生きてる生きているそのうつつだけがここにある生きることはサンラーサー！Ａｈｈー！Ａｈｈｈｈｈー！有澤まりこ氏が作るサンラサーのカレーはスパイスとともに込められた愛情と優しさでココロとカラダが整うまし！ 訪問 2025年1月23日 場所 東新宿駅から歩いて4分 予約 あり・ネット・前日 待ち 予約のためなし 人数 1人 金額 2050円／人 注文 あいがけ ・花椒ポークキーマカレー ・ネパール風高菜と炒り豆のスープカレー ムルギーカレー コーヒー メモ 東新宿にあるスパイスカレー屋。東京メトロ副都心線、都営大江戸線の東新宿駅A3出口から徒歩4分。新宿三丁目駅からも徒歩4分ほど。カノープス新宿の3階にお店はある。店主は有澤まりこ氏。2017年2月から同年9月まで新宿ゴールデン街にあるバーでランチタイムのみ間借りカレーを提供していたが2017年12月1日に現在の場所に移転しリニューアルオープンした。 定休日は月曜日、土曜日、日曜日、祝日。臨時休業についてはFacebook、Instagram、Twitterで告知してくれている。ランチ営業のみ。1日限定30食のスタンディングスタイル。30食のうち10食はトレタにて前日15時からネット予約のみ受け付けている。電話番号非公開。支払いは現金かPayPayのみでカード不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。テイクアウトとしてお弁当販売あり。
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マツコもスクエニも絶賛パルプンテ級カレー専門店。 もはや奇跡レベルにセンスが光る極上のカレーが頂ける有名店です。マツコもスクエニも大絶賛する神レベルのお店です。 お一人様で行ってきました 2024年1月24日 水曜日 14:12 ＊あいがけ ・花椒ポークキーマカレー ・メカジキのココナッツカレースリランカ風 ＊シン無水チキンカレー ＊本日のアチャール カキ あいがけ 花椒ポークキーマカレー 定番キーマは、挽肉が全く脂っこくない。それでいて旨味はしっかり。花椒をカリカリ感じながら、特別大量のスパイスを使っているわけでもなさそうだと思って食べました。しかし、このミニマムな使い方が素晴らしく、豚肉の美味しさをすっきり堪能できる優しい味わいに整えられてます。 メカジキのココナッツカレースリランカ風 週替わりカレーは、メカジキを使ったココナッツテイスト。ココナッツが主張しすぎず魚を美味しくいただける絶品。ココナッツの甘味は嫌味が無く、酸味と丁度良いバランスが保たれているのでメカジキの味を損ねていません。むしろ、より旨味を引き立ててくれている感じの、アユールヴェーダな染み入る美味しさ。 シン無水カレー トッピングとして追加した無水カレー。 この完成度がすごかった。スパイス感は強めで、しかしパンチが効いているのにトッピングとして他のカレーや副菜とのバランスを壊さない神がかったチューニング。そのまま食べて美味しく、合わせて食べても邪魔にならない。 追加した牡蠣のアチャールは、プリっとした牡蠣がしっかりとスパイスを纏ってボリューミー。もはやメインディッシュ的なレベルに達している存在感ですが、これまたキーマ、ココナッツカレー、無水カレーのどれにも合う。 と言うか、全部混ぜて食べると素晴らしく美味しかった。 豚肉、鶏肉、海鮮、野菜、スパイスの全部がちゃゆと主張しつつひとつにまとまってる、ワンプレートで「サンラサーコース」になっているカレーでした。激しく素晴らしい。 美味しく完食いたしました。 サンラサーは、スパイス料理研究家、キッチンスタジオ講師のほか講演会やTV出演など様々な活動をされているマリコリーラーこと有澤まりこさんの超有名カレー専門店です。 