東中野の隠れた？名店。
バンコク出身のママさんによる本格的な予約制タイ料理屋さん。
タイ料理好き仲間たちと行って来ました。
近くはちょうど飲み屋街のようで、沿線の焼き鳥屋の煙がもくもくと昭和の古き良きを感じられます。
席はカウンター席のみ。MAX10名いけるとか？
以前は¥10,000コースを用意していたとのことですが、あまり需要がないようなので、現在は3品¥4,500コースのみ。一品のみリクエスト受付(今回はヤムウンセン、トムヤムクン、ラープの中からラープをセレクト)
ドリンクは珍しい持ち込み制。アルコールのみ持ち込み料が掛かります。外国っぽい！
私は1月のタイ旅行で購入していたワインカクテル瓶を持参。
当初ママさんかなり寡黙でコミュニケーションが心配になりましたが、一生懸命お料理に集中されていたからと分かり、後半は調理が終わると色々お喋りも出来ました！
アロイ〜(美味しい)と言うと笑顔も垣間見れました。
そんなママさんに作っていただいた料理は
・ラープ
・タムテェーン(きゅうりの和え物/味付けはソムタムに近い)
・ガイトード グリーンカレーソース添え
の3品です。
とにかく一品がデカイ！
話は聞いていましたが、４人で大きな角皿一つにどっさりと。これなら一品あたり¥1,500は納得かな？
これにライスベリーの入ったジャスミンライスも食べ放題。更にタイハーブのホーラパーも食べ放題です。
ママさん日本語お上手です。
ハーブを香草と言っていたり、大人世代の日本人のワードがちらほら。タイハーブを手に入れるのはやはりお高いようです。
フレッシュな素材にこだわっているとのことなので、タイハーブ、チリなどふんだんに使われていました。
かつて某大手食品会社とコラボを提案されたそうですが、冷凍物を使用すると分かりお断りしたそうです。
特に驚いたのがガイトードをグリーンカレーにでーんと載せた逸品！こんなコラボ見たことないし、ガイトードがこれまたゲンコツサイズくらいのもも肉やウイングを使っていて迫力満点、味最強、腹一杯！
実はリクエストの種類がわからず最初ガイヤーンをリクエストしていたのです。
ただ香草を用いるのでNGだったのですが、それを覚えててくれめガイトードを作ってくれたのかも。
ちなみにガイヤーンは仕込むのみ3日掛かるようで、それも気になる…
一般的なタイ料理屋さん以上のものを求めるならこちらはオススメ。
ただお店の清潔感はテーブル等は問題ないのですが、やや寂れたスナック感はあるので、雰囲気重視の方には合わないかもしれません。
テイクアウトは更にリーズナブルで、麺やカレーなど¥800で提供しているそうです。
オススメはパッタイ、パッキーマオ。
パッキーマオはかなり気になるので再訪確定。
同行者全員リピートしたいと申しておりました。
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