更新日：2024年11月19日
破格の味とコスパ！本気で美味しいお肉を食べるならここ！
11/18㈪【朝採りホルモン食べ放題】@神田神保町 No.1544) ホルモン焼肉バイキングだが、こだわりがハンパない、 久々の訪問です、上品ではないが、新鮮さ、クオリティが凄い、 いくら上州の肉問屋だからといえ『朝採りレバ』『食べ放題』とは凄すぎる、 しかも値段は、45分-1000円はずっと変わっていない、このご時世どうなっているんだ、 焼肉バイキング店でも種類やデザートはあるにしろ、3000円はするだろう、 数は絞られるが、この鮮度、この臭みのない旨さ、この価格設定には恐れ入りやの鬼子母神です❗ 難点は40〜50分並ぶことだが、それでも並ぶ価値はある、 まずは、ジョッキに水が出てくる、メニューのA、B、Cから一つ選ぶ A.モモ(塩味)＋ネックピートロ(ミソ味) B.モモ(タレ味)＋ネックピートロ(ミソ味) C.レバ(塩味)＋ハツ(塩味) 各皿は、一般的焼肉屋の多めの量が入っている、 皿の肉が無くなったら、またA、B、Cから一つ選ぶシステム、 まずは朝採りレバでしょ、 レバとハツが皿にブリブリと乗って、回転寿司の注文皿なみの
スープはテールスープ系かしら、やや白濁したもので濃厚な味わいは焼肉屋さんならではのものですね。目の前ではステーキが焼かれています。サッと焼かれているように見えますが、きちっと中まで熱が通っている技ありな仕上げです。熱した鉄板で供されるステーキは付け合わせはポテトのみというシンプルなもの、だからこそ肉の旨みがじっくり楽しめるというものです‼︎ 鉄板でさらに加熱されて肉はミディアムのレベルまで火が通りました。ナイフで切ると筋もなくスッと切れ、さすが焼肉屋さんのステーキ‼︎ おろし醤油ベースのタレがかかっているのでご飯も進みます。シンプルかつ素材の良さを楽しめる満足度の高いランチとなりました。 店内はすぐに満席近くなり、2階の焼肉フロアへもどんどんお客さんが入っていきます。もうすでに立ち位置を確保した人気店となりました。良いお肉が食べたくなったらまたこちらに伺おうと思います。
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