千葉のアジア・エスニック ワインが飲める オススメ20店

全てが芸術作品と言えるモダンインディアン超有名店。 イノベーティヴでガストロノミーな、格式高い超一流のインド料理が頂けるお店。 圧倒的で感動の連続でした。 お一人様で行ってきました。 2023年4月23日 日曜日 11:00 ＊ゴールデンタイガーコース ゴールデンタイガーコース アミューズブーシュ　ノスタルジー シェフが幼い頃地元でよく飲んでいた「サルバ」と言うジュースを分子調理の技法でジュレにしたもの。口に入れると一瞬でとろけてジュースになります。 海老クエパイティーサラダ 中国とマレー料理が融合したプラナカン料理。カップは「パイティーカップ」と呼ばれ、サクサクした生地のカップにエビやサラダを入れてあり、手にとって一口で食べます。 周りはローズペタル。器もシェフが作ってます。 トリュフマッシュルームチャイ （クミンビスケット） トリュフ風味のチャイ。チャイスパイスを使用していますが、味はスープに近いもの。シェフ特製クミンビスケットはスープに浸して。 帆立のチャート スパイス、ヨーグルト、タマリンドなどを使ったチャート（インドの軽食）を帆立でサラダ仕立てにしている。上に乗せているのはスターフルーツ。パリッとした食感でスパイシーな味わいとフルーツが見事にマッチ。 カルダモンラッシー カルダモンが香るマンゴーラッシー。孔雀が可愛らしい。濃厚なマンゴーの味わいとスパイシーな風味にラッシーの酸味。美味しすぎて一気に飲んでしまいます。 オイスターラッサム コースにはない追加メニュー。 牡蠣の上にはフライドオニオンとドライフルーツ。ラッサムをかけてあり一口で頂きます。濃厚でクリーミーな牡蠣とラッサムの酸味はとても合います。 渡り蟹のダンブリン　トムヤムスープ 黒いものはダンブリン、餃子のようなものです。トムヤムスープのまろやかな酸味と蟹たっぷりのダンブリン。贅沢な味わいです。トムヤムスープが、超一流タイ料理店も驚くレベルの激ウマ。 金目鯛のティッカ2種ソース スパイスでマリネした金目鯛を炭火で焼き、ポテトクリームソースとバターナッツパンプキンソースの2種類のソースで頂きます。鯛の旨みを完璧に封じ込めてます。下に敷いた千葉県産菜の花と一緒に頂く、春らしい和を感じるインド料理。 Le Trou Bengal(シャーベット) マンゴー、ジンジャー、黒胡椒で作った口直しのシャーベット。器はシェフがインドから持ち帰ったサトウキビを切り出したもので、下にホワイトマスタードシード。エスニックなシャーベットが突き刺さってます。口直しでも手の込んだ拘り。 ジャーニーサウスチキン（ミニプリ） ミニプリ付き南インド流唐揚げ。緑色の蝶もシェフが作ったもので食べられます。 とってもスパイシーで食欲が跳ね上がります。 ・牛タンホワイトカレーイディアム 蜜蝋の蝋燭に火をつけてくれます。蝋燭も食べられるんです。濃厚な味わいのエスニック牛タン。クリーミーなホワイトカレーと南インドのイドゥリが合わせてあります。 A5北海道知床産ハラル和牛マレーシアンカレー ハラル和牛のマラレーシアンカレーで、下はココナッツライス。東南アジアの濃厚で優しい味わいに、和牛の旨みがしっかり加わった極上マイルドカレー。 ・パッションフルーツジャレビ＆ココナッツアイスクリーム、ドリアンのアイスクリーム 手前にココナッツアイスとジャレビ。ジャレビはインドのかりんとう的なもの。ドリアンアイスはコースに無い追加メニュー。 ジャレビを時々齧りながら2種のアイスを堪能。ドリアンアイスの超濃厚な甘味とココナッツのまろやかな甘味。 驚きの連続。予想を遥かに超える素晴らしいコース。大満足。 ベンガルタイガーは2018年にオープンしたモダンインディアンの店。コロナ禍のイートイン休業期間を経て、今年3月から、完全予約制モダンインディアンイノベーティブコースレストランとして再オープン。モダンインディアンをさらに突き詰め、進化してます。 シェフはベンガル出身で、マレーシアの5つ星ホテルでインド料理のヘッドシェフを務めたサヒド氏。主軸は南インド料理でありながら、東南アジア料理にも精通し、オーセンティックなインド料理と東南アジア料理を融合させたガストロノミーな料理が素晴らしい。 突き抜けた独創性があり、徹底してディテールに拘る情熱を全ての料理に感じます。 サヒド氏の料理を知らずして、モダンインディアンは語れません。 圧倒的。 とってもおすすめ。 #モダンインディアンキュイジーヌ #東南アジアとインドの融合 #ガストロノミー #イノベ #百名店 #Retty人気店 #東南アジア #南インド料理 #ディテールにこだわる #5つ星シェフ #食べる芸術品 #千葉

