
タイ料理案内人インスタグラマー:はがさんのオフ会兼還暦バースデーのイベントに参加してきました。 今回はお茶の水のサイアムセラドンを貸切で行いました。 通常はコースだと2時間制のようですが、今回ははがさん生誕祭ということでお店のご厚意もあって3時間とかなりゆったり過ごすことが出来ました。 今回は友人と参加でしたが、席の関係でお初の方々と同席になりました。皆様バックグラウンドがさまざまでしたが、タイやタイ料理にゆかりのある人ばかり。類友なのだなと思い。 先日別のオフ会参加した時とも違い、主催者によっても参加者層が変わる印象です。 さて今回ははがさんとサイアムセラドンさんのコラボスペシャルメニュー。 北タイ料理を中心としたコース料理でメニュー表は写真に載せているのでご確認ください(ズボラでスマソ!) 北タイといえば、今年1月に訪れたチェンマイ近郊を指すようです。 日本でも知名度を上げてきたカオソーイを中心に、サイウアなども北タイ料理に挙げられるも思います。 タイ料理のディップ、ナムプリックはあまり食べられない印象があります。これも北タイ料理なのかな? ナスを使った青唐辛子のディップのヌムとトマトソースベースのオーンの2種で野菜ディップを楽しみました。こちらヘルシーでいいですね。 メイン料理もなかなかみたことないものも多く。 ヤムジンガイは初めて食べました。少し辛味のあるチキンスープ。 ガイヤーンに似たガパオチェンマイ。 揚げたガパオとガパオソースを掛けて食べます。 ガパオソース、スパイシーで美味しかった。 タイのえびせんはスパイシーで大好き。 お酒のおつまみに最適です! ガイトードはコブミカンの葉っぱ?が乗ってたかな? コブミカン基本的には香り漬けですが、揚げると一緒に食べることもでき、柑橘系の爽やかさも感じることができます。 サイアムセラドンのカオソーイは安定のお味。 本場さながらの平打ち麺を使用しているところは◎! 今回揚げ麺は細麺と平打ち麺の2種を使用したとのことです。ライム(現地はマナオ)を掛けるとソースがさっぱりします。 最後はこの日協賛企業のフルーツ缶詰を使ったと思われるデザートの提供でした。 はがさんの誕生日にも関わらずお土産を頂いたり、協賛企業からタイビールのチャーンやタイウイスキー メコン(じゃんけんで勝った!)を頂いたり、フルーツ缶詰やグリーンカレーキットまで頂き、スペシャル価格。なんだか至れり尽せりで満足度が高かったです。 平時メニューもカオソーイを中心に充実しています。 場所柄テイクアウトも販売しているので持ち帰りも手軽に利用が出来、利便性も高いです。 オフ会、なかなか勇気いりますが、1人参加も多いですし、食を通じてお話を弾むことも出来ます。 Rettyもたまにオフ会ありますが、食べ友探しや単純に美味しいものを楽しみに行くのも良いかもしれません。 #御茶ノ水 #ソラシティ #タイ料理 #カオソーイ #コース料理