千葉のフランス料理 接待・会食 オススメ19店

以前予約して楽しみにしていながら、急に都合が悪くなって泣く泣くキャンセルしたことがありました。今回はリベンジでした。 ビッグバンドビートの初回公演の後にランチをと思っていたので午後１時前がベストだったのですが、予約で埋まっており、１時４０分でやっととれたのでした。数分前に到着し入口で名前を告げると、まず入ってすぐ右の待合スペースに通されました。そこにも絵などは飾ってありましたが、さほどの高級感はありませんでした。しかし、案内されて進んだそこは２階で、軽くメニューの説明を受けながらも眼下に鎮座する巨大な地球儀に惹きつけられ、エレベータで１階のテーブルへと通されると、そこは落ち着いた別世界でした。 手の込んだ美味しい料理の説明はもちろん、店内の展示物（もちろん地球儀も！　実はゆっくり回っていたのです）についても実に楽しそうに説明してくれます。テーブルでの様子を互いにカメラで撮っていると、自然に「皆さんでお撮りしましょう」と声をかけてくれますし、母がスペインの衣装を着たスタッフと一緒に写りたいと言った時も、他のスタッフがすぐに来てカメラマンを務めてくれました。「この位置に立つとうまく写ります」とアドバイスもしてくれました。こういったやりとりを面倒に感じる人もいるのかも知れませんが、私たちにとっては素晴らしいおもてなしの心でした。

やっっと念願のSSコロンビア号のお食事を頂きに来れました。予約の関係で、今回はランチです。 ランチセット6200円〜 メインと前菜を数種類から選ぶことができます。 前菜はレバーテリーヌとカシスソース。 メインはオマール海老とローストビーフにしました。 これは飲まないと、ということで白ワインも追加。 スッキリ系が好きなので、ウェイターさんにおすすめを伺い、グリーンホフリバー・ガーデンソーヴィニヨン・ブランというものをいただきました。 スッキリだけど、しっかりボディな感じで、甘口と辛口の中間くらいのお味。それでいて飲みやすくお食事にピッタリでした。 オマール海老とローストビーフは口に入れたらとろけてゆきました… 付け合わせのおかひじきのフリットも、中々珍しい感じで食べていて楽しかったです。 ドルチェはカラフルなラムネ味のグラニテとチーズケーキ。 40周年のオマージュが所々散りばめられていて、考えたシェフはさすがだなぁとしみじみ。 次はぜひディナーで！ 一つ下の階のバーも並べば入れるらしいのでそちらも挑戦してみたい。

ぼぉーっとしていたら、素敵な連絡がキタッー！本当に社長様、企業様有り難うございます。 ディズニーで素敵接客を受けて、幸せな気分を頂いて、更には秘密の扉の向こうにまで入ってしまいました。 高級フレンチとディズニーのエンターテイメントが融合した素晴らしい接客。 料理は勿論美味しいのだけど、ワイン片手にパレードみたり、格別です。 楽しい夢の１日、人生一回は行って頂きたい所です。 本当に幸せな時間を有り難うございました！ 会社の人に話したら、都市伝説ではなかったんだねと言われた(笑) 都市伝説の様なお店だから、このくらいにしときます。

あー、やっぱり、ラ・マルジュは美味しい。家人と息子の誕生日祝いで久しぶりに訪問しました。シェフのイシさんが、選び抜いた素材を使って丁寧に仕上げた一品一品が、それぞれとっても美味しくて幸せな時間でした。イシさんが焼いたパンも味わい深くて最高です。

フランス料理ル・クールへ。千葉駅から徒歩10分程度の場所にお店はあります。クラシックなフレンチでどれと丁寧に仕込まれている印象。アミューズのキクイモのムースを食べた瞬間に期待感が高まる。 そして事前に取り置いてもらった世界大会に入賞したパテクルートを。薄く切られているのにしっかりと身が詰まっている感じ。上には鹿等のエキスを使ったジュレが入れられている。パテはウサギがベース、キノコやナッツも詰まっていて非常に上質な味。 またこちらのお店はジビエが得意、鹿や猪もメインから選ぶことができて猪を選択。特有の臭みもなく生姜のソースと共にいただきました。夜も伺ってみたいですし、パテクルートの他のバージョンもトライしたいです。

