(3ページ目)浜町駅 居酒屋・バー ディナー でおすすめのお店

お昼だけ貝出汁のラーメン屋さんでした！ たまたま入ったので写真撮らずだったけどラーメンめちゃうまだった…。 期間限定かもだけど続けてほしい〜

【その夜の焼き鳥】 ①おまかせ8本セット：ささみわさび、ふりそで、砂肝、アスパラ巻き、ソリおび、丸ハツ、しいたけ、月見つくね 【その夜のお酒】 ①生ビール（マスターズドリーム）、②日本酒「白瀑（しらたき） ど辛（秋田）」 焼き鳥がどれも旨い！おまかせ8本セットは、鶏串5本、野菜、変わり串、月見つくね。ふりそで、ソリおびといった希少部位も出される。 日本酒の品揃えも豊富で、その夜はおじさんは最も辛口の「ど辛」に。美味しい焼き鳥に辛口の日本酒、最高です。 大理石のL字カウンターには、二人連れのお客さんが多く、一人客はおじさんだけだったけど、落ち着いた雰囲気でゆったり焼き鳥を楽しめる。 また、人形町でいいお店を見つけました。

人形町の夜はこれからである。(* ^ー゜)ノ #路地裏に潜む店 #オホーツク海の幸 #珠玉の料理達 #素敵な隠れ家

【その夜のお酒】 ①スコッチウイスキー「オールド・プルトニー12年」のハイボール、②カクテル「ドライマンハッタン」 オーセンティックバーに来ると普段はショートカクテルが飲みたくなりますが、その夜はまずはお勧めのハイボール。美味しいですね。 続いて、ウイスキーベースのカクテルをお願いしてみます。ベースとなるウイスキーは、アメリカの「テンプルトン・ライ」、これも初めてだ。 これにドライ・ベルモット「マンチーノ・ベルモット」を加えて、深紅のショートカクテルが出来上がります。写真に残すの忘れちゃった。 グッとくるカクテルだ。二杯目でクラクラに。 マスターに階下の焼き鳥屋『おゝば』に行ったことを報告すると、マスターからはかなり前に私が前の『魚や きてれつ』で見かけたとの報告が。 常連さんが一人、二人と加わっても、静かな感じが変わらない。それでいて、マスターと楽しく話もできるし、いいバーなんです。 だから、また来ます。 #おじさんに優しいバー #人形町 #バー #人生には飲食店がいる

人形町のビル6階にある隠れ家バー。 平日の夜に訪問。 店内奥にはグランドピアノが置いてあり、生演奏を聴きながら酒を楽しめる。 ■珈琲酒 ロック 珈琲豆を酒に浸して作られたリキュール。 甘くて、飲んだイメ…

【その夜いただいたカクテル】 ①フレンチモスコミュール（モスコミュールのウォッカをブランデーに変えた生姜のカクテル） 【その夜のお通し】 ①牡蠣のつくだ煮 初めて来たときに、あまりに美味しくてお替りした「フレンチモスコミュール」がやっぱり旨い！生姜の香りがいっぱいで、美味しいんです。 銅のマグカップなんだよな、忘れてないぞ。 美味しいカクテルとともに、バーテンダーさんにウイスキーの講義をしてもらいます。その夜は、最近飲んでクラクラになった「樽出し」について。 「何も足さない、何も引かない」のシングルモルトは、一つの蒸留所のウイスキーでできてますが、その蒸留所の複数の樽の中身はブレンドします。 一方で、「樽出し（シングルカスク）」はひとつの樽から出しただけのウイスキー、だから、複数の樽の中身をブレンドすることはないんです。 シングルモルトはブレンドするときに水を加えます。従ってアルコール度数が40度程度になるんですが、樽出しは水を加えない、無加水なんです。 だから、樽出しはアルコール度数が60度程度と高い。

【その夜のお酒】 ①シングルモルトスコッチウイスキー「OLD PULTENEY」のハイボール 何と9ヵ月振り2回目のおじさんの顔を見て、前回いただいたウイスキーの銘柄を覚えていた女性のバーテンダーさん、凄いとしかいいようがないですね。 その夜は、スコットランドの北ハイランドで作られた「OLD PULTENEY（オールド・プルトニー）」を勧めていただいて。まろやかな味わい、旨い。 いいウイスキーだからと言って、無理してストレートで飲まなくてもいいですよ、と。ハイボールで美味しくいただきます。その夜は、この一杯だけにしよう。 女性のバーテンダーさんと神楽坂のバーなどの話になって、久しく行ってないな、神楽坂。早稲田の方から坂を下って、石畳の路地裏のバーに行きたくなりました。

【その夜のつまみ】 ①お通し：酒粕のグラノーラ、②オリーブのマリネ ガーリック&オリーブ、③ラムのミートボール トマト煮込み 【その夜のワイン】 ①泡、②白、③赤 つまみもワインも美味しい。つまみは、普段おじさんがご縁のない、素敵なメニューばかり。ワインも、つまみに合うものを店主さんが選んでくれる。泡、白、赤と楽しく飲んでいく。 後から来られた常連さんと人形町談義。このところの人形町の話題は、やっぱり新しくできた『はしご楼』についてですね。立ち飲みですけど、椅子も出せる。また来たいお店に出会えました。 お陰さまで、㊗️1,400投稿を迎えることができました。いつも、「いいね」「行きたい」、コメント、一参通知、そして、フォローしてくださり、ありがとうございます。 これからも人形町の投稿を中心に、おじさんなりの投稿を綴っていきます。そうそう、人形町の投稿数がもうすぐ500なんです。まあ、そのうち『すえ吉』の投稿数が74なんですけど。 これからもよろしくお願いします。

