更新日：2024年04月13日
たこ焼きはもちろん、とんぺい焼きも美味しい、本場大阪の味を提供するお店
店主、スタッフが最高すぎる 五苓散くれたw コスパ◎
ランチタイム15時半まで延長中！ディナータイムは15時半～
昨日は新宿、ゴールデン街近くの #サームロット でタイ・ベトナム料理。19時スタートで店内2組でしたが21時前には満席に。歌舞伎町では19時はまだ夜が始まってないんですかね。 予約していくのがベターですね。 ◾️…
らーめん澤田さんがうどん萬田次郎かと、ふと見たら「お好み焼き山本」にランチ始めましたのPOPがラッキー！「いつから始めたの」「今日からです」第一号の客となりました。「広島焼き定食」頂きました。ご飯、味噌汁付きで1,000円、なんか心斎橋で食べたお好み焼き定食を思い出しながら食べる！美味い！ご馳走様でした！
(オフ会と参考通知への御礼は除く) 都内で「広島お好み焼き」といえば、 広島の名店『八昌』で修行を積んだ 経堂の『東京 八昌』が有名ですよね。 ・・・ですが、 東京の『八昌』の弟子って 実は経堂だけじゃない。 そんなワケで本日は 代々木駅すぐ近くの『アイアンダイナー』。 店主は広島の 『薬研堀 八昌』で修業経験あり。 実はコチラ、八昌直伝の お好み焼きが食べられるのみならず、 「とんでもない隠しスペック」を 秘めた店でしたのでご紹介。 ■真っ赤なトマトのカープ焼き …1580yen お好み焼きの 傍らでトマトとチーズを焼き、 バーナーで焦げ目をつけ →お好み焼きにON 果肉感あるフレッシュなトマト、 トロトロに溶けたチーズ。 …いや、鉄板で少し焦げた チーズもまた美味い(;´∀｀) ふんわりした生地と、 縮んだキャベツのシャキシャキ感のコントラスト。 …さて麺は当然ながら 「広島の麺つかっとるけぇの」の 幟でおなじみの磯野製麺製です。 「家系ラーメンの王道」が酒井製麺なら、 「広島お好み焼きの王道」は磯野製麺。
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