【五反田 ニンニク背脂】 『2024年ラーメン189杯目』 ①最寄駅 五反田駅より徒歩1分（60m） JRの高架下に店舗があります。 ②混雑状況 ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター4席、2人用のテーブル2席 4人用のテーブル席1席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 土曜日のお休みは、昼過ぎまで寝て五反田まで 京都ラーメンを目指してましたが 高架下に此方のお店を発見 五反田は、4月にオープンしたお店らしい 店外にある券売機で 『ニンニク背脂』をポチッと 『スペシャルトッピング』も追加で 店内に入ると食券を店員さんが受け取ってくれます。 カウンターがいっぱいだったので 4人掛けのテーブル席へ 相席になるかもです。と店員さんが 全然問題なし 待っている間に店内を見回すと こだわりの素材やオススメの食べ方が書いてあり なるほど〜と 待つ事5分ほどで油そばが 大きな丼にたっぷりの麺が トッピングもたっぷり乗っていて 背脂とニンニクが光ってる 食べる際はよくかき混ぜんのがルールです。 麺がモチモチでめちゃくちゃ美味い 途中でお酢とラー油を投入してさっぱりと どろラー油は、濃厚な味わいでピリ辛に 味変の香味油を入れると旨さがアップ ニンニク背脂は、1,100円 スペシャルトッピングは、300円です。 ご馳走様でした。 ［ニンニク背脂］ 【特徴】 背脂とニンニクがたっぷりのつけ麺 高級ひまわり油を利用していて 口当たりがよく持たれないのが特徴 タレは国産丸鶏を使い蔵出し醤油に オーガニックな最高級オイスターソースを利用 【麺】 特注太麺 デュアル小麦を使用しモチモチ感がいいね ニンニク背脂は、デフォルトで麺の量が500g 【トッピング】 背脂、ニンニク、 チャーシュー、メンマ、チャーシュー、カイワレ スペシャルにしたので チャーシューとメンマとカイワレが2倍 それと、温玉付き 【無料調味料】 お酢、ラー油、どろラー油、ブラックペッパー 特製香味油（ずー油） 【一言】 食べる時はよくかき混ぜんのがポイント ニンニクお背脂がたっぷり 特注麺はモチモチで飽きがこない油が美味い 途中で味変用の香味油やラー油、お酢を入れて #五反田ラーメン #ラーメン日記 #油そば #太麺モチモチ #行列してでも食べたい #ボリューム満点 #ずずず #川合大 #ニンニク背脂 #日本 #japan #nippon #ramen #mazesoba
口コミ(6)
オススメ度：85%
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五反田駅ガード下の麺ロード。油そば、食わず嫌いでいましたが美味しい。初体験のお店がこちらのお店で良かったです。並盛り倍チャーシューいただきました。喉越し良く麺が入ります。Wは軽く食べれるかもしれません。卓上の追いトッピングいただき味変。またお世話になります^ ^ #GGL #五反田 #ランチ #油そば
五反田ガード下に爆誕した油そば専門店。 コロコロお店が変わる居酒屋に、看板そのまま出来ていたのでてっきりよくある昼だけの間借り店舗かと思ってましたが、夜も営業してるので間借りではなく正式オープンのようです。 （未だに居酒屋の看板掛かったままですけど） ★油そば（並）500円 +チャーシュー倍量 100円 +温泉卵 100円 オープン記念キャンペーンで通常800円の油そばが500円でした！チャーシュー、かいわれ、メンマ倍量と温泉卵がついたスペシャルトッピング300円なるものがあったので、それにすれば良かったと後悔。 そして着丼。 壁にある食べ方の通りまずはそのまま…タレ濃いめで美味しい！次にずー油、最後に酢とラー油を入れて味変しながら食べ進めたらあっという間に完食してしまいました。そんなに盛りが多くないのでこれなら+100円のWにしても良かったかも！ 評判がいいのか夜も結構並んでます。また行きたい！
期待が大きすぎたのかもしれないが、普通に美味しいという感想 特性油はオリーブオイル似の風味で美味しかったが、また行きたいという程突出した何かは感じなかった
