大崎駅の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

鉄板の濃厚魚介豚骨つけ麺。今宵は風味豊かな生七味に絡めて頂きました。爽やかな辛味が麺の美味さを更に引き立てますね。麺・スープ・バランス、いつ食べても私の中ではお手本のようなつけ麺です。

黒マー油担々麺 2辛 ここは悪ぶってるが、実は真面目な濃厚クリーミー胡麻担々麺のお店 麺の量は無料で小中大選べるし 辛さも1辛〜??辛までフレキシブル（フレキシブル？） 雑炊セット、炙りチーズ飯などの選択肢も嬉しい 自分好みのチョイスを楽しめる、不良に憧れてる優等生みたいな担々麺屋さんでした http://www.dragon-tantanmen.com/sp/

五反田東口の某社と打ち合わせの前にランチ。 駅から10分とのことですが、それほどでもなかったです。11:35に入店。先客1名。 2人席が2つありましたのでそちらに座りました。 注文したのは入口の立て看板で見つけたかき揚げ丼セット。蕎麦はもりにしました。950円。 待ってる間に続々とお客さんが入ってきたので、ここは12時過ぎに来たら行列かも。 待つこと5分くらいで着蕎麦！ 大きな海老が入ってる大振りで美味しそうなかき揚げが乗った普通サイズのどんぶりに、薄く盛られた美味しそうな蕎麦です。大根の漬物付き。 本日のランチはどちらも美味しくて、特にかき揚げ丼は熱々でタレが濃くなくて丁度いいです。 蕎麦は適度なコシで冷たく締めてあって喉越しのいい蕎麦でした。 こういう美味しい食べ物の時はどうしても早食いになってしまいます！　 最後は白っぽい蕎麦湯で締めました。 駅から遠いのに人気の理由が分かりました！

煮干出汁に背脂を合わせた新潟ラーメン。 新橋本店の2号店とのこと。 スープ:煮干から丁寧にとった出汁、最後まで煮干を感じられる上質なスープ。醤油と塩を選べるが醬油で注文。温度も高めで好感。 麺:太め縮れ麺。ツルモチでブリットしていて美味しい。 具：薄切りした低温調理の豚チャーシュー。ジューシーで美味しい。岩海苔、刻み玉ねぎ。背脂。 デフォルトの背脂は多過ぎず甘味を味わうのに適量でくどくない。玉ねぎが清く、岩のりの旨みも引き立つ。 スープ、麺、具材のバランスいいなぁ。 特に麺とスープが合っている。 コレは美味い。 #79

ゲートシティ大崎の2階にある人気のらーめん・つけめん専門店。大崎駅南口から歩いてすぐ、オフィス街ランチにもディナーにも嬉しい立地にあります。2024年6月にオープンしたばかりで、清潔感と活気のある店内が印象的！ 「毎日食べられるつけめん」を目指してつくられた舎鈴のつけめんは、しっかり旨味がありながらも しつこくない絶妙なバランスが魅力。小麦の風味を活かした “つるもち” の中太麺と、動物系をベースにした旨味たっぷりのつけダレが特徴です。 近くには有名な「六厘舎」もありますが、舎鈴はより軽やかで食べ飽きない味わいが好評の理由です。 オフィスビルの中にあるので、ランチタイムはビジネスマンでにぎわいますが、店内は明るくて清潔、全席禁煙で安心感あり！ カウンター中心のレイアウトはおひとり様でも入りやすく、初訪問でもリラックスできる雰囲気です。 ——— ◆味玉つけめん（並）【1,040円】 見るからに “つるっ＆ピカッ” とした自家製麺。まずは麺をひと口、ズルッとすすれば…もちもちの麺が舌をころがり、噛むたびに小麦の甘みがじんわ〜り広がります。 つけダレは豚・鶏の動物系のコクと、魚介のキレがふわっと合わさった “じわっ” と旨味が押し寄せるタイプ。濃厚なのに最後まで重たくないのが嬉しいポイントです。 そして味玉！トロ〜リとした黄身が麺やつけダレと絡むと、まさに “至福のひと口”。味のアクセントを加えつつ、全体のバランスを格上げしてくれます。 卓上には柚子粉や黒七味などの 味変アイテム もあり、途中で爽やかさやピリッとした刺激も加えられるのが楽しい♪ ——— 食後に“スープ割り”まで楽しめるので、最後までじんわり満たされる大満足体験でした♪ ごちそうさまでした✨