ネットでの評判がよくずっと気になっていたお店に念願の訪問。一週間前に予約を入れ、ラストの一席でした。 日曜のお昼前、店内は満席。カップルに家族連れ、お子さん連れ、と賑わっています。 お魚がメインの海コースをチョイスしました。 連れは前菜を+300円のテリーヌに変更。 グラスのスパークリングを頂きながら、前菜を待つ。シェフがお一人なので、提供されるまでに多少時間がかかりましたが、想定の範囲内です。 前菜はお米入りの1品。色鮮やかでとても綺麗です。 テリーヌも頂きましたが、濃いめの味付けでお酒が進みます。 おかわり自由のパンはバゲットと、自家製黒胡椒のパン。 メインはメヌケのポワレ。少し火が通りすぎていたかな。隣席に運ばれてきたお肉料理もとても美味しそうだったので、次回はお肉にしようと話していました。 お口直しのグレープフルーツのムース？ジュレ？は、しっかりグレープフルーツの味と苦味も感じられて良かった。 デザートは、私は好物のサバランを、連れはなめらかプリンをチョイス。 ラム酒等がたっぷり染み込んだ、フランスパンで作られているサバランは、フリーズドライのベリーの酸味もアクセントになって、これまた美味。 連れのプリンもひと口頂きましたが、甘さ控えめで、カラメルソースの甘み、ほろ苦さとマッチ。 店内は席間隔は狭めですが、天井が高く窓も広いため開放感があり、気になりません。

【ホテルで夫婦飯】ちょいと記念日でした。 ホテル・ザ・マンハッタンのベラ・ルーサ。 こちらに移り住んで20年、 当時のホテル巡り、 ランチ、ディナーブュッフェなどなど… その時以来です。 まずはドリンク… ⁑アサイー・ゴーストブリュー ⁑ブラディ・ベリー 　よく混ぜて！と長いスプーン付き、 　混ぜ混ぜ、美味しいね！ コースは… ⭐︎パン二種類、ハイジパンと全粒粉のパン 　オイルとバターでいただきます 　このオイルいいね！ 　売ってないかな⁈買って帰りたい。 ⭐︎本日のスープ 　ズッキーニのポタージュ 　オイル垂らしてカレー風味、グリーンカレーの⁈ 　クリームと、こちらも混ぜ混ぜ、まろやかに！ ⭐︎静岡県産くぬぎ鱒とラヴィゴットソースのタルタル 　　　赤パプリカの淡いエスプーマを添えて 　よく分からない用語が並ぶけど、 　エスプーマがふわふわで、タルタル崩れるけど、 　添えられたバルサミコが酸味抑えめでいいね ⭐︎オマール海老と“富士の鶏”ムースを包んだ 　パートフィロ 　　　オマールが薫る赤ワインソースで 　パリパリの生地にこの具材、 　オマールのソースが美味いなぁ！ ⭐︎パンひとつ追加 　ハード系です。 ⭐︎静岡県産 真鯛のヴァプール 　　　旬なキノコ達のクリーミーでなめらかな 　　　ブルーテソース 　鯛、ほわほわです。 　平茸、トランペットなど4種のキノコがいい味 　ソースもキノコ、この日1番！ ⭐︎牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフソースの 　　ロッシーニ 　こちらのスペシャリテとのこと。 　ちょいと外カリッ！かなぁ⁈ 　お腹いっぱいの家内から、1／3飛んできた。 ⭐︎小さなシャーベット 　何かな？あっ、キウイだね、 　口、さっぱりとする。 ⭐︎選べるデザートは3種類から… 　・アールグレイが香るシフォン 　　　洋梨の赤ワインコンポートと 　　　　キャラメルアイスのコンポ 　・秋の味覚！芳醇なマロンのミルクレープ 　　　栗アイスを添えて 　2人ともカフェ・ラテ選んで、 　チョイチョイお互い手を伸ばしながら、 　 ご馳走様でした、と思ったら… ローソク付きのサプライズケーキ、 いちごショート、美味しいね。 少し、ホテルも年月が経ったけど、 スタッフさん達、気遣い、心遣いですね。 チェック後にはお花もいただきました。 ありがとうございます╰(*´︶`*)╯ #ホテルランチ #記念日ランチ #海浜幕張 またには当日投稿です^_−☆

