人形町・門前仲町・葛西の熟成肉の人気店【穴場あり】

以前、民放番組で吉田類、吉田羊、香川照之が来ていたお店。愛想のいい店主は柔道家だったそう。 いただいた「孫六コース」の串はハツ、膝軟骨、レバ、手羽先、つくねの5本で肉質、焼き、塩加減ともにレベル高い。 途中、鹿肉の和え物が入り、コース最後のバゲット乗せの白レバパテも美味、プレートのビジュアルが美しい。 生ビール一杯と二階堂(焼酎ボトル)入れて一人7千円ちょっと。 店内小綺麗でサービスも良い下町良店でした。