たまに食べたくなる丸亀！ 大崎のこちらへ。 お昼は行列ですが、回転早い。 肉もりもり、美味い！ ご馳走様でした

暑いと蕎麦良いですね。お昼結構並びますが回転早いです。大海老天おろし蕎麦を注文。美味しくいただきました。

会社の方々とランチで来ました。カレーうどんとカツ丼せつとというカロリーの権化のようなセットです。しかもうどんが1玉まで増量サービス！さすがに食い過ぎなので半玉増しにしておきました。しっかりとコシのあるうどんで質量ともに満足です。ごちそうさまでした

酢橘と黒七味を絡めた麺の食べ方がオススメされてましたが、納得の美味しさでした。 中華感が増すのと、スープにつけなくても麺の香りが際立って美味しかったです。 もちろんスープは魚介と肉両方から出汁をとってるので最高に濃厚で美味いです。

大崎駅改札内で通勤途中や乗り換えの合間にふらっと立ち寄れるのに、なかなか本格的な一杯———「TOKYO豚骨BASE」。 あの「博多一風堂」がプロデュースした東京発のとんこつラーメン専門店で、黒い壁に赤い椅子、木のカウンターがコの字に構える店内は、スタイリッシュで清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。ラーメン専門店とは思えないほど洗練された空間が印象的。 ☑️豚骨 【1,150円】 スープはまろやかでクセが少なく、豚骨の旨みだけを丁寧に抽出したような味わい。しっかりコクがあるのに後味はすっきりしていて、飲み干したくなるタイプ。 細麺はやや柔らかめでスープとのなじみも良く、どんどん箸が進む。 チャーシューは薄めで主張しすぎず、全体のバランスを崩さない存在感。煮玉子は黄身がとろりと半熟、海苔の香りもアクセントになっていた。 全体的にとてもまとまりの良い一杯で、品のある豚骨ラーメンという印象！ ☑️餃子ライスセット -【350円】 一緒に頼んだ餃子ライスセットも、想像以上の満足度。厚めの皮に包まれた餃子は、噛むたびにじゅわっと国産素材の旨みが広がる。焼き加減も絶妙で、表面はパリッと香ばしく中はもっちりジューシー。 ライスはふっくらで、餃子との相性も抜群。セットにして正解！ ニンニクが入っていない仕様なので、仕事中や外出前でも気兼ねなく楽しめるのも嬉しいポイント。希望すれば追加も可能という柔軟さも◎。 改札内でこのクオリティのラーメンと餃子セットが味わえるのは、本当に貴重。 ご馳走様でした✨ #駅構内 #豚骨ラーメン #女性一人でも入りやすい #大崎

大崎駅から歩いてすぐ。店構えはシンプルながらも活気があり、昼夜問わずラーメン好きがふらっと立ち寄る人気スポットです。店内はカウンター中心で、一人でも気軽に入りやすい雰囲気。カジュアルでありながら、どこか落ち着く空気が流れていて、初めてでも安心して入れます。 東京でも人気の博多 / 長浜系豚骨ラーメンを気軽に味わえるお店さんです。本場・博多ラーメンの特徴である細麺 × とんこつスープの王道コンビネーション。とんこつは濃厚なのにキレがあるまろやかさで、毎日でも通いたくなる安定感が魅力です♪ ——— ◆チャーハンセット【1,050円】 セット内容はベーシックな博多ラーメンと、香ばしくて仕上がりふんわりのチャーハンの黄金コンビ！ まずラーメンを一口すすると、じんわりとコク深い豚骨のうま味がふわっと広がります。細麺はツルツルっと啜り心地抜群で、噛むほどに「もちっ、 ぷつっ」とした食感がクセになるバランス感。スープと麺の絡みは実に絶妙で、一気にレンゲが進むおいしさです。 そしてチャーハンは、熱々の香ばしさが粒立つ王道スタイル！ご飯一粒一粒に卵とチャーシューのうま味がしっかり絡んで、噛むごとにジュワッと味が溢れます。 ——— このセットは、コスパ抜群＆満足度高◎ 濃厚なのにクドすぎない豚骨スープと、ツルモチ麺のバランス感、そして香ばしいチャーハンの相性が絶妙！ガッツリ系なのに最後まで飽きさせない仕上がりです。「今日はしっかり食べたい！」という日にぴったりの一杯です。 ごちそうさまでした✨

仕事納めは半休とって大船駅の駅そばで遅めのランチ。 鉄板の冷やしたぬきをオーダー。 美味しく頂きました♪

会社のビルに新店がオープン。鶏白湯ラーメンで一番好きだった武一で修行した店主のお店らしい。鶏白湯ラーメンは武一とまったく同じでとても美味しい。鶏白湯ラーメン一択で通うなら最高！

