
新宿三丁目の「BAR LIVET」出身のマスターが営むバー「Bar Composition」。音楽と酒を軸に据えたコンセプチュアルな空間で、訪れた瞬間から普通のバーとはちょっと異なる独特の空気が流れています。
マスターの小倉さんは、スペインで公式に認定された「ベネンシアドール」の資格を持つ数少ないバーテンダーで、シェリーを軸にしたカクテルの組み立てがとにかく面白いです。シェリーの持つ酸や旨み、樽香を使ったアプローチは、こちらならではかと。
照明や音の設計も心地よく、“音楽を飲む”という表現をしたくなるようなバー。クラシックな一杯ももちろんオーダー可能ですが、せっかくならこの空間ならではのカクテルをメニューやバーテンダーさんとの会話をきっかけにぜひ楽しんでみていただきたいです。
新宿の中心にいながら、ほんの少し非日常。先鋭的だけど、構えすぎずに楽しめる一軒です。