更新日:2020年08月08日
毎日芝浦から仕入れる新鮮な生ホルモンとスタイリッシュな店内で楽しむ焼肉屋
安定感の親切ホルモン屋。 人気ホルモン焼肉チェーンの“ぐう”グループ。 同価格帯の競合と比べ、 私は”ぐう”は特段と接客が良いと思います。 エピソードは割愛しますが新橋店も然り。 おそらく”ぐう”グループは 美味しいホルモンの提供だけでなく、 他の店より一歩踏み込んだ接客/CSの意識と教育が あるのだと思います。 今回はテイクアウトと その出来上がりを待つ為、一杯だけイートイン利用。 テイクアウトでは弁当以外の ホルモンを食べたいと思い、 単品メニューも頼もうと思いました。 しかしながら、メニューにのるホルモンを頼むと、 量的に多すぎるのではと心配し、 店員さんに相談したところ、 量と価格を調整して価格を提示してくれました。 <発注内容> テイクアウト:ミックスホルモン弁当(1,000円)+ホルモン各種(価格応相談) イートイン:ミックスホルモンわさび和え(480円) ミックスホルモン弁当は 今まで食べたテイクアウト肉系弁当に対して 比較的、種類多くボリューム満点。 白米に甘だれのかかったカルビが乗り、 別区画にホルモン焼きとナムル、キムチが敷き詰まる。
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