とんでもない火鍋のお店を教えてもらいました。今まで火鍋好きで、有名店にもよく行きました。でもここはレベルが全く違います。正直中国で食べた火鍋より美味しかったと思います！
まずスープを選んで、そのあと具材を選ぶスタイル。特に何人前コースみたいなものがあるわけではないので、大人数で行って、いろいろな種類の具材を注文するのが良いかと。（こんなご時世ですが、そんなこと言ってられない！！）
まずつけだれ用に、
★胡麻油
★薬味セット
を人数分注文。薬味セットは、薬味コーナーが店の一角にあり、そこに何度でも好きな薬味をとりに行ける権利です。私は最初、パクチー、ネギ、唐辛子、黒酢を入れました。鍋が死ぬほど辛いので唐辛子は入れなくて良いです！！
（入れてかなり後悔しました！笑）
途中からはごまだれを入れたり腐乳を入れたりして、マイルドなお味に。どちらも美味しい！
具材には、
★冷凍豆腐
★センマイ
★ラム肉
と、とにかく野菜も盛り盛り入れて、最後は極太春雨でフィニッシュ！かなり色々な具材を入れて、たどり着いた結論は「うずらの卵が一番美味い」でした！笑
瓶ビール10本くらい、白酒を多分6人で15本くらい空けてひとり6400円という驚異のコスパでした。
#西葛西恐るべし
#西葛西というか
#ここはもう中国
#店員さんもみんな現地の方