美味しかったーー！ 柏にオープン？したタイ料理屋さん。 何食べても美味しいけど、プーパッポンカレーがやはり好き。

6/28に来たけど 編集出来ない？^^; 中華大島の後 ハシゴで 来た笑 久し振りに コロンボプレートを注文♫ 赤いの漬物みたいなの前あったかな？ 無いよな(^_^;) この赤いのはいらないな^^; チキンは美味かった(^o^) 去年食べたのがまだ 美味かったな^^; もう少し味が濃かったような^^; ごちそう様でした

2日続けてのタイ料理となりました 娘がカレーを食べたいというので選びました 私は、パッタイを注文 このお店は、タイ政府商務省「タイセレクト」認証レストランです コックさんもタイの方でした 2回目の訪問ですが、確かにお店の雰囲気は、タイという感じの雰囲気が、漂っています。 昨日の居酒屋さんのタイ料理もパッタイを食べましたが、僕の舌は居酒屋さんのパッタイがうまい。タイという感じです ここのは、非常に上品という感じ(少し日本人向けかな？）という感じです カレーは食べなかったですが、娘曰く辛くなく甘い感じがしたということです やはり、本場の味という感じではなく、日本人寄りの味だなという話になりました(笑い) でも、おいしいのは美味しいですよ タイの音楽がかかっており、雰囲気的には最高ですがーーー ＃タイ料理

友達とのランチに利用しました。 休日の13時頃に到着したので少し待ちましたが、待ってる間にホットのジャスミンティーが飲めて、寒い日だったのもあり、とてもありがたいサービスでした( ´ ▽ ` ) ランチはホリデイセットのモンスーンセット（サラダ+タイ海老トースト+メイン　¥1,850）と、ドリンクを追加しました。 この海老トーストがたまらなく美味しかったです！揚げトーストに魚のすり身とエビが挟まれてるような一品なのですが、本当に美味しくてクセになる味をしていました。 お店の中はハロウィン装飾がされていて、イベント感があって楽しかったです！ 子連れも多く、ワイワイした雰囲気でした。

リメンバー・ミーのフード。 パン・デ・ムエルトとリメンバー・ミードリンク。 リメンバー・ミードリンクめっちゃ甘かった！ 下にオレンジのゼリーがあって、上にドリンク。 その上のカリカリが恐ろしく甘い！ 美味しいけど、空腹時でないとキツい飲み物でした。 パン・デ・ムエルトはふわふわのパン。 オレンジピールが気持ち入ってます。 上に砂糖がかかってて、甘すぎないからドリンクと食べたら良かったのかも。 私は急いでいたので、ドリンクものすごい勢いで吸って終了！ アップルティーソーダを2つ買い、水筒へ入れて出発！

羊料理いっぱい！ 当初ビリヤニが食べたくて行ったのですが、ビールが美味しくてついつい羊のタンやら焼売やら、進んでしまいました。 ビリヤニも美味しかったんですが、その他が気になりすぎてまた再訪予定。

幕張メッセの仕事でランチどき。店はいっぱいあれどイマイチ定まらないけど、ここはよく来る。ランチバイキングも良いしセットでも良い。バイキングは4種のカレーが食べ放題。野菜のカレー、卵のカレー、豆のカレー、チキンのカレー。どれも美味しく2周した。サラダは月並みな感じだけどトマトのチャツネ添加でそれっぽく。ラッシーもマサラチャイも美味しかった。

年度も明けて自分達にもご褒美dayで、ゆっくりランチ。気になっていたタイ料理屋さんへ。私はクイッティアオヌア。妻はパッガッパオガイのセット（カイダーオドゥアイ）。麺のヌアはよく煮込まれてほろほろ。スープの中華系ハーブも強過ぎず程よい。ガッパオには、たっぷり玉ねぎや野菜が入っていて辛さの中にも甘みがある。定番になりそう。ご馳走様でした。 お店の隣にコインパーキングがあります。

昼間は成田山に鰻を食べに行ってました。 その帰り道になぜかカレーが食べたくなり Rettyで探してこちらのお店を見つけました。 結果大正解です。 お店の雰囲気も良いし、料理もとても美味し かったです。本日はメニューにないグリーンカレー があるとのことでチョイスしたらこれが激ウマ でした。あと八千代カレー(写真撮るの忘れたので メニューの写真載せてあります)も美味しかった。 メニューも豊富でワインも種類が多くて、家の 近くだったら通いたくなるようなお店でした。

