更新日：2024年09月29日
備長炭を使って焼き上げる和牛や旬の食材を楽しめるカジュアルイタリアン
また、ランチに行きたいし、夜も一度伺いたいお店です。
■アクセス 都営新宿線・浜町駅より徒歩2分 ■訪問回数 5回目 ■用途 友人とディナー ■概要 日本橋浜町の外れにある隠れ家的イタリアンのお店。 素材の良さを活かしたシンプルな素材系イタリアンと、自然派ワインの組み合わせを推しているお店です。 店内は広々としており、個室やカウンター、テーブル席など用途に合わせていろいろな席が利用可能となっております。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは飲み放題込みで4,500円、5,500円のプランが用意されており、リーズナブルな価格設定が魅力的です。 この日は前回同様「予算指定で、7,000円のコースにアップグレードをお願いしました。 頂いたお料理は以下の通りです。
浜町公園のすぐ近く辺りに素敵なイタリアンがオープンした、という話は聞いていたが、なかなか訪れる機会がなく、、と思っていたら運良く誘っていただいて、金曜日の夜に訪問。やっぱり気になっているお店はリスト化しておくことが大事ですね。 コースのみで、お料理に合わせたワインがフリーフローで付いてくる。すべて合算での価格設定なので、必然的にワインを楽しめる方が優先となる仕組みだ。この日はベースのブルスタコース（14,000円）を。ディナーは18時半に一斉スタート。カウンターのみのアットホームな店内で、すべてシェフがワンオペで回している。 最初の乾杯は「Reventos I Blanc」。カヴァなんだけどカヴァじゃないというなかなか不思議な泡だが、スッキリとして飲みやすい。これに合わせるアミューズはブルスケッタ。「燻製モッツァレラとリンゴ、愛農ナチュラルポークの自家製ハムのブルスケッタ」と書かれている通り、バゲットの上に燻製モッツァレラ、そして自家製のハムをスライサーで薄く仕上げて乗せる。バゲットは近所のパン屋さん「ジャンゴ」のトラディション。スモーキーな香りがガツンと口に広がる。
人形町、水天宮前駅近くのイタリアン
バーカウンターとテーブル席があり、夜はカウンターでちょっと1杯飲んで帰ることもできそうな雰囲気。 丁寧で愛想の良いスタッフさん（オーナーソムリエさんでした）に席に案内していただきました。 ちなみにイルプロフーモって、Profumoはフランス語でパルファム、イタリア語で良い香り。「美味しそう」という感じでしょうか。 今回は、前菜、パン、パスタ、メイン、デザートのランチコースをいただきました。 前菜は新鮮な魚介のサラダ仕立てでとてもきれいな盛り付けです。 柑橘系の香りもとても良く、魚介との相性も良かったです。 パンはオリーブオイルにつけて食べるスタイルです。 ふわっと温かくいい香りがします。 パスタは芽キャベツと牛すじ肉のラグーパスタ。 パスタのラグーソースが絶品でした！ 香りも味も最高です。 芽キャベツの食感や爽やかさがアクセントでいい感じでした。 メインはエゾシカのグリル。 モモの部分でしょうか。 しっとりとした肉質で少し塩味が強いソースと相性が良かったです。 噛むほどに旨味をしっかりと感じられて美味しかったです。 デザートはセミフレッド。イタリアだとカッサータでしたっけ。
週末は予約しないと入れない甘酒横丁の超人気店
夜のメニューは肉料理も増えるみたい、行きたい。。。 近所にあればヘビーユーザーになるのですが笑 またき行きます！ #行列してでも食べたい #ヘビーユーズ確定 #ピザもパスタもオススメ #街中の絶品イタリアン
水天宮前にあるイタリアンのお店。ここのパスタと赤牛おいしすぎる
夜のコースもちょっと気になります。 近所にあったら通いたくなる存在ですね！
生ハム＆ワイン天国！人形町にある生ハム食べ比べが出来る店
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【人形町駅1分】◆カジュアルワインインビストロ。グラス１５種、ボトル１００種以上
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