吟米亭 浜屋 木更津西口店

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H.Oota

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10/1㈯木更津【浜屋のバーベキュー弁当】秘密のケンミンSHOWにも登場した木更津のソウルフード(No.1103) 本日、実家に用事があり、お袋と夕食で頂きました、 浜屋のBBQ弁当には、実は素敵な逸話があるんです、 【木更津浜家のヒストリー】 浜屋は昭和37年(1962年)創業、今年で60周年、元々木更津駅前の弁当屋だった、 その後、地元の老舗米店泉屋に引き継がれる、 バーベキュー弁当は『タレと米』 浜屋の女将さんが、継ぎ足し使ってきた、秘伝のタレの入った壺を泉屋さんに託した、 そこに、泉屋さんがタレを継ぎ足して守り抜いている、 更に、お米屋なので、米にも拘っているとのこと、 損得だけの企業買収もある中で、お店も、商品も、創業者の想いも受け継いでいく、 長く愛されてきたお店や名物酒場など閉店していくところも多いなか、良い形で事業承継して出来たら素晴らしいことですね、 冷めても旨い崎陽軒のシウマイ弁当も大好きですが、このBBQ弁当も大好きです、 バーベキュー弁当 (590) 【太田屋の話】 9/24は、実家のお袋の98歳の誕生日でした、 私の父と食料品店兼食堂太田屋を開業、お彼岸には顔を出しましたが誕生日忘れていました、 今でもメガネ無しで、新聞雑誌は読んでいます、文藝春秋は行くときに届けていますが、 ラジオはあるか聞くて、ニュースを聞くのに有れば便利とのこと、 お袋は機械物は苦手の為、使いやすいラジオを秋葉原で探し、ダイヤルも更に使いやすいように手作りで加工して持参しました、 喜んでくれたみたいです、 浜屋さん、ごちそうさまでした。 #木更津のソウルフード弁当 #秘密のケンミンSHOWに登場

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Yoshihiro Kobayashi

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THE ご当地グルメシリーズ！ #過去投稿 #throwback #tb 千葉県の三大ご当地ラーメンの「梅乃家」へ行った帰りに寄り道です。 木更津市民が愛してやまない「としまや」のチャー弁をテイクアウトしたら食べ比べたくなりますよねぇ～ そんな訳で木更津駅前にある「浜屋」へバー弁を求めて初訪問♪ お弁当を開けると豚バラ肉が敷き詰められてジャガイモとしば漬けが添えられてます。 見た目はどっちもどっちなんですがねぇ～ バー弁はお米自体がもちもちしてて冷めてても美味しいです。 お肉は秘伝のタレ？けっこうしょっぱめの甘辛いタレでご飯とよく合います。 そして炭火で炙ったような香ばしさがありンまぁ～です *.♡ バー弁 VS チャー弁✨ 個人的にはバー弁に軍配ですかね！ ご馳走様でした。 ◆バーベキュー弁当　590円 #肉 #弁当 #ご当地グルメ #テイクアウト #昭和食堂

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Hiroyuki Fukuma

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テレビでも紹介された木更津のソールフードのバーベキュー弁当、通称バー弁。電車で木更津に行ったので買い出しに向かう。 バー弁とは、秘伝の甘辛ダレをご飯にたっぷりかけて、国産豚ロース肉を秘伝の甘辛ダレにつけて網で香ばしく焼き更にタレに浸した豚肉をご飯の上に並べた弁当。付け合せは、ジャガイモとしば漬け。 店員さんが普通サイズと大盛りの違いを説明してくれる。普通サイズでお肉は2枚(4切)、大盛で3枚(6切)。当然、大盛り690円を頼む。 豚肉は香ばしさと甘辛のタレで不味いわけがない。そしてタレご飯。このタレご飯だけでもいける。久しぶりに食べたけど、やっぱりバー弁は安心の旨さ。満足感に浸りながら、ごちそう様でした。 #バー弁

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H.Oota

• タレが旨いバーベキュー弁当
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過去投稿【木更津のソウルフード駅弁】秘密のケンミンSHOWにも登場した木更津のソウルフード。 浜屋のBQ弁当には、 実は素敵な逸話があった。 【木更津浜家のヒストリー】 浜屋は昭和37年(1962年)創業、 今年で59周年、元々木更津駅前の 「浜屋」が造った駅弁だった。 その後地元の老舗米店泉屋に 引き継がれる。 BQは「タレと米」 浜屋の女将さんが、継ぎ足し使ってきた、秘伝のタレの入った壺を泉屋さんに託した。 またそこに泉屋さんがタレを 継ぎ足して守り抜いている、 更にお米屋なので、 米にもこだわっていると のこと。 損得だけの企業買収もあるが、創業者の想いも商品も受け継いでいく。 各地で老舗の名物店や名物酒場など閉店していくところも多いなか、 地元で長く愛されてきたお店を上手く守れるように出来たら素晴らしいことですね。 冷めても旨い崎陽軒のシウマイ弁当も大好きだが、このBBQ弁当は更に大好きです、 バーベキュー弁当 540円 甘辛い秘伝のタレが、炭火の香ばしい豚ロースにも、白飯にもしっかり乗り、冷えても美味しく、ほっこり幸せを感じる味です。 浜屋さん、ごちそうさまでした。 #タレが旨いバーベキュー弁当 #炭火焼きが香ばしいバーベキュー #バーベキュー

関口章

TVで紹介されるまで知らなかったバー弁。ランチのために特選バーベキュー弁当を購入。作りたてで温かい。早速電車内で頂きました。肉も柔らかく、ご飯も美味しい。サービス券で烏龍茶を頂きました。また買いに行こう。