ピッツェリア ベントエマーレ

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Masato Izumi

7連続ミシェランに選ばれたピザ屋さん。ふわっとした生地と具のフィット感がなんともいえない。カプリチョーザと5種チーズたべましたが、また来たいです。

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TARO.n

【カプリチョーザ（シェフのおまかせ）】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜都内のピザ名店制覇を目指して〜 本日のピッツァ探究は 不動前の『ベントエマーレ』 2010年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.69」 ５度のピザ百名店のほか ミシュランガイド東京で ７年連続のビブグルマン掲載。 オーナーシェフの中西氏は 森下の名店『BELLA NAPOLI』で 研鑽を積み独立。 新潟と湘南にも支店があります。 シチリアン・ビールで 創業から今年で101年を迎える 「Birra Messina（ビッラ メッシーナ）」 で以下を楽しむ♪ ■ホタテのカルパッチョ　…1800yen 薄切りの帆立に、 オリーブオイルと粗い岩塩。 シンプルな組み合わせですが、 それゆえに帆立の甘味が引き立ちます♪ ■カプリチョーザ　…2300yen 大手イタリアンチェーンで有名な 『カプリチョーザ』ですが、 本来的なイタリアンでは「シェフの気まぐれ」の意味。 『ベントエマーレ』のカプリチョーザは、 トマトソース・モッツアレラ・パルミジャーノ・オレガノ・ニンニク・カルチョーフィ（アーティチョーク）・マッシュルーム・ケッパー・ロースハム・オリーブ 非常に具沢山です。 クラスト（生地）は比較的ぺったりしており、 その代わりに噛むとみっちりとした、生地の凝縮感が感じられる。 トマトソースは唐辛子が効いていて ややスパイシー。 モッツアレラのコク味、 パルミジャーノとロースハムの塩気、 オレガノとカルチョーフィのハーブ味が調和。 非常に多様な味を感じさせます。 ～あとがき～ 以上、『ベントエマーレ』でした。 カプリチョーザは塩気、 辛味、薬膳味を包含しており、 ビールとの相性も抜群。 日本のビールのようにキンキンに冷やさず、 メッシーナを本場式に常温で提供してくれたのもポイント高かったです。 少し予約が取りにくい店ですが ぜひお試しを

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Maho Miyaji

• もっちもちで最高のピザ
• 永遠に食べられる
• 写真はカプリチョーザ
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テイクアウトはしたことあったけど出来立てはやっぱりさらに美味しい。 #もっちもちで最高のピザ #永遠に食べられる #写真はカプリチョーザ #イタリアンビールと

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m.yumiko

久しぶりの利用。 やっぱり美味しいわ、ここ。 うん、満足！ プレートランチ、サラダと前菜の盛り合わせにピザがワンプレート。 で、ドリンク&デザート。 もっとリピしなきゃ！

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Yui Nakamura

不動前から徒歩10分ほど、閑静な住宅街にあるピザ屋さん。その反面お店はいつ行っても、満員で賑わっている。 何食べても美味しいですが、クアトロフォルマッジョと、アランチーニがおすすめです。