることで、素材そのものの持つ旨味を最大限に引き出しました。特製ソースと共にお楽しみください。ワインとの相性も抜群の一品です◎
ヨーグルトのソルベ
1,023円
爽やかで滑らかな口当たりが人気の一品です。フレッシュなヨーグルトを贅沢に使用し、甘さを控えめに仕上げることで、素材が持つ自然な酸味とコクを際立たせました。さっぱりとした後味は、メインディッシュの後の口直しにぴったり。程よい酸味とほのかな甘みが絶妙なバランスを生み出し、食事の締めくくりとしてだけでなく、午後のひとときや特別なティータイムにも最適です。
パテ・アン・クルート
Caillouの前菜のスペシャリテとしてオープン当初からご好評いただいている一品『パテ・アン・クルート』はフランスの古典料理の1つ。 仔牛や豚肩肉、各スパイスを駆使した自慢の逸品です。 お好きな量を切り分けいたします。
口コミ(18)
オススメ度：97%
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キッチン前のカウンターで本日の食材を眺めながらシェフと相談しながらコースを組み立てていくスタイル。 どれもこれも魅力的な食材で、見ているとワクワクするし、どれにしようか相談したり、デートにぴったりの素敵なお店♡♡ タラの芽、こごみ、行者ニンニクの入った山菜のテリーヌ、このような食べ方が初めてで感激な上に、玉ねぎの甘みあるソースが全体を優しく包み、とても綺麗に味がまとまっていて今日一番印象的だった♡
Caillou(カイユ)は、実力派のシェフが腕を振るう気軽なフランス料理店だ。 シェフはAsahina Gastronomeのスーシェフを務めた人で、独立するに当たって、高級店でなく気軽な店を開いた。立地は目黒区の武蔵小山という庶民的な場所。一般的には不便な立地だが、目黒区民の僕にとっては訪れやすい。 今どき珍しい完全アラカルト制だ。先ずはオープン キッチンに並べられた食材を見ながら注文を決めるのが楽しい。 注文に関わらずアミューズ ブーシュが供される。グジュールのしっとりとした感触などが、技量の高さを窺わせる。 定番だというパテアンクルートは、肉の凝縮感が有る。 ロワール産のアスパラガスは、シンプルに茹でて、オランデーズ ソースを掛ける。程よい歯応えを残しつつ柔らかい茹で方は的確。ソースが美味しく、パンで全て掬った。 サカエヤという精肉店から仕入れている牛肉は、外側が焼けているが内側は適度にレアという的確な炊き方。いたずらに柔らかさを求めるのでなく、適度な歯応え。 ソルベは滑らかな食感。 どの皿も、何気無い感じだが、確かな技量を感じる。
以前から気になっていたこちらに初めて訪問。食材を見てメニューを選べる方式。どの料理もこれまで食べたフレンチでもトップクラスの美味しさ。ソムリエが薦めるワインのペアリングも抜群でした。特にブイヤベースのパイ包みやサカエヤのステーキは美味しかったです。写真に撮り忘れましたが、ヨーグルトのソルベが最高でした。リピート確定の名店。
西小山にあるフレンチのお店。その日入荷した食材の説明を聞いた上で、店員の方々と相談しながらメニューを決める仕組みが新しい
好きなものを好きなだけ食べられる贅沢！ ずっと行ってみたかったお店に初訪問。ドリンクで乾杯したら、キッチン前のカウンターへ。前菜のお料理やまだ調理されていない食材がずらりと並んでいて、シェフの説明を聞きながら食べたいものを選んでいくシステムです。値段もひとついくら、グラムいくら、と明瞭。 蟹の身がぎっしり入ったコンソメのジュレに蕪のピュレを重ねた前菜がすごく美味しかった。ヨーロッパでこの時期旬のホワイトアスパラはシンプルに茹で、オランデーズソースをたっぷりかけていただきます。2人で1本シェアしたのですが、1本ずつ頼めば良かった～と激しく後悔。 分厚い帆立をサラダ仕立てにしたお料理もメイン級にうまし。夫は豚足のテリーヌ？をフリット仕立てにしてもらっていました。 そしてメインは、限られた飲食店でしか扱っていないらしい滋賀の精肉店、サカエヤの熟成肉をステーキで！シンプルに塩と胡椒だけでいただくのですが、お肉の味が濃いのなんのって。2人で200gをぺろり。 もう少しお腹に余裕があったので、真鯛のポワレを追加で注文。いろいろと柔軟に対応してくれるのが素敵です。こちらは濃厚な白ワインのソース、ホタルイカと一緒に。真鯛の身が厚くてふわふわ、お肉もおいしかったけどお魚も負けないくらい印象に残りました。 お料理はどれもとにかく絶品！それなのに堅苦しくない雰囲気でとても楽しめました。 ひとりで来られている方もいて、ふらりと来て好きなものを軽くつまんで帰る、的な楽しみ方もできるのかなと。そんな素敵な大人になりたいと思った夜でした。ごちそうさまです。
お店からのオススメ
〜豊富なワインリストで贅沢なひとときを〜
当店では、世界各地から厳選した豊富なワインをご用意しております◎ 料理に合わせて最適な一本をご提案できるため、ペアリングを楽しみたい方にも大変ご好評いただいております。特に特別な記念日やデートの場面では、ワインと料理の絶妙な組み合わせが生み出す贅沢なひとときをお楽しみいただけます。ワイン愛好家の方はもちろん、初心者の方でもお気に入りの一本に出会えるはずです。
〜旬の恵みを活かした即興オートクチュールフレンチ〜
当店では、シェフ自らが厳選した旬の食材を使用し、フランス料理をオートクチュール感覚でご提供。お客様との会話の中で、その日の仕入れやご要望に応じた一皿を即興で仕上げる特別なスタイルが魅力です。 約200種類のフランスワインも取り揃え、料理とのペアリングを楽しめます。ぜひこの特別な食体験を通じて、素材本来の味わいとシェフの技術が織りなす極上のひとときをお楽しみください。
〜テイクアウトで自宅でも贅沢な味を〜
忙しい日や特別な日でも、「caillou」の味を自宅で楽しめるテイクアウトサービスをご提供しています◎ 看板メニューや特製のお料理をお持ち帰りいただけるので、ホームパーティやリラックスタイムのお供に最適です。普段の食卓をワンランクアップさせるアイテムとしても人気です。お店の味わいそのままに、ご家庭で贅沢なひとときをお楽しみいただけます。ぜひ一度ご利用ください。
caillouの店舗情報
基本情報
| TEL | 050-5462-7119 |
|---|---|
| ジャンル | フランス料理 ビストロ |
| 営業時間 | [火〜金・土] 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、nanaco、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急目黒線 ／ 西小山駅 徒歩1分（63m） 東急目黒線 ／ 武蔵小山駅 徒歩10分（760m） 東急目黒線 ／ 洗足駅 徒歩10分（770m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 20席 （テーブル20席） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/caillou_nishikoyama/ | |
| 備考 | ※アミューズ代金としてお1人様￥700(￥770)頂戴します。 |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-6452-2985 |
更新情報
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