台風一過のこの金曜日、学生時代の友人達との佐原・犬吠崎・成田・君津旅行の初日のランチに小江戸・佐原の評判のフレンチにお邪魔しました。 タイミング良く本日から佐原の大祭夏祭りで、丁度昼から山車が10体、お店のある小野川沿いの古い街並みを曳き廻しされる光景には気分も盛り上がります。 さて、12時に予約していたので訪れるとすでに店内は8割方席は埋まってました。この日は猛烈な暑さでしたので先ずは生ビールで乾杯！ 2300円のコースを注文 メインにこれから訪れる銚子港の鯛と鱸のポワレを皆が選択したので、ワインはロワール産ミュスカデ2012年の辛口白をキリット冷ゃして！ コースの前菜はシェフ特製のサラダ、サラダの下にはサーモンや生ハム、ホタテに蛸などが彩り綺麗に スープはミネストローネ パンは自家製天然酵母のプレーンと蓬がモチモチして、ついついお代わりを メインは前出の通りですが新鮮な2種類の白身魚のソテーにマッシュと焼き野菜が添えられてます。他に上総牛のサーロインステーキか地鳥のコンフィ、地元産の恋する豚のグリルが選べます。 デザートは自家製パウンドケーキにアイスクリーム添えかパンナコッタで私はケーキを選びコーヒーで。 評判通りどれも素材が新鮮でジューシーなためとても美味しく満足しました。小野川沿いのロケーションと古い蔵か古民家風のお店がマッチして雰囲気あります。また、再訪したいですね。

一万のコース前菜は春をイメーした 和食仕立て 温泉旅館の感じでした 冷菜は鳥、スープはかぼちゃ仕立て 伊勢海老は半身でこれも味がこい お肉はヒレでやわらかいですが 少し濃いめの味 雰囲気は良かったですが 味と食材は普通でした

誕生日に連れて行ってもらった。 メニューは スモークサーモンに新じゃがのスープ、子羊のお肉。 今日一はサーモン！ スモーキーでとても美味しかった。 あとワインがマリアージュしてて美味しかった。

妻と森羅さんのプレステージ棟に2泊してみました。 以前お世話になり食事が良かったので伺いましたが 期待を裏切らない良さでした。 がっついてしまい撮ってない写真があります。

今年も家族が集まる時期になりました。この一年、なんだかんだで色々あったけれど、一堂に会することができて良かった‼︎ 今回も予約が出遅れて、ラストワンの平日夜の予約でした。11月中に予約しないと安心できませんσ(^_^;) この時期のワンメニューとなる「星降る夜のクリスマスディナー」 8800円 です。コースの内容は以下となります。 ・前菜の盛り合わせ（ウニのバルフェ、鴨のパテ、カンバチのマリネ キャビア添え） ・和牛のスープ仕立て（大根のコンポートを添えて） ・平目とオマール海老のサフラン風味（カラスミのムースを添えて） ・お口直し（パッションフルーツのソルベ） ・岩手鴨のコンフィ または 牛フィレ肉ロッシーニ風（プラス¥1,100） ・パン ・聖夜のデザート（チョコレートのテリーヌ、いちごとココナッツのソルベ、りんごのタルト） ・コーヒーまたは紅茶 前菜の鴨のパテには、見えないのですがレーズンが練り込まれて甘みと香りをサポート、ピスタチオの緑色と香りだけではない、素材の組み合わせの妙が光ります。今回のウニはやや淡白な味わいで、素材の波があるのかもしれません。カンパチはねっとりとした舌触り、熟成されていて旨みがすごい‼︎キャビアの塩味だけでも楽しめる素材の凄みを見ました。 スープは和牛のポトフ仕立て、大根にもしっかりコンソメの味が染みている冬にぴったりのスープです。毎回ポタージュ系だったので、新鮮に感じます。 メインの魚は黄金色のソースも鮮やかなヒラメとオマール海老です。ヒラメにはムースが載っていてむっちりとした食感も楽しい仕上がり、アサリ出汁のサフランソースにはおそらくパプリカも刻まれているので、今までにない黄金色の輝きで豪華なビジュアルとなっていました。 お口直しのパッションフルーツのソルベの後、お肉のメインディッシュです。今回は全員鴨のコンフィ、あまり会えないメニューなのです。温かいプレートの上には、しっかりしたポーションの鴨の胸肉のコンフィ、骨付きのもも肉を想像していたので、これは少し意外でした。トリュフがかかっていて、豪華な鴨料理です。胸肉のコンフィなら材料が揃うので、トリュフは無理ですが自宅でもトライしてみようかしら(^ ^)付け合わせのカリフラワークリーム煮も、コンフィのソースとよくあっていました。デザートはショコラ系、フルーツ系のスイーツの盛り合わせ、深煎りのコーヒーと共に〆ました。 最近はディナータイムは1回転とのことで、予約はかなり前もって時間を取らないと難しそうです。ローカルで30年以上続けていらっしゃり、市川民としてちょっと誇らしく思う今日この頃でした。来年もまたサプライズを楽しめることを楽しみにしています。

