昨晩、丸ノ内線の新中野駅の近くで店頭にソフトクリームのディスプレイを置いているお店を偶然発見し、ガラス越しに店内を覗いてみたところ、ショーケースにモンブランらしきものがあったので、お邪魔してみました。 ケーキの種類が豊富な他に、焼菓子類も揃っており、店員さんたちの接客もきちんとしたお店です。 279種類目となる「ルージュ・ブランシェ」さんのモンブランは、薄いスポンジケーキに、たっぷりのカスタードクリームと少量の生クリームが乗り、リキュールの効いたマロンクリームを絞って仕上げられています。 モンブランの上に飾られているのは、柔らかなマロングラッセ、ローストしたアーモンド、ビターチョコレートです。 カスタードクリームとビターチョコの味が強過ぎて、栗感をほとんど味わえないため、栗好きの方にはおすすめ出来ませんが、僕のようにカスタードクリームが大好きな人にとっては、満足出来るモンブランだと思います（≧∇≦） #隠れた名店
