末広町駅から徒歩1分というアクセスの良さで、ふらっと立ち寄れるのに内容は本格派。岐阜の技術を受け継ぐ「美濃地焼き」が名物の炭焼きうなぎ専門店で、数々の賞を受賞する実力派です。名代「うなぎ百撰」に選ばれるほどの実績は、期待値を一気に爆上げしてくれます。 店内は和の趣を残しつつ、スポットライトが丼を美しく照らす上質空間。落ち着いた照度に心地良いBGM、中央には大きな花が飾られていて、思わず「ここ、本当に老舗和食？」と驚くほどのムード感。カウンターもテーブルも半個室も揃っていて、誰と来ても居心地よく過ごせます。 今回は、岐阜県産の濃いめの秘伝タレや、職人技の“焼き切り”を存分に味わいたくて豪華な丼を注文。セットという概念ではなく“ご褒美そのもの”。盛り付けの迫力からテンションがぐっと上がります。 ☑️ 美濃金謹製月見肝入りうな丼【13,750円】 まず見た瞬間、圧倒的なボリューム！どっしり2尾分の鰻が重なりあい、炭の香りがふわっと広がって食欲を刺激します。 皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。噛むとじわっと旨みが広がり、濃厚な肝がコクを深めてくれます。さらに卵黄がとろ〜んと絡んで、まろやかさが加速。タレの甘みと肝のほろ苦さが絶妙なバランスで、思わず「これは神…」と言いたくなる完成度です。1日10食限定の特別感も最高。 焼きの香ばしさ、タレの深み、卵黄のまろやかさ——すべてがパーフェクトに調和した贅沢丼でした。価格以上の満足度で、特別な日のご褒美にも普段のランチにもリピートしたくなる一杯です。 また伺います、ごちそうさまでした✨ #関西風うなぎ #ひつまぶし #鰻丼 #神田ディナー
