10年？ぶりの訪問、自分へのご褒美何のご褒美？？(笑) 予約はしなかったが、開店直ぐなら大丈夫かなと。一人ですけど、 席ありますか？と聞いたらOK。 生ビールで喉を潤し、オーダーは上レバーから。 エッジの効いたレバーは堪りません。 タレは胡麻油と塩と頼んだので、良く焼いてくださいねと釘を指された(笑) 胡麻油と塩の組み合わせ以外は考えられない( ＾ω＾ ) 身体に栄養が漲った気がした、たぶん勘違いかもしれないが(笑) キムチでビールを流し込み、上カルビへ。 刺しの入った肉の脂は禁断の美味しさ♥️ 身体に悪い物ほど美味しいのだから、これはヤバい( ＾ω＾ ) 大判な肉をさっと炙り喰らう。 タレも美味しいけど、塩で肉肉しさを満喫。 塩分摂りすぎになるので半分はタレで。 コチジャンを足して好みの味付けに。 幸せ 満腹中枢が働く前に、〆のオーダー。 今日はカルビクッパをチョイス。 そんなに赤くないスープなのに、ここから汗の大博覧( =＾ω＾) 滝の汗をかきながらの完食、もちろんスープも。 満足、それ以外の言葉が浮かばない。 プチ贅沢の価値は有り過ぎ #肉が旨すぎ #地元の人気店 #上井草を味わう