【その夜のお酒】 ①ドライ・マティーニ、②スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー「ベンリアック スモーキーテン 10年」のハイボール マティーニをゆっくり楽しむ。美味しいですね。軽いお通しがありがたい。続いて、スモーキーなウイスキーが好きとお伝えし、ボトルごと冷やしたウイスキー、旨いです。 マスターは門前仲町のバーにいらして、人形町に来られたんですが、この一年間で少なくとも4軒のバーが新たにオープンしているとのこと。人形町はなぜバーが増えるのか。 人形町でまた素敵なバーに出会えました。

本日の日替わり定食はもつ煮&お刺し身。 ランチおかわり自由。 ウーロン茶とコーヒーがおかわり自由。 これで850円は安い。

【その夜のお酒】 ①生ビール（ハートランド）、②メキシコの瓶ビール、③アグリコールラム「セイントジェームスVSOP」のロック、オレンジピールとともに 【その夜のつまみ】 ①ギジュルモさんのタコス：かつお・鶏肉のエスカべーチェ（唐揚げの酢漬け） まずは、生ビールで乾杯。しばらくすると、先客の常連さんのお姉さまが帰り、おじさんと店主さんだけに。早い時間はこんな感じだそう。 そこで、お勧めのつまみを注文。 つまみは、ブルーコーンのトルティーヤを使ったタコス。それにかつおの唐揚げの酢漬けが入ったものと、鶏肉の唐揚げの酢漬けが入ったのもの。 とにかく、初めて出会うタコス。普段いだだくサルサソースのタコスと全く違う。そして、めちゃめちゃ旨い！ ギジュルモさんは、このバーの常連さんのメキシコ人で、最近タコスを作ってくれるようになったのだそう。毎週タコスの中身が変わるそうです。 このタコスには、このヴァーの名物であるラムではなく、ビールが合うと強く勧められ、メキシコの瓶ビール。本当に合う！旨いですね。 いよいよ、ラム。

嫁様の誕生日会20230415 小雨降るなか人形町の裏の方へ マンションの一階、雰囲気のある入り口から中へ。 お店の雰囲気も、店員さんの雰囲気も、店員さんと常連さんの会話も。 もちろんお食事もお酒もとても良かっ…

その夜は、それほど混んでおらず、スッと入れました。おじさん一人ですから、1階のカウンターに座ります。 【その夜のつまみ】 ①特製もつ煮、②おすすめ串盛合せ6本、③シロコロのおじさん4本セット（全部違う味） 【その夜のお酒】 ①生ビール、②ドロボール（泥亀焼酎） そりゃ、もつ煮も串焼き盛合せも美味しいのですが、やっぱり、名物の「シロコロホルモン」がお勧め！串盛合せにシロコロが入ってなかったから、4本頼んじゃった。 「おじさん4本セット」なんてメニューにはないんですけど、メニューに並べられたシロコロホルモンの4つの味（たれ、山椒たれ、柚子胡椒、塩わさび）を全部頼んだわけです。全部旨い！ 泥亀焼酎のハイボール＝ドロボールも飲みやすくって、美味しい。もちろん、また来ます！ #居酒屋 #人形町

【その夜の料理とデザート】 ①自家製ハムとイチゴのリコッタサラダ、②生ハムペーストを練りこんだプチシュー、③ミートソースとマッシュポテトのオーブン焼き、④タルトタタン、⑤クレームダンジュ・ストロベリーソース 【その夜のワイン】 ①泡（炭酸しっかり）、②白（すっきり）、③赤（重めのミディアムボディ） 料理もワインも、全部旨い！サラダはハムとチーズと苺がバッチリ合ってるし、熱々の一口サイズの生ハムペーストのプチシューも美味しいぞ。 ミートソースとマッシュポテトのオーブン焼きはまさに想像した通りの見た目と美味しさ、デザートの二品もこれも美味しい。 おひとりとは思えないスピードで料理を提供してくれる。楽しく話しながら、ゆっくり味わっていたこともあるのだろうけど。 明るく元気な女性店主さん、10年間どう頑張ってこられたかちょっとだけ聞きましたが、びっくりしますよ。詳しくはここでは控えますが。 やっぱり素敵なワインバーだった。そうそう、お客さんのうち、おじさんは、おじさん一人だけだった。だけど、絶対また来ます。 #おじさんに優しいバー #人形町 #ワインバー #私が応援したいお店

今度は夜にお伺いして、ワインと一緒に色々なパスタを楽しんでみたいと思います。 ご馳走様でした。

【その夜のお酒】 ①生ビール、②ウイスキー「グレンフィディック12年」のハイボール いつも『すえ吉』では一杯目は生ビール。最近グラスが変わったけど、美味しいことは変わらない。ゆっくり、ゆっくり味わう。続いて、グレンフィディック。 お手伝いのお姉さま、お客さんと人形町のお店の話。最近見つけた美味しい居酒屋の話をしたら、皆さん既にずっと前から行っているとのこと。皆さん、人形町に詳しいんです。

ランチ ぱっと見そんなに広くないのかなと思っていたら店内結構広かった。