【行ってよかった】新宿御苑で人気のすし・魚料理18選

Retty 1っ星人気店❣ 今日も『ランチ』は「新宿御苑前」です。 『のどぐろ開き』（¥1400) を頂きます。 此処、『こころむすび』は『調理方針』があって、『化学調味料』や『添加物』は使用せず、『発酵食品』を積極的に使い『免疫力アップ』の料理を心がけているそうです。 全ての『食材』は『遺伝子組み換え作物』『ゲノム編集食品』『放射能汚染』などを考慮して、店主自ら生産地に行き、又は『豊洲』『築地』に通い納得したもののみの仕入れをされています。 そして、可能な限り『国内産地』の『天然物』の食材を使われています。ただし『外国産』や『養殖物』の方が『品質』がよければ、その限りではないとの事、ただし『中国産』は基本的に使ってないとの事です。 『残留農薬』は『貝殻焼成カルシウム』で除去してあるそうです。 『電子レンジ』は『栄養素』が壊れる恐れがあるので、極力使用していないそうです。 こういう事をされているという事からではないのですが『漬物』『味噌汁』『ご飯』と素材の『味』が美味しく、『ご飯の米』に至っては「長野県安曇野」の『農家』から直接取り寄せされており、『ミネラル』を多く含んだ『水』や『酵素』『農薬』『化学肥料』を一切、使用してません。 『メイン』の『のどぐろの開き』も『塩分』は物足りなさを感じるくらいでしたが 『本来』の『素材』が生きてて、とても美味しかったです。 #健康志向の方推奨‼︎

新宿の繁華街から少し外れた、新宿五丁目にある雲丹と和牛のお店です。高級感があるお洒落な店内で、同伴向きのお店だと思いますが、入った時は普通のカップル、サラリーマン数人のお客さんが主な客層でした。 雲丹と高級牛という最近流行りの組み合わせで間違いない料理が続きます。雲丹は全くクセが無い自然な味。 雲丹の３貫握りは、生雲丹、藻塩の雲丹、軽く炙った雲丹の３貫。いずれも、雲丹の甘さが感じられます。 雲丹と牛肉のすき焼きは、生でも食べられる雲丹なので、肉に火が通ったらすぐ、雲丹と一緒に頂くスタイル。〆はリゾットにしてもらえます。 ちょっと値段は張りますが、贅沢気分が満喫できるお店です。 #やっぱり肉が好き

ずっと行きたかった何年越しのお寿司屋さんです！ 全部美味しいのですがマグロが本当にとろとろで美味し過ぎました！ 雑味や臭みが全くないし魚の旨みが引き出されてて丁寧な仕込みをされてるんだなぁと。 流石です。 蒸し寿司もあってコースに魚料理の美味しいを詰め込んだ感じでとても幸せでした！

◆うなぎ蒲焼きとミニカツオのっけ盛り定食 1,749円 ◆イカ入り松前漬け 132円 ※税込 久しぶりの再訪です。 16:00過ぎでお昼ご飯がまだだったのでお腹ペコペコで、何を食べようか考えながらオフィス近くをウロウロしていてこの店がこの時間でも営業しているのを見て即決しました。 メニューは美味しそうなものばかりで迷いましたが、土用の丑の日は翌日でしたが、うなぎにしました。 約5分で料理到着。 値段的に味はあまり期待していませんでしたが、どうしてどうして なかなか美味しいじゃないですか！ 練りわさびが添えられているので、うなぎにわさびは初めてでしたが着けてて食べてみると、美味い〜！ 山椒がないのでわさびが立派に代役を果たしてくれました。 カツオも薬味がおろし生姜と紅葉おろしも付いて、たたきにはお決まりの玉ねぎスライスと美味しくいただきました。 味噌汁があおさなのも嬉しい♫ 追加した松前漬けも美味しかったです。品名に「イカ入り」が付いていますが、イカが入っていない松前漬けってあるのかな？ 昆布のぬめりがもっとあると旨味も増すんだけどなぁ... この店以前は確かランチとディナーの間に休憩時間があったように記憶していたので通し営業になって利用頻度が増えそうです。

