更新日:2023年07月10日
楽しい、おいしい、ヘルシー BBQ感覚でワイワイ
友人達とこちらで友人のお店でプチ会食♪ 行徳駅から少々歩いたところにある焼肉屋さんです! 以前は豚屋の店名から現在は孔明になりました。 青森出身の夫婦が経営する焼肉・ホルモンが美味しいお店。 青森からの独自のルートで新鮮なお肉やホルモンを仕入れています! 野菜も 無煙ロースターを使用しているので匂いもつかなくて女性にもオススメ♪ どれも良い肉使ってましたよ♪ あと大きなワンちゃんが店先にいて癒されます。 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
【行徳駅1分】これぞ本物の生ホルモン!網からはみでる&厚切り肉は上質なおいしさ
行徳を散策してると、凄く気になる名前が 「ゴリラーマン」…。ハロルド作石さんと 何か関係が…。兎に角、入店。 プロレスラーの色紙が、多いですね。 店長に聞くと、ゴールドジムの帰りに スポーツ選手が、よく来…
・上タン塩 牛タンの旨味と驚くほどの柔らかさ。シンプルにレモンでいただきました。 ・特選和牛赤身三種 ロース、上ロース、ザブトン 噛み応えがありながらも柔らかな肉質で、噛むほどに肉汁から旨味があふれ出てくるお肉です。牛肉の旨味をしっかり楽しめましたよ。そして赤身と言えばタレが命。 テジテジのタレが美味しく店員さんに伺うと醤油、ワイン、酢、甘味をつけて煮込んでいるそう。赤身と非常に良く合っています。 ・スープ コーススープはソルロンタンでしたが同額なのでユッケジャンスープに変更していただきました。辛さも調節できますよ♪ ・本日のデザート 桃のシャーベット。これがまた爽やかで桃の風味があり美味しい!口の中がさっぱりしました♪ コース以外にアラカルトOKということで、以下を注文。 ・雲丹&キャビアの牛寿司 和牛の握り寿司の上には雲丹とキャビアを乗せており削った唐墨がかかっている贅沢な肉寿司。肉質が良いからしっとりしていて溶けてしまうようでしたよ。 ・牛タンダイアモンドカット ダイヤモンドカットとは、斜めに切り込みをいれ、網目の形状となるカット方法。
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