京成船橋駅の１階にある〈カムカムベトナム〉さんへお一人様の昼飲みの腹ごしらえに伺いました。 名前が変わっています。お店のHPでは京成船橋駅は〈フォー・ホア〉さんのままで、別のお店はカムカムです。 蒸し春巻きとチキンフォーのセットとパパイヤサラダ小をオーダー 蒸し春巻きはツルンとした食感が好きで頼んでしまいます。具はひき肉メインで揚げネギがトッピングされ、お好みでチリソースを パパイヤサラダは初めて食べましたが青臭み・癖なく、ショリショリした食感、ナッツがトッピング 空芯菜の炒めは言わずもがなです。 鶏のフォーはさっぱり、パクチー・生唐辛子・レモンが別添えされていますので苦手な方も安心です。 もち米焼酎(ネプモイ)ソーダ割りと共に美味しく頂きました。合計2000円弱でした。 #京成船橋駅 #現地の方が作るベトナム料理 #202305メニュー

本八幡駅から少し歩いた〈アティティ〉さんへお一人様で伺いました。 最初にスペシャルドリンクセットをオーダー、ドリンクとセットでお得です。 フィシユティカはクミン効いてて好み、ビールに良くあいます。 海老は濃厚でスパイシー、思わず殻をしゃぶちゃいました。チキンも入り、それぞれが異なるスパイスです。 その後、ダブルカレーセットをハイデラバードとジャイプーリのチキン食べ比べでオーダー ハイデラバードはトマトの酸味が効いていて、スパイシー。ジャイプーリはジャイのチキンはホロホロ、日本人向けに別に煮込まれカレールーへ、粒胡椒のアクセント良、個性的で甘めのナンにあいます。 共に4辛だけどそこまで辛くない感じです。 カレーはトロミがあり、ライスはインディカ米 ナン少し甘めで歯ごたえGood サラダのドレッシングは甘め、アチャールは唐辛子が結構な効き 個々は個性的ですが、全体の調和が取れています。 白ワインのカラフェも頼み、合計4000円強で充実した夕餉でした。 #本八幡駅 #現地の方が作る本格的な料理 #202506メニュー

体動かした後に、サムギョプサル食べたくてたどり着いたこちらのお店 現金精算のみ？ 出直してきます…… 再び来店 下調べが足りなくて、サムギョプサルセットは2人前とのこと どれくらい？って聞くと 肉400g、とのこと ……ええい、逝ってしまえ！ 二郎の肉よりは軽いはずだ！！ 向かいのジンギスカンに逃げるには時間が遅すぎる 焼けば脂の落ちる仕組みだし、とか脳内で必死に言い訳考えてます…… いい歳のおじさんなんですが、まあ もう今日はこれしか食わん、とか決意が固まる頃には、着々と準備が進み セットアップ完了 肉4切れ 一枚100gの肉と考えれば合点がいく 玉ねぎが小さく見える 焼いてもらうか、自分で焼くか、との意思確認があり (復習のため)焼き方教えて、と 両面焼いてからハサミで切って まあ、その辺はわかる 問題は玉子とキムチの処理だが、最初はこのままで焼けるのか？が気になった 後に杞憂であることがわかる エゴマ:時価 うーん まあ、エゴマ:5,000円はないだろうからいいでしょ 韓国人の同僚に釜山で教わったエゴマ やっぱり、これじゃないと 〆の冷麺の余力はなく、早々に退散 たぶん普通のカップルさんはサムギョプサルセット(2,980円)で十分いけるのでは ねぎサラダ/サンチュ/玉子/ニンニク/キムチまでついてるので、結構なボリューム 生中+コーン茶ハイx2を含めて5,310円也 ちょうどいいかなぁ

新松戸のカレーの有名どころルンビニに来ました。 平日の昼だというのに店内は満席 カレー自体はなかなかに辛い！ 食べてると自然と汗が出てくる！ ナンはクリスピー目でカリカリとうまい！ 一回しかおかわりできないのが残念です！ 2種類の味も辛さも異なるカレーが 体をポカポカさせ 風邪も治りました！ 新松戸はカレーの宝庫です！

やっと念願のリコへ。 学生時代を思い出し、ソフトシェルの手頃なタコスとコロナビールで乾杯！ ケセディア、エンチラーダ、チリコンカンとまさに来たかったお店を堪能。 おみせの雰囲気も良し、ホールのお姉さんたちも、 みんなが、いい笑顔に また来ます。

