本格割烹料理をお手軽に楽しめる！創作割烹✨
この日は久々に夫と休みを合わせてランチ(o^^o)ミシュラン一つ星の名店「銀座うち山」等の和食店で経験を積まれたという、お若い店主のお店です◎
【平日限定】ミニランチコース :3,000円（税込）
●胡麻豆腐の揚げ出し
フルフル柔らかく、とろとろ食感がたまらない！胡麻豆腐好きですが揚げ出しは初めてでした✨
●刺身
鰤は燻製にしてから漬けに。鰆の炙りは大葉おろしで。とても香りが良いです♪
●ひらめ小松菜揚げ浸し
●里芋と蕪のたいたん、白味噌と三つ葉のあんかけ
白味噌の優しいコクと、三つ葉の爽やかさ。ほっくり炊かれた里芋も美味しい✨
●鯛茶漬け
濃いめのゴマダレを絡めた鯛に、お出汁をかけて。お茶漬け良いですね〜(*´∀｀*)ﾉ
●苺のアイス
全体的に優しい味付けで、お出汁が美味しいです✨まだお若い店主さんなので、これからのご活躍も楽しみですね〜♪ご馳走様でした(*^^*)
