更新日：2023年03月03日
肉汁ジュワ～のジューシーなメンチカツ!塩で旨味アップのとんかつ屋
「ヒレと言いつつモモなんだろ？」 「コロッケだって冷凍だろ？」 もちろんそんな事が口に出せないが、 本当は期待をしていたが、期待を裏切られた時のためについ自分に言い聞かせてしまう 店主が揚げているいい音が店内に響く やがて揚げ音が細かくなってくると、奥さんが阿吽の呼吸で皿にキャベツを盛り、ご飯と味噌汁が用意される そしてカウンター越しではなく、ちゃーんとカウンター脇から届けてくれた コロッケ、カツ、小谷実可子の脚よりも美しく長いエビが見事に盛り付けされている コロッケは手作り ジャガイモの食感を少し残し香りがいい 小谷実可子はもちろん醤油 タルタルソースが付いていたが、エビフライは醤油をかけるエロス感が堪らない 太モモをガブリと行こうか？ それともピンッと伸ばしたツマ先をかじろうか？ ヒレカツは小ぶりだが厚みがある ヒレの中心部はヒレカツ定食に使い、この定食に端っこを使っているのだろう だからこの価格が実現できるアイデア 脂身に無いタンパクなヒレはもちろん塩だ！ うまかったー ご馳走様 次はロースカツだ！ 間違いないトンカツ屋さん発見
