更新日：2024年03月16日
トラットリアとカフェ&バール、2つのエリアから選べるイタリアン店
この日はコースでの予約です。 1杯目はコースについていたのでスパークリングをお願いしましたが、2杯目からはグラスでワインを注文しました。 まずはバーニャカウダから。アンチョビはもちろん美味しい。 前菜は生ハムとカプレーゼ、サーモンのカルパッチョ、カモのロースト。 鴨はマーマレードのような甘酸っぱいソースが一緒で爽やかな美味しさです。パンはちゃんとあつあつで外はサクッと中はもっちり。 魚料理は真鯛とホタテのグリル。 キノコやラタトゥイユのようなソースであっさりとしつつ、真鯛の皮目がパリッとしていて香ばしい。 パスタはカニとトマトのパスタ。 断面が四角い太めのパスタで、蒟蒻みたいなところてんみたいなパツパツむっちりの食感が楽しい、珍しい感覚でした。 肉料理は牛フィレのグリル。 マスタードが、しっとりと柔らかいお肉、脂の美味しさを引き立てます。さつまいも、アスパラ、バルサミコのソースで、量はボリューム満点だけど、意外と軽やかに頂けました。 デザートは苺のソルベとティラミス。 ティラミスは甘さ控えめで美味しかったです。 ソルベはイチゴがものすごく濃い味わいで、印象的でした。
大人のイタリアンバル感覚でいただく絶品パスタ
【今までで一番美味しいと思えたカルボナーラ】 ・土曜日12:30過ぎ到着 ・2組待ち(回転率がいいので直ぐに入れた) ・地下+ピザ釜があるため良い匂いが充満 ・この時、席は90分制 ・タブレット注文 ・お一人様のためピザは断念、、、 ・生ベーコンのカルボナーラ ¥1,680 ・濃厚で、胡椒が効いている ・カルボナーラは卵使ってるのは知ってるけど、今まで卵の存在をここまで感じたことなかった ・ソースはドロっとした濃厚さで、パンをつけて食べたいくらい美味しい ・追加注文したティラミス ・コーヒーが美味しいのかめっちゃ美味い ・13:20退店時長蛇の列でグッドタイミングで入れた 《結果》 また行きたい
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