更新日：2022年04月13日
あご出汁を使った魚介醤油スープにもっちり中太麺がよく絡むと評判のお店
近所に有名整形外科クリニックがあるのですが、そこに行くときには午後休なので、ランチ営業のお店は対象外になります。 ちょうどこの辺、空白地帯なので、東西南北どちらかに移動しなければなりません。 で、今日は南へ。 街道沿いのラーメン屋さん、ありがちですが、何かで記憶に残っていたあみやさんへ。 煮干しと豚骨の2択で、つけ麺でなければ、ミニ丼のセットがあります。 本日のオーダーは「あみや+とり丼」(1,000円(税込))。 女性店主？なのか、ティッシュボックスに全てカバーがかかるなど、”ならでは”の気遣いもあります。 しばらくして着丼、湯気が見えないので一瞬、？と思いましたが、油でフタされてるパターンと気付き、火傷は回避。藁 杓子で軽く混ぜると湯気は上がり、油断してたらヤバいことになっていました。 味は比較的軽めの煮干し醤油ですが、醤油感は比較的少なめ、麺は縮れの断面が丸いものでしたが、若干短めに切れた感じなのは少し残念。 ちなみに駐車場の案内は店前にありますが、さすがに車からでは気付かず、コインパーキングに入れました。
東船橋にある中太ちぢれ麺が美味しいラーメンのお店
私の一番好きなラーメン屋。It is the best. これを超えるラーメン屋、僕には見当たりません。じゃんじゃんラーメンうますぎです。 席数が多いため、待つことがない。これ、めちゃ重要。待つラーメン屋がだめな方は…