友人に紹介されて利用しました。 場所は、新宿御苑に近い(新宿御苑駅から徒歩5分ほど)路地裏。 ひっそりと、こぢんまりしたお寿司屋さん。 暖簾をくぐると、10席だけの小さなL字カウンターと4人掛けのボックス席1セット。 カウンターの向こう側には、大将が一人。 こちらのお店では、山葵への強いこだわりを持っている。超希少で高級な山葵を使用。 香りが綺麗な山葵は、深い甘さをもち、添えられた梅干しと合わせて、酒のアテとしても最高である。 この組み合わせだけで、一つの完成された料理として最高のハーモニーを味わわせてくれる。 同様に添えられたお新香もうまいこと、うまいこと。 ガンガン酒も進んでしまう。 お任せで提供される数々の一品料理も、酒のアテとして絶妙なチューニングがされている。 握りは、上品で小ぶりだが、無意識のうちに美味しい料理に酒を飲まされてる感じゆえ、お腹もいっぱいになっていく。 握りは、一貫一貫に丁寧な仕事がされているので、もちろんムラサキ(醤油)など不要。 新宿御苑エリアの路地裏に、こんな素晴らしいお寿司屋さんがあるなんて知る由もなかったが、ここを紹介してくれた友人に、ただただ感謝なのである。 ごちそうさまでした。

新宿御苑にある居酒屋でランチ！ 夜は寿司居酒屋、昼は海鮮丼と握り寿司のお店です(o^^o) 今回は本鮪中落ち丼をチョイス！ 1日5食限定です(^^) 着丼すると、鮮やかな赤のグラデーションになっている中落ち丼にびっくりします、めちゃくちゃたくさん入っています(笑) 味は濃厚な赤身と旨みが詰まったネギトロが見事にコラボレーションしてました、めちゃくちゃ美味しいで寿司、新鮮です(o^^o) ちょっと醤油につけられたいくらも添えられており、味の変化をうまくつけられている1品だなと感じました、もう一度言いますがめちゃくちゃ美味しいです(*^^*) 小鉢2つと味噌汁がついて1760円ですが、限定5食にふさわしい感じがしたので、リピート確定店です。 是非一度、足を運んでみてください！(*´꒳`*)

新宿御苑前にあるお寿司屋さんでランチ！ アットホームな街のお寿司屋さんです(o^^o) 今回は赤身鉄火丼(たぶん)をチョイス！ 内容はマグロの赤身とネギトロ、そしてハマチです。ネタのサイズが大きく、酢飯の量も多いので大満足な一品です。これで1200円なので、コスパも素晴らしいです(^^) 後輩が握りの盛り合わせを頼んでいたのですが、そっちもシャリとネタが大きかったので、量を重視する人にもオススメです。現金しか使えませんが、ここはやむなしです。 是非一度、足を運んでみてお(*´꒳`*)

こんな所に回転寿司があるとは！ 今回初めて知りました。 昼時でしたが直ぐに入れてラッキー。 カウンターへ座り早速注文。 注文はタッチパネルで行います。 まずはマグロ、そしてサーモン！ サーモンは種類が多く片っ端からオーダーしちゃいました。 更に三種盛りの種類が多いのは有り難い！ 江戸前三種や本マグロ三貫盛りを注文。 そして隣の人が注文していたアサリの味噌汁が凄い。 思わず注文してしまいました。 アサリの大名椀の名の通りアサリの量が半端ない！ 他の大手回転寿司のアサリの味噌汁の何倍のアサリの量なのだろうと考えてしまいました。 散々食べた後にランチメニューがあった事に気づいて後の祭り！ 海鮮丼や握りのセットが味噌汁付きでお得そうでした。 次はそちらを頼んでみたいと思います。 #アサリな大名椀 #三貫盛り #ランチセット

ランチのにぎりが900円。にぎり7巻と細巻きでささっとランチをいただきました。涼しいカウンターでゆっくり食べられてよかったです。個人商店のようで、静かさもお味のうちです。

