更新日：2023年06月22日
最後までグイグイ飲み干せる煮干系のサッパリスープのラーメン屋さん
妻と初訪問 最初、普通のラーメンにしようかと思いましたが、外が暑いので、つけ麺にしてみました。 つけ麺(970円) 餃子5個(390円) つけ麺は麺が1.5玉が普通盛り。 此方のつけ麺、細麺のつけ麺で、つけ汁が煮干しの効いたもの。 しっかり煮干しは効いているものの、ガツンとした感じは無く、優しい感じの味です。 また、ほうれん草のシャキシャキ感がアクセントになって美味しいです。 細麺ですが、結構ボリュームが有りますね。 餃子も同様で、餡の旨味は十分有るけど、ニンニクのガッツリ感は無い、優しいお味。 麺は玉子未使用だとか、なるとの紅は食紅を使わず、天然のもので色付けしているだとか、色々と拘られているようです。 今度は、普通のラーメンも食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #煮干しが効いている #スープを飲み干すラーメン #つけ麺
