更新日：2024年01月25日
炭火でじっくりと焼かれた鰻が提供される情緒ある木造家屋のお店
今まで、いただいた中で、もっとも甘さの少ないスッキリしたうなぎだと感じました。 ふわふわ感は、関東圏では平均的なバランスの取れた鰻でした。 部屋から庭を眺めることはできませんが、お店の感じも古い日本家屋で、「赤坂 重箱」に少し似た感じです。 場所は少し不便ですが、うなぎ好きの方であれば、訪れる価値があると思います。 人気の小網神社が近いです。 ただ、1月は行列が長い可能性があります。
炭火の釜炊きで一粒一粒がしっかりとしている鰻のタレに負けない美味しご飯
【人形町ナンバーワン鰻】 予約して妻とランチ。鰻重雪と肝焼。西伊豆の本店から継ぎ足しで使っている70年もののタレは甘さ控えめキリリとして鰻の味がダイレクトに感じられます。肝焼もしっかり焼かれて好みです。他にお通しの生シラスと岩牡蠣を頂きました。コースだと馬刺、鰻の丸焼き、サーロインステーキという、およそ鰻屋とは思えない料理が組み合わせられるようです。 #鰻 #人形町 #西伊豆
国産ウナギと炭火焼にこだわったウナギ屋さん
【No.965・東京・人形町】2008年オープン、うなぎ居酒屋。もっと人形町を知るために初めて来ました！うなぎ居酒屋も初めてですね。 うなぎ屋はたまに行きますけど、居酒屋はよく行きますけど、うなぎ屋でお酒は飲みますけど、うなぎ居酒屋は考えたこともなかったな。 うなぎは贅沢だから「たまに」にしておかないと、居酒屋みたいに気軽に行けるもんじゃないとというおじさんの常識を覆してくれます。 Retty に出会ったから、出会えたお店。お店の前を通ったことはあるけど、視界に入っていなかったな。でもありますね、そりゃあるか。 【その夜のつまみ】 ①うなちゃんセット：生ビール、うなぎ串焼4本（かぶと、ひれ、赤ばら、つくね）、冷奴、骨せんべ（税込1,500円）、②鰻紹興酒煮 【その夜のお酒】 ①生ビール（セットに入ってる）、②日本酒「白鶴」の熱燗 Retty で下調べして、お勧めだったのはわかっておりましたから頼みましたけど、これは絶対頼まないといけません！お得過ぎる！ 「大サービス」というのは、わかります。これだけで1,500円はないですね。
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