更新日：2024年04月09日
生卵、付け忘れたぁ σ(*´∀｀*) 平日23時近く、疲れ過ぎのお腹空き過ぎので、夜ラーすることにしました。以前から気になっていたコチラへ。先客２名、後客３名。店員さん１名。券売機式 φ(..) ◆本日のメニュー◆ 特製 徳島ラーメン 1200円 10分ぐらいで着丼。スープは、豚骨鶏ガラ出汁に濃口醤油・たまり醤油で味付けした茶系。鰹節の味もしますね。麺は徳島県の製麺所から取り寄せているコシのある中細麺で、パンチのあるスープによく合っています。特徴的なのは、トッピングのお肉で、薄切りの豚バラ肉を醤油・砂糖・みりん・酒ベースで甘辛く煮付けたものが乗せられます(o^-')b ! 終盤は、卓上にある「すだち果汁」を振り掛けて、酸味をプラス。スッキリ感が増しました。あとから口コミとか見てみると、生卵を付けるのが定番のようですね。確かにこのスープにはピッタリだわ(*^ω^) 美味しかった。けどねぇ、丼自体が小さいので量が少ないですね。麺大盛りにしたいところだけど、150円だからなぁ(´-ω-`) あと、気になったのが、ワンオペの店員さんが終始カリカリしていたことかな。
広島風お好み焼きを堪能できる有名店
西新宿の広島風お好み焼きが美味しいお店。4人からしか予約できないからいつも並びます。 ネギ焼きのネギが甘くてまじで好き！ イカ焼きや広島菜などつまみながら、店主の見事な焼きを鉄板のカウンターで見ながら…
