更新日:2024年04月29日
安定感のある美味しさ、スープとの絡みが抜群の家系ラーメン店
家系ラーメン ¥850 明太子ごはん ¥280 注文した後で気付いたけど、ごはんは無料です。 ついつい味濃いめ脂多めで注文してしまいますが、普通でもこってりです。 濃いめのラーメンをかき込みたい時はやはり家系です◎ 明太子ごはんとの相性は同時に食べるというよりも、別々に楽しむ方がいいかもです☆
ランチタイムはライス無料、玉子付きで美味しいラーメンのお店
特に食べたいものが決まっておらずぶらぶらとしていたところ、壱角家さんの看板を見かけ、急に家系ラーメンを食べたくなったので流れるように入店。 出入り口に設置された食券機で食券を購入するシステムはどこの壱角家さんも同じみたいですね。 今回はMAXラーメンの醤油味を麺の固さのみ固めで味の濃さや脂の量は普通で注文。 ライスが無料とのことだったので、ライスもいただきました。 平日の15:00過ぎに利用したということもあってか、店内は僕を含めてお客さんは2名。 注文してから4〜5分程で提供されました。 上面はチャーシューで埋まっており、ほうれん草、味玉、海苔が乗っています。 脂っぽい薄切りチャーシューは柔らかい。 味玉とほうれん草はライスに乗せていただきました。 濃厚な豚骨スープはやはりクセになる。 中太の麺にスープが絡み、時々ライスもいただく。 麺の固さも理想の固さで歯応えも良し。 しっかりお腹いっぱいになれました。 個人的にかなり中毒性が高いと感じていて、都内を中心にいろいろなところにある家系ラーメン屋さんなので、これからもお世話になる機会は多そうです。 ご馳走様でした。
味も接客も良いお店
「壱角家 新宿東南口店」 2024.4.11 家系ラーメン 塩+味玉(750円) 店の前を通った時にサービスデーの看板が出てたのでラッキー!と食券を買いました。 毎月11日は壱角家の日で基本のラーメンが600円だそうです。 で、味玉付けたら+150円! 玉子はちょっと高いと思ったんですが、合計で750円ならいいかな。 ライスがサービスなので小さいのをもらいました。 やや太めの麺はちょっとボソボソ感がありました。塩とんこつのスープは白濁しており塩味は強くないです。 家系ラーメンの海苔はスープに浸してライスを巻いて食べる為にあると勝手に思ってます。 最後にライスはスープに投入して雑炊風にして完食しました。 ランチが安く済んで良かったです。 ごちそうさまでした。 #2990投稿 #ラーメン13杯目 #家系ラーメン #11日はサービスデー #壱角家 #ライスサービス #新宿東南口
ラーメンは安定した味。餃子が美味しく感じた。朝まで営業が嬉しい。
新宿裏路地にある人気の家系ラーメン店
家系なのにさっぱりしていて、食べやすく、とにかく美味い!!ほうれん草たっぷりで食べちゃいました。
横浜家系ラーメン定番の味、店外の券売機で食券を先に買うシステム
ベジタブル家系(基本は麺無し)に麺1玉、連れは半玉追加で。 普通のラーメンに野菜トッピングするのとどっちがいいか迷いますが、ベジタブル家系は刻みチャーシューがたっぷりの野菜に混ざってて美味しいです。 自分…
歌舞伎町の花道通り沿いにある家系ラーメン。 外観はかなり目立つので分かりやすい。 注文は食券制。今回は味玉ラーメン(1,030円)とすた丼の小を注文。 麺は硬めで頼んだところ若干麺がくっついていたのが気になったが、ラーメンはさすがチェーン店ということで安定した美味しさ。 歌舞伎町ということで、飲んだ後に行ける24時間営業は非常にありがたい。ついまた行ってしまうであろうラーメン屋だ。
今回はオーソドックスな醤油家系ラーメンを注文。 麺の硬さや味の濃さなどを指定できるので麺硬めのみ指定。 平日の17:00頃に利用しましたが、そこそこ混み合っていた関係か、提供が8分程と思ったより提供されるまでが長く感じてしまいました。 スープは濃厚でややクリーミー。 豚骨がしっかり効いていて、麺の硬さは好みの硬さ。 まさに家系ラーメンといった一杯でしたが、味の濃さを指定しなかったにも関わらずやや濃いめでかなり喉が乾きます。 チャーシューは薄くペラペラ。 チャーシュートッピングしたら同じものが複数枚乗せられるだけなのか、それとも専用のチャーシューが載せられるのか。 もし、前者であればそこまでの価値は見出せないようなチャーシューで、チャーシューに関しては残念。 ただ、急に家系ラーメンが食べたくなることがしばしばあり、周りに壱角家さんがあったらついつい利用しちゃうので、なんだかんだで好きなのかもしれないですね。 ご馳走様でした。
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