
あるでん亭のカルボナーラが食べたくて行ってきました。
グリンピースのサラダは、インゲンも入っており、ほのかなガーリック、ブラックペッパーの風味が激うまい。グリンピースやインゲンが嫌いな人こそ食べて欲しい味。
そしてカルボナーラは大盛り。ほとんど生クリームを使っていないとの触れ込みどおり、玉子の濃厚さが全面に出ていて、なかなか食べられないお味と仕上がり。牛乳とかクリームを効かせたクリーミーさはそんなに好みじゃないのですが、これは飽きない旨さ!
麺は店名のとおり、見事なアルデンテ!!
店員さんもみんな親切で雰囲気も良いお店。次はベーコン入りのアーリオオーリオにしよう。