夏に行きたい！【さっぱり】神田・秋葉原・御茶ノ水の冷麺が美味しい人気店まとめ

呉冷麺。 東京の神保町駅から徒歩5分ほど、うどんの丸香の通りに今年10月にオープンした広島•呉市のご当地麺屋。 「呉冷麺」自体、初めて聞いたご当地麺なので食べてみる。 土曜の11:30ごろ着いて先客1名。 メニューは呉冷麺と廣島中華そば、サイドメニュー。 今回は呉冷麺の食券を買ってカウンターへ。 10分ほどで着丼。 温かいスープは鶏ベース。つけ汁かとも思ったがそうではないもよう。 「冷麺」ではあるがキンキンに冷えてるものではない。 どちらかといえば「ぬるめ」 鶏の出汁がしっかりと出て、酸味は控えめ。そのため卓上の「からし酢」を好みでかけて調整する。 麺は平打ち気味でもちっとしている。 冷やし中華よりは甘く、冷やしラーメンよりは温かい。 新しいご当地麺に出会えるのは面白い。

２軒目は、TVや雑誌情報で食べに行く確率よりも低そうな“飛込”。20年以上前は当たり前のようにやっていたが、ネット情報が豊富にある今の時代に“飛込”はほとんどしなくなった。昨年はゼロじゃないかな〜？ 以前「二郎神保町店」があったところに「僕の、薬膳麺。」というお店がある。食べログには載っているが、ラーメンデータベースには載っていない。載っていたらスルーしたと思うが、載ってないなら食べて情報をあげるのが私の宿命かな、と食べることにした。（２軒目は他の場所の別の店を予定していたのだが） ベースはライト豚骨で高麗人参などの薬膳も使っているというスープ。麺は平打ちの通常麺。そんなに薬膳は感じられなかったが、逆にそんなにダメでもなかった。オープン日を調べたら昨年の６月末。半年以上もRDBに載ってなかったとは、不思議だ。