ずっと気になっていたお店！ やっと行けました。 いかにも町のお寿司屋さんといった感じです。 老夫婦2人でやってる様子。 カウンターへ座り早速注文。 ランチの握りが1,400円、1.5人前が2,000円を。 まずははサラダが出て来て良くかき混ぜて食べてほしとの事！ めかぶ⁈とキャベツが絡まって美味しい。 そして握りはマグロから！ 更に握りが続きます。 ただ年季の入った大将の説明が聞き取れなかったネタも何種類かありました。 甘海老やタコ、アジなどネタも大きく美味しい！ 途中で煮物が登場！ 今回はカボチャでした。 その後もアナゴや鉄火巻き、お椀も登場。 ランチの握りは八貫で、1.5人前は12貫でした！ 結構お腹いっぱいになり大満足。 コスパの良いランチでした。 #教えたくない隠れ家 #ランチがお得 #コスパ最高

親友がおすすめの海鮮居酒屋があるという事で連れてきてもらったのが「よしだ海岸」です。 場所は新宿二丁目にあります。新宿三丁目駅・新宿御苑駅が最寄り駅です。 ちなみにこちらは、歌舞伎町にある「ぶんご商店」、「3階はぶんご商店」、富久クロスの麓にある「のぶ太郎」の系列店であり、以前にその3店舗には行った事があるのですが、二丁目にも系列店を出店していたとは知りませんでした。お店の雰囲気も全店舗似ている感じ。 とりあえず生ビールで乾杯です。 刺身盛り合わせ（3切れ／6,7点）で1500円とリーズナブルです！ メヒカリの唐揚げや小あじの唐揚げを頼み、店員さんにオススメされためかぶもいただきました。 このめかぶ！今までにこんな形で食べたことがない！というインパクトが大でした！ #よしだ海岸 #ぶんご商店系列 #新宿二丁目グルメ #新宿二丁目ディナー #新宿二丁目居酒屋 #新宿二丁目 #新宿グルメ #新宿居酒屋 #新宿ディナー #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

新宿2丁目にて天然とらふぐのフルコースで大満足 ずっとふぐが食べたかったことで、こちらのお店を予約してもらい来店となりました。今回はコースであったので、前菜、てっちり、焼き河豚、河豚鍋、デザートとなります。 大好きなてっちりは歯ごたえが良く、刻みねぎを一緒に食べるとシンプルなさっぱりとした味にて美味しい。フグの身だけではなく、皮もまた身とは違った歯ごたえがあるので、楽しめます。 また、今回初めて教えてもらい知りましたが、天然と養殖の場合には歯ごたえが違うので、てっちりを多くても一度に２,３切れしか食べられないとのことでした。 焼きフグは身が大きい！お店の方が焼いてくれることがあるので、美味しい焼き加減にて焼きフグを食べることができます。焼きフグの場合には身だけでなく、皮も美味しいですね。 ネギやえのき、きのこ、しいたけなどがたっぷりのふぐ鍋ももちろん美味しいですが、締めの雑炊も食べるとコース全体でお腹にたまり、満足感たっぷりとなります。 値段はやはり高いですが、また、機会があれば是非来店したいなと思っています。

