更新日:2023年09月29日
今回は参加人数がお料理の数に合わないため、ドリンクのペアリングはマダムにお願いしたのですが、完璧なマリアージュで感動❣ シャンパンから始まり日本酒、ブルゴーニュの赤ワイン、葡萄で作ったビール、能登ワインヌーボー、純米大吟醸のスパークリング、オーメドック ジスクールを頂きましたが、どれもお料理に完璧にあう素晴らしさ。お願いして正解でした~。 そしてシェフの進化も凄かった!自家製チーズ、自家製パン、手作りのお皿と、何だか凄い事になっています。 お料理はメニューからは相変わらず想像出来ないものばかり。 デザートの石焼き芋は「石焼~き芋~」の曲と共に出して頂きみんなビックリ♬ 久しぶりにシェフとマダムの素敵なサービスを拝見出来、良い夜になりました。 ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。
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