更新日:2024年01月05日
昼も夜もおすすめ、家庭的なメニューの小料理屋さん
1/5(金) 仕事始め! いつも思うけど長期休暇はあっっっっという間に終わってしまう(*´-`) 昨年末の仕事納め時にもココでランチ。 そして仕事始めの本日もココでランチ。 何を食べても美味い。そんなココは3回目。 1…
旬の食材を駆使した料理が人気の割烹料理のお店
職場の集まりで利用。 お魚が美味しいということで、スーパーも近くにある。 お魚は美味しかったケド、お米が残念。握りたてじゃないから仕方ない。 個人的にはコーヒーカップがお洒落で好き。
船橋駅から徒歩すぐの好立地【船橋駅徒歩1分】飲放付料理7品2999円~
「うな重」以外にも、「櫃まぶし」も堪能することができる人気の鰻屋
でも ホスピタリティもお店の雰囲気も良く美味しく頂きました。 お店の前に駐車場が2台分しかありませんが少し離れたところに第一、第二駐車場があるようです。 ご馳走さまでした☆ #ブランド鰻#駐車場あり#一人でも入りやすい
江戸前寿司の真髄をいまに伝える。個室は記念日やデートに最適。
店内は、装飾を極限まで控えモダンなデザインに仕上げた空間で、美しい白木で設えられたL字型のカウンターの他、テーブル席の個室などがあり様々のシーンで鮨が楽しめるようになっている。 魚沼産のコシヒカリを使用したシャリは、赤酢と米酢のものを2種用意し鮨ダネとなる魚介類の味わいに合わせて使い分ける。 ⚫中トロ 名刺がわりの中トロ。 滑らかな食感で、品の良い脂と酸味。噛み締めれば脂がゆるゆると溶けてやや低めの温度のシャリと調和する。 また、客に聞かれるまで産地などは特に伝えない無防備な雰囲気がとても良い印象。 ⚫真鯛 さっぱりとしながらも噛みしめるほどに品の良い旨味が溢れる。 ⚫白烏賊 ねっとりした歯触りで清澄かつ官能的という矛盾した味わい。 ⚫真鯵 新鮮ながらもトロっと舌にへばりつく味わい。 ⚫鰆炙り 軽く炙ることで皮と身の間の旨味を引き出した鰆は、モチモチとした柔らかい食感と 淡白ながらも甘みのある何とも緻密な味わいが心地良い。 ⚫イクラの小丼 イクラは軍艦ではなく小さな丼で。 底が見えないほどたっぷりといくらをのせた小丼は、一般的な軍艦2~3個分はありそうな印象。