釧路 新宿東口店 くしろ しんじゅくひがしぐちてん

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Junko Irie

• 釧路新宿東口店
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2022/09/20 釧路　新宿東口店 ラム肉が食べたくなり、新宿近辺で調べたらこちらのお店を発見！ 早速行ってきました。 メニューを見ると見事にラム肉のお料理だらけ。 お店の人におすすめを聞いて数品注文。 ポテサラを食べた後、ラム肉のカルパッチョを堪能させて頂きました 下味がしっかりしたラム肉とチーズの塩味が良いバランスです。 食べたかったジンギスカンは脂が良くのっていて食べ応えがあります。 ラムカルビがめっちゃ美味しかったなぁ。これもう一度注文すれば良かった～ あと1品食べれそうだったので、ホルモンの鉄板焼きを追加で注文。ホルモン好きには堪らないです。 生レモンサワーが進むお料理が多く、ラム肉を沢山堪能出来ました。 ラムチョップやラム串の盛り合わせなども魅力的だったので、次回はこちらも挑戦したいです♬ 美味しいラム肉、ごちそうさまでした♬ ・北海道じゃがいもと生ラムの山盛りポテトサラダ ・ラムとパルミジャーノチーズの王様カルパッチョ ・厳選ラム肉のジンギスカン 　上ラムタン、ラムカルビ、肩ロース、ランプ（赤身） ・ホルモン鉄板焼き #釧路新宿東口店 #ラム #ジンギスカン

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田中 克典

昨年より幾度となくご飯に行く約束をしながらなかなか行けず。 ようやく機会ができて、実現。 場所は居酒屋っぽい雰囲気が良いということでこのお店をチョイス。 ビルの入り口が分かりづらく、一度1Fの店内に入りそこが焼き鳥屋でそこの4Fです。 店内の席は個室的なテーブル席。 人目を気にせず過ごせます。 まずは イカの塩辛 いくら醤油おろし お任せ刺身三品盛り 和牛ホルモン鉄板焼き を注文。 ビールで乾杯しつつイカの塩辛でスタート。 肝の苦味とイカの甘みのマッチングがやはり塩辛の特徴。 お酒が進む。 お刺身は マグロ サーモン 貝（ホッキ？） の3品。 質が良く新鮮で臭みもなくいい感じ。 和牛ホルモン鉄板焼き。 ドリンクはここでチューハイに！ ホルモンと玉ねぎとセンマイが味噌だれで味付けされ、居酒屋メニューとしてありがたい一品。 味付けが濃い分、お酒がまた進む。 いくら醤油おろしはちょっと遅れて登場。 いくらの塩っけが大根おろしの苦味と合わさってこれもお酒に合う！ 続いてジンギスカンセットを注文。 タン カルビ 肩ロース ランプ の4種類の部位と野菜がセットです。 ここで瓶ビールとマッコリを注文。 マッコリのビール割りが出来ました！ これは完全に自己でブレンドしているのですが結構好きです！ タンは初体験だったが、さっぱりサクッとした歯応えです。 カルビ、肩ロースは適度な脂があり、しかししつこくない感じ。 ランプはちょっと歯応えがあり肉汁がジューシー。 それぞれ3種類のタレで食べられますが、付け合わせでカレー味の玉ねぎ？を上げたものがあり味を変えながら楽しめます。 上記以外にもさまざまな部位がありますが食べきれず。 〆は海鮮丼。 新鮮な刺身類を乗せていて〆の量としてはちょうど良い感じ。 歌舞伎町の中ということで数多あるお店の中ですが、ラム肉と海鮮を楽しめるという意味ではなかなかないかも。 仲間内でワイワイやりながら活用できそうです！

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Mihoko Kumagai

• 人生には飲食店がいる

映画を観た帰り、映画館の隣のブロックにラムが美味しい居酒屋があると聞き、マンボウ発令前のギリギリのタイミングで伺いました。場所は歌舞伎町のゴジラビルの隣です。居酒屋でラムとは珍しいかもしれません。 エレベーターで上がるとすぐに店内です。長い通路の両側に個室が並んでいて、なんか旅館のようσ(^_^;) 個室は暖簾で仕切られているものと格子の引き戸で仕切られたものがあり、部屋の雰囲気を変えていました。私たちは格子戸の部屋にご案内です。 映画反省会の始まりは アサヒ中瓶 630円 で‼︎ 寒い時期、あまり量はいらないけれど泡が欲しいときに瓶ビールが便利です。スターターとして、ラムとパルミジャーノチーズの王様カルパッチョ 990円、北海道じゃがいもと生ラムの山盛りポテトサラダ 680円、冷やしトマト390円 で定番の前菜料理が並びました。ラムのカルパッチョは臭みもなくうまく仕上げていて、パルメザンチーズの塩味がいい感じ‼︎ ポテトサラダは滑らかなマッシュポテトのようなじゃがいもにラムのカリカリ焼きがベーコンのようにかかっているもので、マヨネーズが美味しいのか妙に進んでしまう危険なものでした。冷やしトマトはさっぱり系としては王道のアテですね。 肉に行く前に お任せ刺身5点盛り1590円 をオーダー、ツブ貝、サーモン、マグロ、ホタテ、タコの5点盛りは身厚なスライスで、しかも貝が使われているのはちょっと得した気分になります。鮮度はまあまあ、ここはラムの店なので海鮮ものを揃えているだけで味変ができてよかったです。 そしてラムに突入、焼きラム串盛り合わせ 950円、炭火炙りのレアラムチョップ 990円、そしてスタッフにおすすめを聞いてなぜか サイコロステーキ(牛ハラミ) 1190円 をいただくことにしました。焼き串はジンギスカン、上肩ロース、ラムたん、ラムハツ、ラムウデと色々な部位が1本ずつ、ラムのタンがめちゃくちゃ美味しかった‼︎ 単品なら外せない1本かもしれません。合わせている薬味やスパイスも肉に合わせて変えてあるので、肉の味と薬味の組み合わせを楽しめるのもgood‼︎ サイコロステーキはミディアムな仕上がりでやや固く感じてしまい、もう少しレア度を残した方が美味しいのにね。私としてはラムの完成度がよかったので、これはちょっと残念… ラムチョップは豪快な大きさのラムが2本、ナイフで切り分けてもツマミとしてなら十分4人前くらいはあります。これは仕上がりは美しいピンク色になっていて美味しい‼︎ 惜しむらくは味が牛のグリルと被ってしまったことかしら? でもラムの付け合わせのオニオンソテーが大変良い仕事をしていて、これを薬味のように一緒にいただくのがおすすめかも? 〆は北海道にちなんで いくらこぼれ手巻き寿司 690円 にしました。カニのほぐし身ものってこれでこのお値段なら立派なものです‼︎ 温かいお茶が欲しくなりました。 海鮮を除く全てのカテゴリでラムを使ったが料理が多く、リーズナブルな価格帯に収まるよう工夫がされていました。ただ料理としてみると荒削りな面が気になり、例えばラムチョップの筋の処理や肉の掃除がもう一歩踏み込んでほしい、焼き物の味や仕上げに変化がほしいなど、まだまだ改善できると思います。とは言え、これだけのラム料理で1人5000円弱、コスパは良いのではないでしょうか? #人生には飲食店がいる