【行ってよかった】太海駅で人気のお寿司まとめ

鴨川市で一番のコスパと、市内有数の味を兼ね備えた寿司店だと考えています。これで五千円です。 メニューは次の通りでした。絶対またいきます！ おかわかめのおひたし カンパチ、赤身と中トロのお造り 赤身の漬け…

昼食場所を駅前で探すと、ご当地物としては寿司で看板は一つだけ確認できたので、迷わず入店。 カウンターに座るのは少し遠慮して椅子席に。注文も迷わず、地魚寿司のセットです。 地魚はぶり、はまぐり、しめさば、ひらめ、真鯛、くろむつ、きんめ、かんぱち、スルメいか、あじの全十種。大皿に盛られた寿司の品も良く、アジのつみれ汁も期待が持てます。炙りの入った握りもあり、地魚とは言えバランス良く、つみれ汁を啜りながら、幾らでも食べられます。締めに玉など欲しいのですが、地魚ずくしということで、スッパリ諦めました。 勘定場の傍に、菓子木型が飾ってあるので、大変失礼ながら、昔はお菓子屋さんをやられていたのですか、と尋ねると、趣味のコレクションとのことでした。 店を出てから、シーワルドまで散歩です。途中地魚寿司を売りにする回転寿司屋さんなどもあり、大いに賑わっていました。地魚という響きにはひきつけられるものがあります。

今回は17:30の早めのお夕食の予約と、お勧めのお刺身盛り合わせもお願いしておいた。 訪店後、店主と女将に無沙汰の侘びをし、地酒の腰古井辛口を二合、金目頭の煮魚をお願いする。 お通しは筍とトコブシの煮物 若竹と若布に肝の苦味が爽やかなトコブシ、まさに皐月にそぐわしいお通し。 お願いしていたお造り。 桜鯛・イカ・炙りのさわら・トロ・地付きの鯵・海月・鰹 桜鯛は皮を軽く炙って有りコリッコリ、イカはもっちりと甘く、炙ったサワラはふんわりと身がほぐれる。鰹はムッチリとしっかりアミノ酸分解され旨味がもの凄い。 鯵もサクサクと歯応えに活きの良さを感じる。 『なにせ休みで市場がダメだから、ウチで寝かせたモノと漁師さんから入れたモノとで勘弁して。』 いえいえ、十分でございます。 金目のお頭の煮物もフワフワ、お味は決して濃くなく、生姜など使わずとも臭みが全く無く、フワっと金目の良い香りがする。 お目目の周りと奥のゼラチン、トゥルっと残らず頂く。 サクッと骨離れよく、身の欠片も残さず猫またぎ、この煮汁をご飯に掛けて頂きたい！

千葉県は鴨川の町寿司でクリスマスディナー  冨美寿司@鴨川  ご夫妻で営まれてるアットホームな雰囲気に、新鮮な地魚が美味しい！  江戸前も好きだけどこういう寿司もいいよね。 はまぐり、美味しかったな〜〜  二人で日本酒8合とツマミに握りにたらふく食べて一人1,2万くらい！