更新日：2026年03月19日
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
1977年創業。 『永福町大勝軒』系譜なお店です。 現在は3代目の方だとか。 「ラーメン 小(麺1玉)」¥900 1玉は145g。 銀トレイに乗って登場。 スープめちゃくちゃ熱いです。 そして美味しいです。 ベースはそれっぽさも感じつつ 煮干の香ばしさを他店よりさらに強く感じます。 カエシとのバランス感もすごくいいです。 麺は草むら商店。 麺柔め硬めや味の濃さなど お客さんに言われたお好みを全て聞いていたのも印象的です。 #千葉県 #柏市 #ラーメン
土曜日14時46分前客1人 つけぞは、大盛りを注文 50分配膳 らーめんは食べたことがあるがつけそばはお初です 煮干し濃いめのシャバ系つけ汁で後半薄くなるかと思いましたが意外に濃い目で最後まで味しっかり 麺は皿にのっていて中々のボリューム つけ麺には珍しい中太麺 具はチャーシュー、メンマ、海苔でチャーシューは醤油濃いめの歯応えしっかりややパサ食感で肉肉しくて美味しい 兎に角腹パンになるボリュームです
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