オステリア シヴァ

公式情報
Osteria Siva おすてりあ しゔぁ

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 / 神田駅 徒歩1分(68m)
ジャンル
イタリア料理 バー
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6822-7401

カウンター6席のみの隠れ家空間で味わう、イノベーティブ・フュージョン料理

2021年12月1日、神田駅より徒歩1分のところにオープンした< Osteria Siva >。 旬の味覚をふんだんに使用した「イノベーティブ・フュージョン料理」をご提供いたします。 店内は、カウンター6席のみの特別感のある隠れ家空間。目の前で繰り広げられる職人技にもご注目ください! 旬の味覚をご堪能いただける月替わりのコースや、厳選したワインとともに癒しの時間をお過ごしください。

オススメのメニュー

  • Grazia Course

    Grazia Course

    8,800円(税込)

    シェフのオリジナリティあふれたフュージョン料理を感じてもらうショートコースになります。 旬の国産食材をベースに様々な調理法で新しい料理へと進化させたコースとなります。

  • Chef’s Course

    Chef’s Course

    13,000円(税込)

    アミューズからドルチェまで、当店のシェフの味が楽しめるベーシックなコースとなります。 旬の国産食材をベースに様々な調理法で新しい料理へと進化させた料理のコースとなります。

  • Siva Special Course

    Siva Special Course

    15,000円(税込)

    全11種からなるフルコースになります。 旬の国産食材をベースに様々な調理法で新しい料理へと進化させたコースになります。

オステリア シヴァのコース

  • ランチコース

    旬の食材を使ったイノベーティブなランチコースです。

  • Grazia Course

    シェフのオリジナリティあふれたフュージョン料理を感じてもらうショートコースになります。 旬の国産食材をベースに様々な調理法で新しい料理へと進化させたコースとなります。

  • Chef`s Course

    アミューズからドルチェまで、当店のシェフの味が楽しめるベーシックなコースとなります。 旬の国産食材をベースに様々な調理法で新しい料理へと進化させた料理のコースとなります。

口コミ(1)

    知人にご紹介頂き、行ってみました。 色んな縁があり2日連続でご招待頂いたので2日分上げておきます。 神田駅からすぐ近くにありますが、紹介制という事もあり、ひっそりと佇む隠れ家的なこちら。 ノックして開けてもらって中に入ります。 今回は15000円くらいのコースで利用しました。 まずはビールで乾杯しながら、1品目。 鶏出汁の洋風茶碗蒸しと揚げニョッキ、きなこのパンケーキのアミューズ。 見た目もイケてるが味も美味しい。 出だしから好スタートです。 続いてホタテとズワイガニになんとガリのエスプーマがかかっています。 このガリのエスプーマが予想以上に美味。 続いて金時人参のポタージュ。 これがまたいい感じです。 続いてはエゾシカのラグー。 濃厚で食べ応え抜群です。 続いては魚料理でムール貝と真鯛とえび。 フォカッチャを挟んで本日のメイン、佐賀牛の低温調理の ステーキ。 佐賀牛の肉質もさることながら、調理が抜群によくソースとの相性もバッチリです。 ここで満足してたところ、なんとも可愛いデザートが。 まるで鉢植えをこぼしたようなティラミスが登場です。 これがまた美味しいのです。 見た目も味もよいので、記念日などの食事にいかがでしょう? おすすめです。

お店からのオススメ

  • 国産野菜 × イタリア料理

    国産野菜 × イタリア料理

    国産野菜を中心とした厳選素材を使用し、唯一無二のイタリア料理をご提供いたします。 お野菜以外にも、ジビエや魚介など 旬の味覚もふんだんに使用。 パスタは自家製麺で、季節によって生地に練りこむ食材や形を変えております。

  • ワインとのペアリングを愉しむ

    ワインとのペアリングを愉しむ

    “お料理に合うこと”を第一に考え、世界各国から厳選したワインを仕入れております。 日本ではなかなかお目にかかることのできない銘柄も… ワイン通の方でも、お愉しみいただけること間違いなしです。

  • 店内の雰囲気

    店内の雰囲気

    カウンター6席のみの小さなお店。 こじんまりとした空間と、目の前で繰り広げられる職人技が特別感を演出いたします。 デートや記念日のお食事にもご利用ください。

オステリア シヴァの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6822-7401
ジャンル
  • イタリア料理
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、QUICPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 神田駅 徒歩1分(68m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩5分(400m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩5分(400m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

6席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

コース 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり
利用シーン ディナー、ご飯、深夜営業、ランチ、駐車場がある、子連れで楽しめる、禁煙
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している
ドレスコード なし
お子様連れ入店
ペット 不可
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
かつまた ゆうと
最新の口コミ
かつまた ゆうと
最終更新

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03-6822-7401