鰻を食べようとこちらのお店へ。 ネットで調べると注文してから捌き初めるらしく、40分〜60分位かかるとの事。 前もって予約した方が良いと書いてあったので電話で予約！ せっかくなので中入れのダブルを 二人前と白焼きを一人前、肝焼きも有れば二串お願いしました。 出来上がるのに1時間20分位かかるとの事だったので了承し連れとお店で待ち合わせ！ 店内は激狭で、カウンターが2〜3席と小上がりのテーブルが一席のみ！ 靴を脱ぎテーブル席へ。 直ぐに白焼きが登場！ ワサビが付いていて醤油で食べるとの事。 箸で切り分けられる程柔らかい身を小皿に取りワサビをちょっと乗せて食べたらメチャクチャ美味しい！ 今まで食べた白焼きで間違い無く一番美味しい！ こんなにクセも無く柔らかく脂も乗っていて最高！ 連れも同じ事を言っていました。 そして肝焼きも登場。 こちらもクセは全くなく程よい苦味が後を惹きます。 そして鰻重登場。 ボリュームがある為、蓋は無いとの事。 米が見えない位、鰻が覆っていました。 食べ始めりるとご飯の下にまた鰻！ 二匹分の鰻を使っているだけあってかなりのボリューム！ 鰻は焼き目はカリッと身はフワフワでメチャクチャ美味しい。 そして何よりタレが甘すぎずアッサリしていて驚きました。 良くある市販のタレみたいに甘ったらかったらクドくて食べきれなかったかもしれません。 写真を撮り忘れましたが肝の吸い物もお新香も美味しかったです。 最後に骨せんべいも出してくれて大満足！ 是非また行きたいと思います。 #注文してから調理 #鰻重 #絶品白焼き

東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分程にある、居酒屋の【焚き火～酒と藁焼きとわたし～】 神奈川にも店舗ありますよ。 この店名を見て「部屋とYシャツとわたし」を思い出したそこのあなた！ 同世代ですね 笑 お店はカウンター席と奥にテーブル席があり、閉店間際やったしカウンターでお店の方とワイワイしました 笑 ■注文したメニュー ・さわら？のわら焼き → わら焼きは豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げて旨味を閉じ込めます。 燻された香ばしい香りがたまりません。 今回はさわらをサッと炙ってもろたけど店内に広がる煙と香りがたまらんしジューシーで美味しかった〜。 ・合鴨のわら焼き →  大好きな合鴨もわらで焼き上げてくれたけど肉の旨味がギュッっとハッと詰まってます。 噛めば噛むほど旨味広がるし、これもたまらん1品ですよ。 店員さんも丁寧でめっちゃええ人でした！ 今回は残念ながらかつおのわら焼きが売り切れで食べれなかったので、次回は是非かつおのわら焼きとか他のわら焼きメニューも食べてみたいな！

新宿御苑に新たな江戸前寿司の新星が誕生 『鮨 みつよし』 カウンター席8席と、秘密の個室…という構成。 芸能人の方も安心して来れますね(笑) 料理はおまかせコースのみ(15,000円)というシンプルさ。 泡系のグラスがなかったので、珍しく初めから日本酒で。 超辛口の兵庫県播州一献。 ■トロタク漬け鉄火巻き こだわりの佐賀・諫早湾の特製のりに巻かれた鉄火巻き。 沢庵の食感とゆずの香りで爽やかに。 ■タラの白子ポン酢 北海道産タラは最高の弾力感。 これはまさに日本酒にピッタリだよ。 ■ボタンエビ 紹興酒に1時間そして1日漬けたボタンエビ2種。 漬ける時間によって、同じエビが全く違う味に変化するのも楽しいよね。 ちなみに卵黄も紹興酒に漬けているので濃厚さがハンパないんです。 まさにねっとりとしたエロスの最上級(笑) あぁ…うまい♡ ■下田産アワビの酒蒸し 最高級アワビを自家製肝のソースに付けて。コリコリ感最高なんだよな。 しかも残った肝にシャリを入れて最高の肝丼…KMDでいただけちゃうおまけ付き(笑) ■ブリの照り焼き 程よい甘さがポイントの照り焼き。ワサビを混ぜたおろしが新しいね。 ■イクラ 宝石のような輝きの自家製イクラの下にはこっそりシャリが。 食感のしっかりしたイクラも新しいね。 ■マグロの漬け 上には山ワサビの醤油漬け。 ■北寄貝 酢橘のさっぱり感と食感のシャキシャキ感がポイントだね。 ■勝浦産金目鯛 ほんのり炙りを入れることで甘みが増してるのかな。シンプルに塩が正解だね。 ■しめ鯖 1日寝かした舞鶴産のサバ。最高の塩加減と脂のり。 続いての日本酒は「麒麟山ぽたりぽたり」 ふくよかな味わいが結構好みだな。 ■スミイカ 上には炭の塩を。Simple is best…イカの食感とキレを味わえる逸品。 ■バフンウニ ★いっしーリコメンド 散々ウニを食べて来たけど、その中でもトップクラス！？ ウニの力ハンパない…。ちょいと効いた塩もポイントなんだろうな。 いやぁ…うまい！！ ■あん肝 あん肝を珍しく甘辛煮に。 これをちびちび食べながら日本酒を…。 最高のアテですね。 ■ゆりねの茶碗蒸し 中にはシンプルに銀杏。 ■中トロ こんな肉厚なトロとディープキスできるなんて幸せ(笑) ■あおさの赤出汁 ■真鰯 ★いっしーリコメンド 厚岸産の鰯は大将も絶賛するくらい脂乗りが最高♡ ■車海老 鹿児島産のフレッシュな車海老。 上には味噌。 ■アナゴ、玉子 アナゴはタレと塩の2種類。 特有のホクホク感は絶品。 玉子は程よい甘さ。 ■自家製抹茶のムース 甘みもおさえられた抹茶のムースにはアンコと生クリーム。 10/1オープンしたばかりながら、その完成度の高さは驚くばかり。 感じのいい大将との会話も楽しみながら、2021年の「寿司納め」を最高のお店でできたことが幸せです(笑)