日本で3位 世界で46位ランキングの 亀田総合病院の展望レストラン。 以前より良い評判を聞いていたので 14時からの面会時間に合わせて お見舞いの前に行ってみました。 揚げ物も、お刺身も リーズナブルで美味しかったです。 ゆったりした気分でのんびりしたいとき、 晴れた日が良いですね。 展望だけで得した気分になれます♪

先日、人生二度目のスープカレーを食べましま。 お店は、落ち着いたなかにコダワリを感じる内装。 ワインセラーが2台。ワイン好きなら楽しめそうです。 バゲット付きのスープカレー登場。野菜はしっかり 、肉はホロホロ。スープも飲みやすい1品。涼しい店内で、食べながら汗が少し滲む、夏の一品でした。

千葉の小江戸・佐原にあるNIPPONIAに宿泊しました。 夕食、朝食ともフロント棟にあるフレンチレストランを利用しました。 酒蔵をリノベーションしたレストランは優雅な雰囲気が漂い、料理の品々も芸術的かつ絶品でした。 地元で採れた野菜やお肉を絶妙なバランスで味付けされており、至福の時間を過ごせました^_^ 朝食も身体に優しい和食中心の料理で満足感が高かったです。 接客も丁寧で一流レストランのようなおもてなしでした。 #フレンチ #盛り付けが芸術 #食べる芸術品 #丁寧な味付け #接客が丁寧 #ときを忘れる美味しさ #写真を撮りたくなる料理 #お子様メニューあり

千葉➰➰過去投稿シリーズ②関東編 ビストロ風に気軽にフレンチのいただけるお店。 お店はオーヴァンキャントルとよみます。 昔ここはラ·カンデラとお店だったのですけど、ラ·カンデラは移転して別のお店に変わったそうで。 ただ内装そのままメニューや雰囲気までもよく似ていて？ 思わず？ここはラ·カンデラさんと関係あるんですか？と失礼なことを聞いてしまいました。(^_^;)(^_^;) ⚜️drink ✡️ノンアルコールビール×2 さすがにノンアルだとそんな飲めないｗｗｗ もちろんワインは飲みたいけど酒類だめだから仕方ないですね(^_^;)))ぐーーーっと我慢のこ(^_^;)(^_^;) ⚜️food ✡️お通し キッシュ フレンチのお通しはおしゃれ♥️ ✡️パルマ産生ハム ✡️アトランティックサーモンの瞬間薫製 蓋をあけるとフワーーツと燻製のかおり❤️ マッシュルームとケッパーとサーモンがセルクル型できれいに飾られ見た目にもきれいなお品。 燻製大好き❤️❤️ ✡️自家製ソーセージのグリエ 肉汁じゅわー❤️ ✡️短角牛ロースステーキ 短角牛が品切れだったので、黒毛和牛になったらしいけど、これはもうすこし。 ✡️北海道産牛のボロネーゼ ラグーソースが濃厚で美味しい❤️❤️❤️ ✡️ピスタチオのアイスクリーム これは大好き❤️❤️ ✡️ホットコーヒー 落ち着きますね♥️ お会計二人分でユキチお釣りがくる(　＾∀＾) お酒飲まないと安く上がるんですね(^_^;) と実感しました。(^_^;)(^_^;)(^_^;) こちらの投稿は2021.5月です #使い勝手のよいフレンチ