まりこさんは、2017年2月に「BAR niki」に間借りでカレー店を始め、半年後12月に「サンラサー」をオープン。半年で実店舗を開業できるほど、とてつもない人気だったんです。 まりこさんは会社員をしていた25歳の頃、「dancyu」の「南インドのミールス特集」に衝撃を受け8年後に上京。スパイス研究科第一人者「香取薫」さん主催のキッチンスタジオペイズリーでインド料理を学ばれ、知人に料理を振る舞っていました。次第にイベントなどでも提供しはじめると、新宿ゴールデン街「BAR niki」のオーナーがまりこさんの料理を食べた事がきっかけで間借り営業を始められました。 お店は火水木金11時からのランチタイムのみのスタンディングスタイル。1日30食限定で、うち10食は前日の予約分。予約は前日15時から予約システムで受付。ハードルめちゃめちゃ高いです。 ただし、お店以外にもケータリング、イベント出展、通販などまりこさんのカレーを頂くチャンスはあります。私もこの日までイベントでいただいた事しかありませんでしたが、やはりお店で頂くカレーは格別ですね。 この日は初めてお店で食べるので、サンラサーの美味しさをしっかり堪能するべく「あいがけ＋トッピング」で頂くことに。情報量が多いと印象がぼやけることがあるので。しかし、「わんぱく」で良かったかも知れません。 南インドのミールスは「定食」ですが、サンラサーのカレーはコース料理のような、まさに進化した定食。トッピングや副菜も含めて、全て考えて作られているから全部乗せでもぼやけないでしょう。コースと違って食べる順番は決められていません。そして、定食よりも品数が多い。むしろ、全部乗せが最終形態と言えそう。 苦手な食材が無いなら、デザートまで頂くつもりで、サンラサー流フルコース「わんぱく」を堪能する事をおすすめしたいです。 ちなみに、イベントなどで臨時休業されることもあるので、お店に足を運ぶ際は、前もってSNSなどフォローして営業日等チェックして下さいね。 様々なメディアで取り上げられ、色々なイベントにも引っ張りだこなのも納得できるすごいカレーですよ。 とってもおすすめ。 #丁寧に作られた #各種メディアで絶賛 #予約がおすすめ #体が喜ぶ #高い調理技術 #スパイス料理研究家 #スタンディング #唯一無二 #通販サイトあり #お一人様OK #百名店 #Retty人気店 #新宿
東新宿のカレーの名店『SANRASA（サンラサー）さんへ。 昨日お店のホームページを見て、試しに訪問日と人数を入れてみると、なんと11:30の予約に入力できました。すかさず確定をプッシュし本日訪問です。まさか予約が入るとは思っていなかったので自分でもビックリ！ お店はビルの3階にありました。ビルの入口の立て看板にメディアで紹介されたと数々の番組名が表示されていました。 ・マツコの知らない世界 ・セブンルール ・ノンストップ ・嵐にしやがれ ・news every ・1億3000万人のSHOWチャンネル ・あさイチ ・クリームシチューのハナタカ優越館 ・午前0時の森 ・バゲット ・アド街ック天国 ・他多数などなど 恐ろしいほどのメディア紹介の数ですね、期待が膨らみます！ 階段は使えないそうなのでエレベーターでお店まで上ります。エレベーターを下りるとすぐ眼の前はお店のドア。開いているドアからネットの写真で見た女性の店主さんの姿が見えました。 予約より少々早い時間に着いたのでまだ食べている方がいる様子。「後ろの洗面台で手を洗って待っていて下さい」とのこと。店内は狭いし感染防止が大切ですよね。 程なくして店内へ案内いただきました。噂通りカウンターのみの狭小スペース。3人の女性がスタンディングでカレーを食べていらっしゃいます。いや、一番奥は椅子がありました。 食べている女性の後ろを通るのにもギリギリ。慎重に後ろをすり抜け空いている奥のスタンディングスペースへ。 まずは店主さんから早口で本日のカレーの説明を受けました。