新宿御苑前にある鮨屋でランチ！ 奥さんとのランチ予定が急遽キャンセルになったので、1人でここを予約して食べてました_(:3 」∠)_ 今回は「つぼみ」という季節のランチコースをチョイス！以下、項目ごとに記載です。 【各種鮨ネタ】 全部で八貫出されます。大将の技と一仕事されたものが多いので、見て楽しい、食べて美味しい品々でした。特に印象深いネタは下記です。 ＜トロタタキ＞ ネギではなくいぶりがっこをのせ、周りに西洋わさびを散らす斬新な一品です。トロの旨みといぶりがっこのスモーキーな香りにわさびのアクセントを添えた面白いネタです(o^^o) ＜中トロ＞ いい感じの脂ののりに、少しのさっぱりさも兼ね備えた逸品。赤みばかりだと物足りないけど、大トロを食べたいわけじゃない30代半ばの人にとっては、中トロが1番ちょうど良いネタです（笑） ＜鯖スモーク＞ 桜チップで燻しながら提供されるかなり目を引く一品。最近ではこーいうのをイノベーティブとかガストロミーって表現したりしますよね（笑） 鯖の旨みと程よく燻された香りが抜群によく、醤油はほんの気持ち程度で素材の旨みを楽しむのが良いです(*^^*) 【一品料理】 ダントツで美味しかったのはアワビの酒蒸しです。アワビの肝をたっぷりつけて食べると、濃厚な旨みとコリコリのアワビのマリアージュを楽しめます！ 夜だったら絶対日本酒飲んでるんですけどね（笑） 肝ソースは少し残しておくと、対象がシャリを入れてくれるのでリゾットのように楽しめます、これはもはや反則です（笑） おそらく銀座とかで食べたら3~4万円かかる内容なのですが、お酒を飲まなければ6600円で楽しめる超絶コスパ良しなお店です。ちょっと良いお鮨を食べたい時にオススメです。 是非一度、足を運んでみてください！(*´꒳`*)

お雛祭り~ 職場のお姉さまがたにお誘いいただいて、会社近くのお寿司やさんでお雛様ランチに3月1日にうかがいました~。 12名くらいで、お座敷に。 ちらし寿司にお刺身、コロッケお吸い物~で1000円。 お土産のお寿司はランチ食べた人だけ、1つ200円です。(この辺は毎年金額変わるみたいです) 毎年先輩方が来ているからのこの待遇なのかなー。 お刺身は脂しっかり、白身もいい噛みごたえ。 コロッケできたてあつあつでクリーミー。 美味しかったです、お腹くるしー。 ごちそうさまでした #お雛祭り