更新日:2024年09月20日
秋葉原駅徒歩5分くらいのところにある家系ラーメン店。 長いカウンターでキャパは15人くらいでしょうか。 チャーシュー麺にしましたが、濃厚なスープに弾力ある中太麺が絡んで美味しかったです。ライスも付いてきます。
勢いで連夜家系。 チャーシューメン並➕ライス1,200円 固め、濃いめ、ふつう タンパク質摂取のためチャーシューにしたけど、海苔多めにしたほうがよかったな。 家系の中では比較的あっさり側と聞いていたけど、十分に濃い。ふらつくぐらい血圧あがった。 この後サウナに直行。
非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
普通の家系とは一味違います。ガツンとしているのに旨味が強く口当たりがよくついつい飲んでしまうこのスープ…ヤヴァいです、これ(笑) 麺は家系では結構珍しいウェーブがかった平打ち麺!これがスープとの絡みが良く、ライスが進む進む!プルプルの多加水気味の麺で舌触りがとっても良かったのが印象的でした。 そして何と言っても驚いたのがチャーシュー!まず量が多い!(笑)スモーキーな香りが食欲をそそる吊るし焼きで、火入れの具合が絶妙でジューシーで非常に柔らかい!チャーシューの食感と言うより生ハムのそれに近く絶品でした。こいつをジャブジャブとスープに付けて、ライスにバウンドさせて頂けば天国確定!今回は海苔が1枚しかないので、ライスの上にスープに浸した海苔とチャーシュー1枚と卓上ニンニクを乗せて巻いて食べるニンニクチャーシュー海苔巻きは1回しかできませんでしたが、次回は絶対に海苔トッピングも購入して、これでもかっ!と巻いてやりたいと思います(笑)ご馳走様でした!最高に美味かったです!
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