本日のカレーは2種類。あいがけもできます。アチャールやチーズをトッピングした「わんぱく」もありました。 【今日のカレー】 ■味噌チキンキーマ ■鯖トマトカレー ■１種盛り 1,350円 ■２種盛り 1,500円 ■わんぱく 1,980円 私は『2種盛り 1,500円』でお願いしました。トッピングも聞かれましたが、最近おじさん食べ過ぎなのでトッピングは控えました。 カレーはワンプレートでモリモリに盛られて登場。味噌キーマが溢れそうです。鯖トマトカレーはスープ状なので丸いステンレスの器に入っています。ご飯はほんのりと黄色い色。 味噌キーマカレーは優しいキーマカレー。ほんのりと味噌が香ります。鶏の挽肉がゴロゴロで美味しい。汁気がたっぷり。 鯖トマトカレーは全くのスープ状のカレー。一口飲めばもうお口の中に鯖の旨味が広がります。そしてトマトの風味。これも優しい味。そのままスプーンで飲んだり、ご飯にかけたり、味噌キーマと混ぜたり、色々アレンジを加えいただきました。 そんなに辛くないと思って食べていましたが、やっぱりスパイスを感じます。スープカレーのほうがスパイス感が強いのかな。 他の二人の女性は「わんぱく」を食べていたようです。私もそっちにすればよかった。そちらならアチャールが添えられていたようです。ちょっと後悔。 最後にホットコーヒーをいただきました。コーヒーを口に含むとあらためて口の中が辛くなっているのに気づきました。ホットコーヒーに刺激された口の中のヒリヒリ感がまた心地よい。 店主さんに「お口に合いましたか？」と聞かれました。「美味しかったです。優しくて体も良さそうなカレーですね。これなら胃もたれもしなさそうですね。」とお答えしました。 私が食べ終わる頃には、次の予約のお客さんが入店してきました。そして飛び込みの女性お二人。タイミングよく飛び込みの女性お二人は入店できそうです。ラッキーですね！ 1日30食限定のハードルが高いカレーをいただくチャンスに恵まれラッキーでした！！ ＊メニューと食べ物以外の写真撮影は禁止です！
昔から行きたかったお店でやっと訪問。前日15:00からの予約、火-金の昼のみというハードルの高さもあった。 花山椒キーマは美味しく、重くなく定期的に食べたくなるような味。元気な女性店主がワンオペしてます。常連も多そう。 予約なしで来た方は断られていました。提供時間は早く立ちのみのスタイルです。
ついに行けたー！1日30食限定のカレー屋さん！ お店のインスタのDMから運良く予約ができ、12:30に訪問しました。 店内はカウンターのみで、基本立ち食いスタイル。1番奥の席だけ椅子があるようです。 ◎あいがけ（1350円税込） 定番のキーママタールと、週替わりカレーのあいがけを注文。 この時の週替わりは、豚肉とパイナップルのスリランカ風カレーでした！ カレーにパイナップル？！と思いましたが、パイナップルの酸味はどこへやら、ほどよい甘みだけ残ってとても爽やか！ルー自体もココナッツベースでマイルドさはありますが、スパイスが効いててしっかり辛い。これ好きだーლ(´ڡ`ლ) キーママタールは豚ひき肉とグリーンピース。 おおお、めちゃくちゃ香ばしい"((∩´︶`∩))" 常連さんが炙りチーズをトッピングしてらっしゃいましたが、絶対合うなー！✨ ちなみに定番となっていますが、定番は〝ひき肉を使ったカレー〟ということだけを指し、定期的に内容は変わるそう。 真ん中にのっている、マリネ仕立てのミニトマトも甘くて美味しかったです♪ 店主のまりこさんのお人柄も気さくでとても素晴らしくて、これは通ってしまいそうo(>◡<)o ちなみに、コロナでテレワークの人が増えた影響か、今は13時すぎでも予約なしで食べられる可能性が高くなったそうです。 絶対また行きますー！！ #辛さが旨いスパイスカレー #カウンター席のみ #立ち喰い #テイクアウトできる