まさかのRetty初投稿、讃岐うどんのお店、「杵屋麦丸」さん＠ゲートシティ大崎。 珍しい油そば、ならぬ油うどんが置いてあったので注文してみました。お酢とラー油で食べるさっぱり系。コスパ抜群の巨大かき揚げ！ボリューム満点でした。 ごちそうさまでした。

戸越銀座 蕎麦切り翁 そば膳 #戸越銀座 #蕎麦切り翁 #そば膳 #もり #ゴーヤと玉葱のかき揚げ #胡瓜、若目、蒲鉾の酢の物 #冷やし茶碗蒸し #うなぎめし #蕎麦 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム

これぞ味も価格もThe昭和です。チャーシュー麺のチャーシューがなんとも美しい色で味も美味。スープはスッキリ醤油で二日酔いに最高な感じです。ここのタンメンとか絶対に二日酔いには最高と予測。定食系もあるのでしばらく攻略したいです。

♥個人的評価 10中5♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため3とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 六本木「天鳳」出身のミャンマー人の方のお店。 天鳳といえば「135(麺硬め、油多め、味濃いめ」という注文方法が人気。こちらのお店ではいわゆる「極旨」が135にあたるみたいです。なので普通の醤油ラーメンとは金額が違うということになるのかな？ ちなみに食券渡すと「麺硬めにしますか？」と聞かれるので135にしたい場合は、極旨を購入して麺硬め指定が正しいのかなぁ。 ビジュアルはとても天鳳で、店主さんもとても好感がもてました。頑張って欲しいです。 【メニュー/金額】 極旨醤油ラーメン 1000円 ※ネギ多め(無料） 【スープ】 豚骨醤油スープ。天鳳と比べると豚骨感は薄いです。 醤油感が強いので、どちらかと言うと醤油ラーメンかなぁと言う感じ。 【麺】 中細ちぢれ麺。天鳳は西山製麺ですが、こちらもおそらく同じかと思います。 ゴワゴワのたまご麺は唯一無二な感じです。 【具材】 チャーシュー └柔らかしっとり。 ネギ ┗無料で多めにできます。 ゆで卵、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

五反田駅から徒歩1分、ガード下すぐという“駅近／勢い”あふれる立地。 2010年にオープンし、今や都内に支店を広げる人気讃岐うどんチェーンですが、本店には「“うどん”だけで勝負する」という強いこだわりと熱量が宿っています。 外から見ると、ガード下にひょっこり構える、“黄色でも黒でもない”、シンプルな暖簾の佇まい。ちょっと昭和の立ち食い感を漂わせつつも、どこか引き込まれる空気があります。 店内はコの字型のカウンターのみ、小さくても空気が温かく、初めてでもなんだか入りやすい雰囲気。立ち食いながら回転早めで、サッと入ってサッと食べられる気軽さが魅力です。 ——— ☑️とり天ちくわ天 うどん（温・並盛） 【650円】 この一杯、最初の一口をすすれば「シュワッ、ジュワッ」と広がる香ばしさと揚げたての熱！衣はカリッと、中の鶏肉はジューシーでふわっと柔らか。ちくわ天も軽やかにサクッとしていて、香ばしさが鼻腔をくすぐります。麺はもちもち感とほどよいコシがあって、出汁は関西風の優しい琥珀色。出汁が旨くて、ほっとするやさしさが体にじんわり染み渡る...そんなバランスの良さ♪ 立ち食いながらも、しっかり「うどんを食べた感」を満喫できる一杯。行列覚悟ですが、それだけの価値ありです！ ——— 「早い・安い・旨い」はまさにここにある。駅チカ、立ち食い、サクッと揚げたて天ぷら、そしてしっかりコシのうどん —コスパと満足度の高さが半端ない！ 揚げたての天ぷらと、やさしい出汁、モチっムチッのうどんの組み合わせは、どんなときでも安心感と満足感をくれる。天ぷら目当てでも、うどん目当てでも、ここなら「アリ」。 五反田でサクッと食べたい時、飲みの〆、ちょっと小腹が空いた時...どんなシーンにもハマる頼れる一杯。 ごちそうさまでした✨

会社の同僚に教えていただいたラーメン屋。まず、この麺、私の大好きな感じです。スープ吸って黒々している感じが最高です。味の濃さ　普通、背脂の量　普通、ニンニクの量　普通とオールノーマルでしたが、十分背脂多いです。見た目オイリーですが、意外とサクサク食べれます。満足な一杯でした。