更新日:2023年12月01日
お酒のおつまみにも最適なお蕎麦料理も楽しめる手打ちそば処
一般的な蕎麦屋と異なり長時間営業しているお店なので 誰がこの店の御主人なのかよく分からないが、大人向けの美食の雑誌にも紹介された事がある美味しい蕎麦屋で 個人的にはこの蕎麦屋の玉子焼きが一番気に入っている そして約一年ぶりに来てみてのだが、この日は女性にオジサンが玉子焼きの作り方とかを教わっている‥ これは つまり作り慣れてないという事だw この日は、普段は蕎麦屋でも食べない野菜天そばと玉子焼きを注文したのだが〜 お気に入りのお店だけに厳しく評価してみた まずは玉子焼き、前はネギ抜きをお願いしたが今回はそれを忘れてしまった〜 ただ問題はネギではなく、今回は柚子が入っていた為、全体的に柚子の香りが強くて個人的には嫌な味だ、しかも少ししょっぱ過ぎ‥ 作る人が違うからだw 非常に残念‥ そして野菜天そば、普段は苦手な天ぷらを何故注文したかというと、ここで初めて食べた長ネギの天ぷらが思ったより美味しかったから‥ ホオキのようにカットされた長ネギは牛蒡の天ぷらのような味だった 今回のは個人的には揚げ時間をもう少し長くして欲しい気がするが、ネギの好きな人はこれで良いのだろう‥
靖国通りから2本ほど入った路地に佇む、蕎麦居酒屋。 以前は夜営業のみであったが、コロナ禍の影響でランチ営業も始められたようだ。 ・イタリアン(蕎麦) ・鶏ハム ・枝豆のかき揚げ を食す。 鶏ハム:むね肉と思えぬしっとりした鶏ハムに梅じそのソースが絶妙。ビールに合う! 枝豆のかき揚げ:出てきたときは綺麗な円柱だが、崩して食すしかなく、ちょっと残念。だが、口に入れたらいっしょ。枝豆が揚げられることでほっこりし、塩がまさにいい塩梅。ビールが進む! イタリアン:温かいトマトベースのつけ汁にチーズがのった冷たい蕎麦。蕎麦の上にのったチーズを最初につけ汁に投入。いい具合に溶けてトマトのつけ汁と蕎麦をイイ感じに絡めとる。細目の蕎麦は喉越しよし。 変わり種蕎麦で美味しかったが、出汁のいい香りがしていたので、王道の蕎麦も食してみたい! #蕎麦
名物は30㎝オーバーの穴子の一本揚げ、本気でデカイ
何百回も店頭を通ったことがある店ですが入り難い雰囲気があり、今まで未訪問だったのですが蕎麦な気分だったので思い切って入ってみました。 愛想の悪いホールのおじさんに口頭で10分ちょいで料理が到着、蕎麦は当然温かいヤツじゃなくてざる蕎麦にしました。 かつ丼のかつは肉が薄くてコロモが厚いモロ冷凍のかつです。タレの味も薄くてハッキリ言って富士そば以下です。ただ蕎麦は風味が良くて、こちらはなかなか良かったです。 再訪はないかもですが、何はともあれご馳走様でした!
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