何食べても美味しかった！ 連れて行ってくれた人が、絶対韓国料理の口になってしまっていて、でも第一候補が営業時間内のはずなのにしまっていたので行きました。 カンジャンケジャンという私は知らない謎の食べ物（生のカニの身に色々乗ってて混ぜて食べる）にはしゃぐおじさん… え、何そんなうまいんこれ？？？時価？こわ… この日は5,980円でした。 うんま…なにこれ。 実はこの日までカニ味噌を食わず嫌いしていた私。 克服です。でもこの店が美味しいだけかもしれない（警戒） お皿に垂れた汁も飲んだ。 おじさん曰く、置いている店は本当に少ないらしい。 そりゃそうだよな。時価ですもん。 雲丹とキャビアの肉寿司二貫で3,000円 うま… 実は雲丹が嫌いな私。 克服です。でもこの店が美味しいだけかもしれない（警戒） ここは…何食ってもうまいなさては！？ 参鶏湯もちゃんとしたやつだ！！！ お塩は別添えで自分で調整。 うますぎる… ていうか…量多くない！？ チュモッパも自分でおにぎるやつ。 楽しいし美味しい。 白菜キムチもいいかんじ。 あと、本当の韓国のお店と同じく、勝手にお惣菜5点ついてきます。 それも全部美味しかったー！ 焼肉もあるみたいだけど、ぶっちゃけ焼肉は他でも食べられるからな。 とりあえずまた他のお料理を食べに来てみたい。 ここ最近でもかなりのお気に入りのお店になりそう。 1人あたり多分6,000円くらいあれば 普通の食欲の人なら満たされると思います 7,000円分食べるとめちゃくちゃお腹いっぱいだった！ 今回は2人で飲み物代込みで14,890円！ たぶん時価のものとか食べなければもっと安いです。 お店の人も親切でした。食べ方とか教えてくれます。 人気のお店みたいなので予約した方が良いかも。 あと、普通にお酒飲めるので夜のゴールデンタイムはうるさい人がいるかもしれないので、デートの時はテラス席（といってもちゃんと窓とかで囲われてて虫の心配無し）おすすめします。 近くの文化会館で何かあったらここを予約しよう

Rettyに投稿するようになってから、それまで見向きもしなかったお店にも積極的に足を運ぶようになりました（笑）。韓国料理のお店もその一つです。 韓国料理美味しいですね。今回は『チーズ プテチゲ』のAセットを頂きました。メニューの説明文によると「軍隊仕込みのインスタントラーメン入りチゲ」とのこと。セットにはキムチ、ナムル、海苔、ご飯、サラダ等が付きます。 いや〜、熱くて辛くて美味しいです(^^) インスタントラーメンを食べるのも久しぶりでしたが、良いものですね！なんとなく戦闘力が上がりそうな感じがします（笑） #韓国料理 #カジュアルに使える #雰囲気が良い

ランチは先ず9種のベースカレーを選び、辛さ5段階、ナンかライス、ドリンクを選ぶ形でサラダ付き。 マトンカレーを辛口でナンにラッシー注文。 カレー、美味しい。辛味の調整に辛味ペーストがついてくる。コレがキレがあってナンが進む。ナンは焼き立てでふんわりしていてナイス。 お替わりナンのヒアリングもタイミングよく、目が行き届いている。大きさは要望に合わせてくれる、小さめでお替わりした。 サラダドレッシングはニンジンの摺り下ろしに酢を加えた感じ。赤いからチリペッパーとかで辛いかと思ったらほんのり酸っぱくて美味しかった。 ほうれん草とチキンカレーも文字通りほうれん草主体の緑色のカレーで美味しそうだった。次回はそれにしよう。 #67

6/13ぞうさんカレー やっとお店に来ることができました♪ 今までは職場に配達してもらっていたので ナンがボールのように丸まっていました。 こんなに大きくて焼きたて、嬉しすぎる美味すぎる 本日のカレーは外看板を見てと書いてあったが、 わからず聞くとオレンジ色の掲示。 「本日のカレー」とは書いてないので 少しわかりづらい ライスはいらないんだけどカレーは2種食べたい。 悩みましたがBセットに。 後から思うとCセットにしてライスなしにできるか 聞けばよかった。 カレーは本日のカレー 「伝説のダールマカニキーマカレー」と 「シーフードカレー」 辛さはテーブルに置いてあるスパイスで 辛くできると書いてあったが 入れても入れてもそんなに辛くなかった。 ナンはやっぱり焼きたてが美味しい。 パリッフワッ でも2枚は食べられないな あまり時間がなかったので さっと食べて帰ってきてしまったが LINEで友だち登録してソフトドリンク1杯無料券 もらったし、ショップカードもゲットしたから また行こう 駐車場もあります。 ご馳走さまでした♪

チキンパッシンダという生クリームとカシューナッツのカレーに目をひかれ、チーズナンと一緒にいただきました！ パリパリ感のあるチーズナンと辛さ普通を選んで甘いカレーでお腹も大満足です！