下町焼きそば 銀ちゃん 新宿紀伊国屋店

• スペイン料理

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kazuyoshi.N

美味い お好み焼きそば、デラックスともに美味い まったく違う味に仕上がっている❗️ コスパ最強で、初めてBESTに選出ですね こういった店から学んでほしい。 店員さんの対応も素晴らしいで

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Ichiro Kadowaki

■訪問時間: 11:50 (平日) ■店内状況: ほぼ満席 ■客 層: サラリーマン OL ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 鉄板お好み焼きそば大盛 / Cランチ ■価 格: 880円税別 / 186円税別 ■コメント: 新宿紀伊国屋書店地下、魅惑のB級グルメフロア。カウンターのみの小さなお店だが、常に賑わいを見せる老舗店。店の外まで香るソースの匂いが人々を寄せ付ける。お昼前の訪問だが、ほぼ満席状態。運良く入れ替わりでカウンター一番奥の席に滑り込む。オーダーは定番と言っても良い、卵が優しく焼きそばを包み込む、鉄板界の母。セットにしてサラダと豚汁も。最初にサラダを平らげ、その後に来た豚汁だが、これがとにかく熱熱。知らずに口を付けたら確実に火傷だ。ゆっくり箸で具沢山のお碗をかき混ぜながら汁の中に空気を入れ温度を落とす。身体の芯から温まる理想的な豚汁。そしてメインだ。見た目とその匂いだけでもヨダレもの。卵で包んでだ焼きそばを放り込む。味の説明は不要でしょう。麺の仕上がりもベストだ。たっぷりとかかったソース、マヨネーズがしつこそうに見えるが、いやいや。大盛りでもペロっと食べられてしまう。ソースに要因があると睨む。でも、よく分からない。 次は必ずパリポテだ。 ★オススメPOINT:『伝統の味』『シンプルイズベスト』

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Ryo Takeuchi

• 新宿紀伊國屋地下1階
• パリポテ焼きそば
• 豚汁

開店して直ぐに行ったが、5番目くらい。意外にも人気のあるお店。少し変わったパリポテ焼きそばを頂きました。 　ちょうど目の前が鉄板が見える位置だったので、ワクワクして見てたら、パリポテトも鉄板で焼き始めていましたが、これが結構時間がかかり、先に焼きそばが出来上がり鉄板に避難してました。 　そしたら先に豚汁が出てきて、暫く豚汁を飲みながら、自分のパリポテトが出来上がるのを眺めて5分くらい。やっとパリポテ焼きそば到着！ 豚汁は、焼きそばで使用している豚肉と一緒の大きさなので、角切りの物がゴロゴロ入ってます。もう少し味噌が濃い方が好き。 　先に作られて避難していた焼きそばは、冷めているかな？と思ったが、熱した鉄板の上に置かれた鉄板に避難していたから、問題無かったです。ポテトはパリパリしているが、かなり時間がかかるので次回は他のを注文してみよう。 　焼きそばは若干薄味だったから、ウスターソースチョイがけして美味しく頂きました。 　帰る際のお会計時、強面のご主人がお会計してくれましたが、私的にはお腹が減り過ぎて気にしていなかった事でしたが、『豚汁早く出し過ぎてごめんなさい。無料にしておきます』と、サービスしてくれました。 　また今度行きたくなりました。 #新宿紀伊國屋地下1階 #パリポテ焼きそば #豚汁

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桐ケ谷 淳一

紀伊國屋書店新宿本当地下にある店「下町焼きそば銀ちゃん」 前を通るたびに気になっていた店。 店内はカウンターのみの狭い店。 カウンターから焼きそばを作る姿を見ることができます。 今回注文したのは「お好み焼きそば」 熱々鉄板に焼きそばがのり、さらに薄焼き卵が乗っかっている、お好み焼きに似たメニュー。 具材は豚肉、もやし、キャベツ。 甘辛ソースの太麺でコッテリ感が。 ただ卵がいいアクセントになり、まろやかさが加わり美味しい。 あと、豚肉の存在感がしっかりあり、私好みの味でした。 あと豚汁も注文。 こちらも肉の存在感があり、満足の味噌汁でした。 お値段はお好み焼きそば中盛が800円、豚汁が150円。 ごちそう様でした！

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S.カズ

夜のライブ待ち合わせまでかなり時間があるので、軽く焼きそばを食べようと思い、昨日目を付けてたお店で食べました。現場までここから3分なので便利です（笑） 普通の焼きそばもありましたが本日食べたのはデラックス焼きそば。 屋台風ソース焼きそばで芝海老が乗ってて味も丁度よくて豪華です！ まあまあの量なので凄く満足しました(^^)