ランチタイムに伺いました。頼んだのは、ステーキ丼1320円。出てきたのは、マスタードドレッシングがかかったサラダ、かき玉スープに、ワンプレートのステーキ丼。ステーキはサーロインでミディアムレア。醤油だれに、ホースラディッシュも添えられていて美味しくいただきました。（2025年2月21日訪問）

2020.8/26〜27 【ムッシュとマダムのプチトリップ CHIBA No.4】 千葉の田舎町☞館山 　　✨ビストロで伝統的フレンチを楽しむ✨ 　　　　　　♪GO TO CHIBA♪ #オステルリーアヴァンゾワ #隠れ家オーベルジュ #フランス料理 #フレンチ好きマダム #千葉県館山市 #日本オーベルジュ協会 ☀️朝食☀️ ♦️いちごとヨーグルトの濃厚ジュース ♦️もりもりサラダチキンのハム ♦️アサリとバジルのリゾット〜千葉県産米 ♦️カフェボールとカプチーノ 朝食7：30〜 朝から健康的なメニューは見た目からも元気になれそうでしょ♬ そして 　　❤️どのお料理も口福のフレンチ福感❤️ リゾット好きな私はﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪ 　　　　　　　残さずﾊﾟｸ(*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞ ﾓｸﾞ美味しい❣️ 〆のカフェボールは嬉しい✨大容量だもの 珈琲は私の朝のフェイバリット☞start switch٩( ᐛ )و 御馳走様でした そしてお世話になりました┏○ﾍﾟｺｯ 帰る前にちょこっと観光 ✳️安房神社✳️ 白い鳥居⛩ なぜ白にしたのか？って 　　　　『心がキレイになるように！！』 房総半島の最南端部に佇む安房神社は、「日本３大金運神社」のひとつといわれ、主に商売繁盛や事業繁栄、ものづくりにご利益がある神社 そして、夫婦円満の神様といわれる「天比理刀咩命(アメノヒリトメノミコト)」が祀られていて、金運の他にも、恋愛成就・良縁成就・子授け・安産祈願・身体健全のご利益があることで有名なんです 御朱印頂きに寄って、境内でマッタリ清々しい気分✨ お天気に恵まれて…暑いw 　心が綺麗になったところで館山方向に向かいました :つぶやき: 寡黙な女性chefとソムリエの御主人2人でやっているオーベルジュ チェックインも事務的•́ω•̀)?コロナ禍だから会話しない… お2人忙しそうにしていて… ホールのご主人はお料理の説明を各テーブルに配膳しながら…食事の進み具合をチェック ソムリエ御主人が賑やかな同年齢位のご夫婦席でワイン談義されていた(-｡-;時、chefが配膳に来てくれたけど……無言で……ちょっと寂しい気がしちゃった私 まっ、お料理は大満足だったからそれ以上望んじゃダメだよなぁヽ(´o｀；分かっちゃいるけどねぇ〜

【一年ぶりであるが…】何やら…ほぼほぼ… 昨年と同じメニューでありました(^.^; スモークサーモンのサラダ、 　今年は海老が乗っかった パンプキンスープ パンが出てきて… 魚メインは…カジキのソテー、 　トマトのソース 肉のメインは牛ヒレステーキ、 　ミニッツソース 　昨年は和風ソース ケーキはは果物付きです。 　シャンパンムース 　昨年はレアチーズケーキだったか!! いろいろ飲んで、 珈琲で〆と相成りました。 ご馳走様でした。 #ウエディングパレス #南柏